«Lin de myèl»: siy ak tradisyon nan mwa Out

Gustoed vs sextile

Anvan batèm nan Larisi, Out te rele yon fason diferan, men non an nesesèman genyen yon lyen nan kalandriye a. Yon kote gen yon "eklere" (ajounen yo vin frèt), yon kote gen yon "sèp" (rekòt la ap fini), yon kote gen yon "mwa-depo" oswa "manjè epè" (tab la nan epòk sa a te espesyalman rich).

Non modèn nan pa gen anyen fè ak lanati: li se yon peye lajan taks bay vo anyen imen. Yo te rele mwa a konsa nan onè anperè Women Octavian Augustus la: konkèt peyi Lejip la te tonbe sou peryòd sa a espesyalman siksè pou li. Anperè a te chwazi mwa ki te rele ansyen "sèkstil". Mwen te pran yon egzanp nan men Julius Caesar, ki yon ti tan anvan sa te chanje non "quintillium" nan Jiyè.

Men, tounen nan mesye Ris nou yo. "Yon peyizan gen twa enkyetid nan mwa Out: sekle, chari, ak simen," yo te konn di nan Larisi. E fanm? Lè sa a, te gen yon di: "Ki moun ki travay, ak fanm nou yo gen yon jou ferye nan mwa Out." Non, ka yo pa t vin pi piti, men kè kontan nan lavi a te definitivman te ogmante - ala yon mwa ki bay anpil satisfaksyon!

Pran prekosyon nou ak dlo ak bèt kay

Jiska 1917, jou Ilyin a te selebre sou Jiyè 20. Men, apre refòm nan kalandriye, jou ferye a te deplase, e kounye a, li tonbe sou Out 2. Kòm nan ka Ivan Kupala, jou Ilyin a nan tradisyon Ris la tou absòbe tou de kwayans payen ak tradisyon kretyen yo.

Gen yon vèsyon ki jou Perunov, ki te tonbe sou peryòd sa a, ak adopsyon Krisyanis la, yo te kòmanse rele Ilyin. Ak imaj pwofèt Ansyen Testaman an, Eli, ki te viv apeprè nèfsan ane anvan nesans Jezi Kris la, te genyen karakteristik yon divinite payen tèribl. Epi Eli te vin chèf nan Larisi nan loraj, zèklè ak lapli, chèf nan rekòt la ak fètilite.

Slav yo te kwè ke menm move lespri yo te pè Eli: nan jou a nan "sen terib la" li te tounen nan diferan bèt - chat, chen, chen mawon, lapen. Bèt kay yo te tonbe nan favè jou Ilyin a - yo pa te pèmèt yo antre nan kay la. Jou sa a, tout travay yo te sispann, pou yo pa fè pwofèt Eli fache epi pou yo pa te pote lagrèl, loraj ak zèklè nan ekonomi li a.

Gason ki soti nan ti bouk vwazen yo te ranje yon "fratènite" nan jou Ilyin a (seremoni sa a konnen tou kòm "lapriyè", "sakrifis"): yo te rasanble sou yon tab komen, yo manje, bwè, mache ak fè yon seremoni ak yon bèt sakrifis. Yo ta ka yon towo bèf, yon ti towo bèf oswa yon ti mouton. Anvan Eli, yo te achte l nan yon valiz, yo te angrese l, epi apre yo te fin fè sèvis lapriyè, yo te koupe l. Apre sa, yo tout te manje ansanm, pataje yon repa ak envite ak mandyan.

Kòmanse nan jou Ilyin a, li te posib yo chwazi bè sovaj ak manje fwi yo nan yon nouvo rekòt, osi byen ke jwe enstriman van popilè. Yo te kwè ke pandan peryòd la nan matrité aktif nan fwi, jwèt la ka "kònen soti vèt yo", se sa ki, deranje devlopman apwopriye nan plant yo, Se poutèt sa yo enpoze yon entèdiksyon sou jwèt la.

"Anvan Ilya, yon nonm benyen, epi soti nan Ilya li di orevwa nan rivyè a!" - di pèp la. Poukisa ou pa ka naje apre jou Ilyin a? Yon moun di ke Ilya "pipi" nan dlo a, yon moun di ke li jete glas oswa yon wòch frèt nan li. Ak nan rejyon nò yo nan Larisi, yo kwè ke se pa Ilya ki te antre nan dlo a, men yon sèf oswa yon lous.

Kèlkeswa sa, jou Ilyin se fwontyè kalandriye sezon yo. Ak depi nan tan lontan, zansèt nou yo, ki te konnen ki jan yo remake pi piti chanjman ki fèt nan lanati, te konnen ke se pandan peryòd sa a premye siy otòn parèt, konpòtman bèt ak zwazo chanje, solèy la pa t cho ankò, ak dlo a vin frèt. Otòn se sou nen an - «rezèv», gen yon anpil nan travay yo dwe fè ak rekòlte. Ak moun ki malad, frèt benyen nan kay la, ou pa pral jwenn ase pwoblèm. Se konsa, yo te kòmanse di ke Ilya "pipi" nan dlo a yo nan lòd yo dekouraje dezi a plonje la.

Ann woule atravè jaden an

Nan mitan mwa Out-, pèp slav yo tradisyonèlman selebre "dozhinki" - fini nan rekòt la. Epitou, jou ferye sa a te rele «obzhinki» oswa «sipozisyon / sipozisyon». Jou sa a, gason ak fanm te travay nan jaden an nan silans konplè pou yo pa deranje «jaden an» - lespri a, pwopriyetè jaden an.

Apre dènye graf la te pare, medam yo ranmase tout fago yo, mare yo ak dènye pay la, epi tout moun kòmanse woule nan pay. Wi, pa sèlman konsa, men ak pawòl sa yo: “Reaper, reaper! Bay pèlen m' pou pilon, pou bat moun yo, pou bat moun yo ak pou file kwochi a.

Granmoun renmen moun, men lavi peyizan an te difisil - tout ete nan jaden an. Travay la pa fasil, men li pa ka fè, otreman sezon fredi a pral grangou. Epi isit la li ye - dènye grap la! Ki jan ou ka pa kontan? Rit sa a te bay tou de gason ak fanm soulajman ak libere ak plezi absid li yo. Peyizan yo te gen yon sundress ak yon kokoshnik pare yo dekore dènye grap la. Fanm pay la te pote ak chante nan lakou a, yo te mete l nan sant tab la ak rafrechisman, epi selebrasyon an te kontinye.

Ak zansèt nou yo te konnen ki jan yo travay ak pran plezi. Out se petèt mwa ki pi enpòtan pou peyizan Ris la, paske lavi a nan tout fanmi an depann sou rekòt la jouk ete pwochen. Ak abiye yon fanm pay se pi bon «team building» nan okazyon travay agrikòl la.

Bwè siwo myèl: sove tèt ou, ki moun ki kapab

Nan mitan mwa Out, Jèn Dormisyon an kòmanse. Men, menm malgre sa, pèp la rele l 'yon "manjè touf bwa ​​​​." Yo te di sa: "Asipozisyon an jèn manje yon peyizan nan plen li", "Vit - san grangou, travay - san yo pa fatige", "Nan mwa Out, yon fanm toupizi Ridge la nan jaden an, men lavi li se siwo myèl: jou yo. yo pi kout — pi long pase lannwit lan, fè mal nan do a — wi marinated sou tab la.»

Sou 14 out, dapre kalandriye kretyen an, siwo myèl Sovè a tonbe (nan ansyen kalandriye a se te 1 Out). Apikultè yo te ranmase siwo myèl nan ruch epi yo mennen yo nan legliz la pou yo konsakre. Se la yo te resevwa yon benediksyon pou yo manje siwo myèl, ak jou bon gou te kòmanse ak siwo myèl Gingerbread, krèp ak siwo myèl, pi ak pen. Apre sa, yo te fè bwè siwo myèl tou - menm siwo myèl ki nan istwa fe Larisi "koule nan moustach la, men yo pa janm antre nan bouch la."

Pit siwo myèl pa te gen anyen an komen ak mead: li te enfuze pou yon tan long, pou ane, ak pwodiksyon li yo te mande yon pwodwi ki te pi chè pase kavya esturgeon.

Men sa yon chèchè nan kwizin Ris William Pokhlebkin ekri sou sa: "Medostav te asosye ak yon lòt pwodwi ki ra e kounye a disparèt - lakòl pwason (karluk). Karluk te ajoute nan siwo myèl ki pare anvan li te goudwon ​​yo nan lòd yo ralanti, ralanti pwosesis fèmantasyon an ak "pase" (kole sou) pwodwi yo pouri ki parèt nan siwo myèl, netralize yo.

Depi karluk te gen yon pri dè santèn de fwa pi gran pase kavya esturgeon (yon pood nan kavya - 15 rubles, yon pood nan karluk - 370 rubles), sa a tou ogmante pri a nan siwo myèl la apwovizyone. Espesyalis modèn gastronomik kwè ke bwè siwo myèl ka fèt lè l sèvi avèk jelatin.

Apre Sovè a siwo myèl vini Sovè pòm nan - Out 19. Depi jou sa a, yo te pèmèt yo manje pòm. Lè sa a, nwa (oswa Khlebny) - Out 29. Nan jou sa a yo toujou kwit ak konsakre pen. Jou ferye Sovè yo nonmen nan onè Jezikri Sovè a (Sovè). Epitou, mo "sove" nan kontèks sa a vle di "sove tèt li" - gen tout kado tradisyonèl yo nan dènye mwa ete a: siwo myèl, pòm ak pen.