Manje ki bon pou sante ou

Pandan ke nitrisyonis rekòmande pou elimine idrat kabòn ak oblije chanje nan manje ki bon pou sante, doktè konseye kont bri.

Nan pouswit fòm ideyal, nou tèlman pike sou nitrisyon apwopriye ke nou pa menm panse sou si tout pwodwi benefisye kò nou an. Anna Karshieva, yon gastroenterologist nan Atlas Medical Center, te di tout verite sou manje pseudo-sante. Pran nòt!

Pwason lanmè

Li ta sanble konbyen eleman nitritif gen nan pwason lanmè - ak omega-3 asid gra, ak yòd, ak Manganèz. Konpozan sa yo diminye nivo kolestewòl ak risk pou maladi kadyovaskilè. Men, avèk yon ogmantasyon nan nivo polisyon nan Oseyan Mondyal la, mèki vin menm plis nan pwason lanmè. Akimilasyon li yo nan kò imen an mennen nan devlopman nan maladi newolojik ak lòt. Youn nan moun ki gen dosye pou kontni mèki se ton. Pwason sa a entèdi pou fanm ansent, timoun k ap bay tete, jèn timoun ak moun ki jis planifye yon ti bebe.

Pen

Crisps pen yo te parèt kòm yon altènativ ki an sante nan pen regilye. Konpayi fabrikasyon reklamasyon ke yo ede diminye pwa: pwodwi a dyetetik anfle nan vant lan, se konsa yon moun se byen vit sati. Kòm yon règ, yo gen fib dyetetik ak fib, ki gen yon efè benefik sou aparèy la gastwoentestinal.

Men, èske tout pen yo itil konsa? Si te fè soti nan farin frans regilye blan, Lè sa a, pa gen okenn. Yo kapab genyen ladan tou lanmidon, koloran ak améliorant gou. Moun ki renmen pen Buckwheat bezwen bwè plizyè lit likid, paske yo dezidrate kò a. Ak pi itil nan pen yo - grenn antye - lè boule twòp, lakòz flatulans ak konstipasyon.

Fwomaj ekreme

Piblisite ap di nou ke fwomaj kotaj sa yo pa pral afekte gwosè a nan ren an epi yo pral anrichi kò a ak vitamin, kalsyòm ak pwoteyin.

An reyalite, kalsyòm ak vitamin A, D, E, ki òdinè fwomaj kaye ki rich nan, disparèt menm nan etap fabrikasyon an, paske yo idrosolubl nan grès. Si ou vle diminye konsomasyon grès ou, men kenbe valè pwodwi letye, chwazi pwodwi ki gen pi bon kontni grès: pou lèt, fèrmante lèt kwit, yogout ak kefir - 2,5%, pou fwomaj kaye - 4%.

Yogout

Imobilye yogout te fè soti nan lèt natirèl ak sourdough se reyèlman moun rich nan mikwo-òganis benefisye ak se san dout an sante.

Sepandan, gen kèk "men" ki enpòtan yo konsidere yo nan lòd yo pa fè tèt ou plis mal pase bon. Premyerman, chèchè yo toujou diskite si wi ou non tout mikwo-òganis sa yo benefisye rive nan trip yo, epi si yo fè sa, yo pran rasin. Dezyèmman, pi fò nan yogout la sou etajè makèt gen yon anpil nan sik, ki ajoute plis mal nan pwodwi an. Twazyèmman, préservatifs yo ajoute nan kèk yogout ogmante lavi etajè a, ki tou anile benefis ki genyen nan pwodwi sa a ansyen.

Fwi

Depi timoun piti, nou abitye ak lefèt ke manje yon pòm, zoranj, bannann ak lòt fwi se yon bon bagay ak an sante, kontrèman ak, pou egzanp, bagay dous. Gen kèk verite nan sa a, depi fwi gen eleman tras ki enpòtan pou kò a, osi byen ke fib ki bon pou dijesyon. Men, yon lòt pati esansyèl nan fwi se fruktoz, sik fwi. Kontrèman ak mit popilè, fruktoz se pa yon altènativ ki an sante nan glikoz. Li se menm plis trètr: si kò a bezwen omwen kèk enèji nan pwosesis glikoz, Lè sa a, fruktoz imedyatman antre nan selil yo, epi li se pi fasil jwenn pwa depase sou li.

Yon lòt danje nan fwi se nan pwodiktè ki malonèt. Pandan kiltivasyon, pwodwi chimik yo te itilize pou akselere kwasans ak matrité, ak aditif divès kalite fè fwi a gwo ak bèl. Pi an sekirite yo pral fwi ak yon kale, ki se anjeneral retire, pi fò nan sibstans danjere yo akimile nan li. Sa yo se bannann, zaboka, mango, kiwi, fwi Citrus. Men, li dwe vin chonje ke konsomasyon twòp nan zoranj oswa mandarin afekte negatif emaye dan an, vant ak trip, epi yo ka lakòz yon reyaksyon pseudo-alèjik.

Fwete ak ji fre

Sa a se ka a lè, pa chanje fòm nan, nou mal kontni an. Se Fib ki genyen nan grenn yo, krout ak nwayo, ki fè yo retire nan fwete ak ji. Lè yon moun kontwole konsomasyon sik, frèch prese ji yo pa pou li: pou yon vè ji ou bezwen yon gwo kantite fwi, ki gen anpil fruktoz, ki te deja mansyone pi wo a.

Nan Nectars ak bwason fwi, pousantaj nan eleman natirèl la se menm mwens pase nan ji reconstitué, ki vle di gen mwens vitamin ak eleman nitritif. Ak plis sik. Ji pake gen menm plis sik, osi byen ke préservatifs ak koloran.

Kite yon Reply