Rekòlte dyondyon otòn pou sezon fredi a: resèt endijèn

Nan kòmansman sezon an djondjon, chak madanm marye kòmanse reflechi sou sa ki vid yo ka prepare soti nan dyondyon otòn pou sezon fredi a. Gen yon gran varyete opsyon: seche, konjelasyon, marinated, sale ak fri. Nan sezon fredi, soup bon gou, pòmdetè kraze, salad, sòs ak sòs, toppings pou pitza ak pi yo prepare nan dyondyon sa yo. Atik sa a gen resèt etap-pa-etap ki pi senp pou rekòlte dyondyon otòn pou sezon fredi a. Apre yo, ou kapab asire ke ti goute ak asyèt prepare nan men yo pral pran plezi ou ak fanmi ou pandan tout ane a!

Sale dyondyon otòn pou sezon fredi a: ki jan yo marinated dyondyon nan yon fason cho

Gen sèlman de fason marinated dyondyon: cho ak frèt. Opsyon sa a nan marinated dyondyon otòn pou sezon fredi a pi pito pa moun ki pa renmen dyondyon marinated, nan ki vinèg yo ajoute. Asid prèske nèt detwi gou natirèl dyondyon ak bon sant forè yo. Men, pwosesis la senp nan sale cho nan kay la fè dyondyon ak yon gou natirèl bon gou.

[ »»]

• dyondyon otòn - 5 kg;
• sèl - 300g;
• Zonyon - 300 g;
• Dill (grenn) - 4 ti kuiyè. l.;
• Nwa ak allspice pwav - 20 pwa chak;
• Bay fèy - 30 pcs.

Pou konnen ki jan yo byen sèl dyondyon otòn pou sezon fredi a, nou sijere swiv enstriksyon yo etap pa etap.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Sèl dyondyon otòn pou sezon fredi a: ki jan yo sèl dyondyon nan yon fason frèt

Sale dyondyon otòn pou sezon fredi a nan yon fason frèt se yon lòt opsyon popilè nan mitan ranmase djondjon.

Plis li se ke li pa nesesè pou pote tretman chalè nan yon gwo kantite dyondyon. Sepandan, rezilta final la nan pwodwi a prepare ka goute sèlman apre 1,5-2 mwa. Si ou gen pasyans, Lè sa a, nan sezon fredi a ou pral jwi yon plat ekselan prepare dapre resèt sa a.

[ »»]

• Opiata - 5 kg;
• Sèl -150-200 g;
• Lay - 15 dan;
• Bay fèy - 10 pc;
• Dill (parapli) -7 pcs.;
• Nwa ak allspice pwav - 5 pwa chak;
• Refor (rasin) - 1 pc.;
• Fèy Cassis - 30 pcs.

Ki jan ou ta dwe marinated dyondyon otòn pou sezon fredi a sipriz kay ou ak envite yo ak yon ti goute etonan bon gou?

1. Apre yo fin netwaye dyondyon yo epi lave yo, yo vide yo ak anpil dlo.
2. Tranpe dyondyon pran 2-3 jou, pandan plizyè fwa ou bezwen chanje dlo a.
3. Yo retire dyondyon ak yon kiyè fant sou yon may amann oswa griyaj epi yo pèmèt yo vide nèt.
4. Mete yon moso fèy cotoneast, Dill, lay ak sèl nan veso ki prepare emaye nan pati anba a.
5. Mete yon kouch dans dyondyon, voye sèl ak epis santi bon, ki gen ladan lay koupe ak rasin refor griye.
6. Kouvri dènye kouch dyondyon ak epis santi bon ak twal gaz epi mete anba opresyon pou dyondyon yo kraze.
7. Chak semèn ou bezwen tcheke twal gaz la: si li vin mwazi, li ta dwe lave nan dlo sale cho epi mete ankò.

Apre yon tan tann (2 mwa), ou pral manje bon gou dyondyon kroustiyan ak yon bon sant enkwayab. Yo itilize yo kòm yon engredyan adisyonèl nan salad, toppings pitza ak tou senpleman kòm yon plat endepandan.

[ »]

Ki jan yo kwit dyondyon otòn fre pou sezon fredi a ak zonyon

Li sanble ke dyondyon otòn yo kwit ak fri pou sezon fredi a.

Tankou yon vid ka gade gwo menm nan yon fèt fèt. Ak nenpòt lòt jou, ou ka konbine li ak pòmdetè fri epi bay tout fanmi an manje pou manje midi oswa dine.

• Opiata - 2 kg;
• Zonyon - 700 g;
• lwil oliv rafine - 200 ml;
• Sèl - 1 ti kuiyè l;
• Tè nwa pwav - 1 ti kiyè. l.

Ki jan yo kwit dyondyon otòn fre pou sezon fredi a pa fri yo ka resevwa yon preparasyon bon gou?

1. Premye etap la se netwaye dyondyon yo epi koupe pi fò nan pye yo, rense l nan anpil dlo.
2. Mete nan yon chodyè dlo sale bouyi epi kwit pou 20-25 minit.
3. Retire ak yon kiyè fant epi gaye sou yon sèvyèt kwizin pou vide.
4. Chofe yon chodyè fri sèk, ajoute dyondyon yo ak fri jiskaske likid la evapore.
5. Vide nan 2/3 nan lwil la ak fri jiskaske lò mawon.
6. Nan yon lòt chodyè, fri zonyon an koupe nan lwil ki rete a jiskaske mou.
7. Konbine dyondyon ak zonyon, sèl, voye ak pwav tè, melanje ak fri pou 15 minit sou chalè ki ba.
8. Distribye nan krich esteril sèk, vide lwil nan chodyè a epi woule kouvèti yo.
9. Si pa gen ase lwil oliv, chofe yon nouvo pòsyon ak adisyon nan sèl epi vide nan krich.
10. Apre refwadisman konplè, pran dyondyon yo nan sousòl la.

Ki jan yo fèmen dyondyon otòn fri ak pwav pou sezon fredi a

Resèt la pou rekòlte dyondyon otòn pou sezon fredi a ak piman dous nan fason pou fri pral atire tout moun nan kay la. Apre w fin eseye aperitif sa a jis yon fwa, yo pral mande w kwit li tout tan.

• Opiata - 2 kg;
• Bulgarian pwav - 1 kg;
• Zonyon - 500 g;
• Sèl ak pwav gou;
• lwil rafine;
• Pèsi vèt.

Ki jan yo kwit dyondyon otòn forè pou sezon fredi a, etap pa etap enstriksyon yo pral montre:

1. Nou netwaye dyondyon yo, koupe pati ki pi ba nan janm la epi rense l nan anpil dlo.
2. Bouyi pou 20-25 minit, pandan y ap retire bave a soti nan sifas la, mete nan yon koladè drenaj.
3. Pandan ke dyondyon yo drenaj, kale zonyon an ak pwav, Lè sa a, koupe an kib ak bann, respektivman.
4. Nan yon chodyè separe, fri dyondyon yo pou 20 minit, brase toujou pou pa gen okenn boule.
5. Nan yon lòt chodyè, fri legim yo jiskaske lò mawon epi ajoute nan dyondyon yo.
6. Sèl ak pwav, kontinye fri pou 15 minit epi ajoute pèsi koupe.
7. Brase, fèmen recho a epi kite kanpe pou 10 minit anba yon kouvèti fèmen.
8. Distribye nan krich prepare, fèmen ak kouvèti plastik ki sere, fre epi pote soti nan yon chanm fre.

Ki jan yo friz dyondyon otòn fre pou sezon fredi a

Dènyèman, anpil Menager yo te konjele dyondyon otòn pou sezon fredi a. Opsyon sa a nan rekòlte dyondyon ap pran pi plis ak plis popilarite, paske li pa pran anpil tan. Se poutèt sa, yon moun ka tande souvan tankou yon kesyon: ki jan yo friz fre dyondyon otòn pou sezon fredi a?

Pou fè sa, dyondyon yo dwe byen prepare epi netwaye. Nan reyalizasyon sa a, pou konjelasyon, dyondyon pa ka mouye pou yo pa jwenn dlo.

1. Dyondyon yo netwaye ak yon eponj kwizin mouye epi koupe pati ki pi ba nan pye yo.
2. Gaye sou espas nan yon kouch mens epi mete yo nan frizè a, mete mòd maksimòm pou lè w konjele.
3. Apre 2-2,5 èdtan, dyondyon yo retire nan frizè a, mete yo nan sache plastik nan 400-600 g chak epi voye tounen nan frizè a, mete mòd nan konjelasyon nòmal.

Li ta dwe remake ke dyondyon pa ka re-jele. Se poutèt sa li konseye yo estoke dyondyon nan chak pake nan yon kantite lajan ke li se ase yo prepare yon plat pou de oswa plis pòsyon.

Lè w konjele dyondyon otòn bouyi pou sezon fredi a

Gen kèk Menager ki pa riske konjele dyondyon fre, kidonk yo sèvi ak yon lòt metòd - konjelasyon dyondyon bouyi.

Ki jan yo ta dwe prepare dyondyon otòn pou sezon fredi a lè w konjele?

• Ankò;
• Sèl;
• asid sitwon;
• Fèy Bay ak Allspice.

Ki jan yo byen prepare dyondyon otòn pou sezon fredi a pou yo pa pèdi pwopriyete nitrisyonèl yo lè yo dekonjle?

1. Dyondyon siwo myèl yo netwaye nan debri forè, pwent yo nan pye yo koupe epi lave nan plizyè dlo.
2. Bouyi nan dlo sale ak adisyon nan 2 zongle nan asid asid pou 20 minit. Fèy Bay ak Allspice ka ajoute pandan y ap bouyi pou bay dyondyon yo yon gou pikant.
3. Drenaj nan yon kolander pou drenaj byen, Lè sa a, mete deyò sou yon sèvyèt kwizin pou sèk.
4. Distribye imedyatman nan sache plastik, kite tout lè a ak mare. Ou ka mete dyondyon yo nan kouch dans nan resipyan plastik epi kouvri ak yon kouvèti.
5. Mete sache oswa resipyan nan frizè a epi kite jiskaske sa nesesè.

Sonje byen, dyondyon pa tolere re-konjelasyon, kidonk mete deyò dyondyon an pòsyon.

Resèt pou bwat dyondyon otòn pou sezon fredi a

Ki jan yo kwit dyondyon otòn pou sezon fredi a lè l sèvi avèk metòd la marinated pou jwenn dyondyon bèl, sansib ak bon gou? Opsyon rekòlte sa a se pratik paske nan prèske 24 èdtan kò fruktifikasyon yo pral pare pou itilize.

• Opiata - 3 kg;
• Dlo - 1 l;
• Sèl - 1,5 ti kuiyè l;
• Sik - 2 Atizay. l.;
• vinèg 9% - 3 ti kuiyè l .;
• Carnation - 3 bouton;
• Bay fèy - 5 pcs.

Remake byen ke bwat la nan dyondyon otòn pou sezon fredi a pran plas entèdi nan krich esterilize ak kouvèti plastik sere. Lè marinated, li pi bon pa sèvi ak kouvèti metal.

1. Kale dyondyon yo, koupe pi fò nan tij la ak bouyi pou 15 minit.
2. Prepare marinad la: nan dlo, konbine tout epis santi bon ak epis santi bon, eksepte pou vinèg, kite l bouyi.
3. Retire dyondyon yo nan dlo a epi mete yo nan marinad la bouyi. Bouyi pou 20 minit epi vide nan yon kouran mens nan vinèg.
4. Kite l bouyi pou 5 minit, mete l nan bokal epi fèmen.
5. Vire epi vlope ak yon dra fin vye granmoun, kite refwadi, ak Lè sa a, soti nan yon chanm fre nwa.

Ki jan yo prepare dyondyon otòn marinated pou sezon fredi a

Se vre wi ou pa janm eseye marinated dyondyon fri.

Ki jan yo prepare dyondyon otòn pou sezon fredi a nan fason sa a? Kontrèman ak lòt kò fruktifikasyon, dyondyon tolere manipilasyon gastronomik byen epi yo pa bouyi mou.

• Opiata - 2 kg;
• lwil oliv rafine - 100 ml.

Pou marinad lan:

• Sèl - ½ ti kuiyè. L.;
• Sik - 1 Atizay. l.;
• Vinèg - 2 ti kuiyè. l.
• Dlo -600 ml.

Opsyon sa a se byen senp, kidonk menm yon otès inisyasyon pral konnen ki jan yo fèmen dyondyon otòn pou sezon fredi a.

1. Apre w fin netwaye, dyondyon yo bouyi nan dlo pou 15 minit epi yo retire yo nan yon kolander.
2. Apre drenaj yo, yo voye yo nan yon chodyè fri. Fry nan lwil oliv jiskaske lò mawon.
3. Marinad yo prepare: sèl, sik ak vinèg yo konbine nan dlo cho, pèmèt yo bouyi.
4. Yo retire dyondyon fri nan chodyè a ak yon kiyè plas pou gen mwens lwil oliv, epi yo prezante nan marinad la.
5. Bouyi pou 15 minit sou chalè ki ba epi mete yo nan bokal.
6. Kouvri ak kouvèti plastik, kite fre epi refrijere.

Ki jan yo seche dyondyon otòn pou sezon fredi a

Gen anpil resèt pou prepare dyondyon otòn pou sezon fredi a, men pi natirèl la se siye.

Li te itilize nan ansyen peyi nou pa grann nou yo, men menm jodi a li pa pèdi enpòtans li. Sepandan, nan mond modèn lan, gen yon asistan bèl bagay pou Menager - yon seche rad elektrik.

Engredyan prensipal ki nesesè pou siye se dyondyon fre, an sante ak pwòp.

Ki jan yo seche dyondyon otòn pou sezon fredi a lè l sèvi avèk yon seche rad elektrik?

1. Avèk yon eponj kwizin mouye, nou netwaye kò fwi yo soti nan debri forè epi koupe pi fò nan tij la.
2. Nou mete yon kouch mens sou griyaj seche rad la epi limen mòd pouvwa maksimòm aparèy la pou 1-1,5 èdtan.
3. Pandan tan sa a, nou chanje griyaj anwo ak pi ba yo yon koup de fwa.
4. Apre tan an, redwi pouvwa a epi sèk dyondyon yo pou 1 èdtan. Pou fè sa, vide yo sou griyaj anwo a.
5. Nou retire dyondyon yo nan seche rad la, kite yo fre epi sèlman vide yo frèt nan krich an vè sèk. Ou kapab tou estoke dyondyon sèk nan yon sache papye.

Gen yon lòt fason pou estoke dyondyon sèk ke kèk moun konnen sou: mete dyondyon nan yon veso manje sèk epi mete nan frizè a. Opsyon sa a pral ede pwoteje kò fruktifikasyon sèk soti nan aparans nan papiyon.