Benefis Sante:
Rich nan vitamin C, chou se gwo pou jwenn nan fòm. Li bay tou vitamin B9 epi li byen apwovizyone ak souf, ki ba li gou espesifik li yo.
Konsèy Pro:
Chwazi li byen. Nou patisipe pou yon chou lou ak dans ak fèy koulè trè sèk ak klere.
Bon konsèvasyon. Li pral kenbe yon bon semèn nan frijidè a.
Fasil yo prepare. Nou koupe l an de oswa kat. Yo retire fèy ki domaje yo. Sou sa yo ki bon, nou koupe nwayo a ki difisil. Pou lave li, fèy yo tranpe nan dlo ak yon ti vinèg blan. Li sèlman rete yo koupe yo an bann oswa kite yo antye dapre resèt la.
Diferan metòd pou kwit manje. Li pran 45 minit pou kwit li nan dlo bouyi, yon demi èdtan pou kwit ak 20 minit nan cuisinier a presyon. Pou kwit al dente nan yon wok, mawon li pou dis minit.
Èske w te konnen?
Pou fè li pi dijèstibl, fèy yo premye blanchi pou 10 minit nan dlo bouyi. Yon lòt konsèy se ajoute grenn kimen oswa aniz nan dlo pou kwit manje.
Pou diminye sant la pandan kwit manje, ajoute yon pye seleri, yon moso pen oswa yon nwaye ak kokiy li.
Asosyasyon majik
Nan sòs salad. Li manje kri ak griye. Sezon ak yon vinaigrette moutad. Ou ka ajoute tou rache pòm ak nwa, konkonb, pòmdetè vapè.
An akonpayman. Mitone, chou ale byen ak vyann bon gou tankou zwazo, vyann kochon ti mouton boukannen, oswa tete kanna. Li tou ale trè byen ak pwason tankou somon.
Ak legim. Ou ka mawon bann chou ak pòmdetè sote.
Fè nou. Yon ti jan long men super bon gou, resèt pou chou boure ki fèt ak vyann oswa sereyal se yon trete reyèl epi fè yon plat ideyal konplè pou sezon fredi a.