Soti nan Asosyasyon an gou Espay, Mondyal Tapas Jou ap vini!

Depi 2013, chak penultyèm jedi mwa jen, Tapa selebre Jounen Entènasyonal li.onal

Ou vle konnen tout detay sou sa ki pral rive jedi 20 jen sa a?

Ki moun ki pa konnen ki sa a bouchon? Anplis de sa, ki moun ki pa janm manje yon tapa? Kouvèti a ak tapas yo se, par ekselans, eleman ki karakterize epi yo diferansye gastronomi Panyòl nan yon fason ekstraòdinè.

El Tapa World Day , oswa DTM, se yon evènman bon gou asosyasyon Saborea España te ankouraje pou mete aksan sou wòl enpòtan nan eleman sa a nan gastronomi nou an pou fè li konnen entènasyonalman. An reyalite, objektif final asosyasyon sa a, ki gen senk antite, se amelyore wòl gastronomik kòm yon atraksyon touris.

Kisa k ap pase jou sa a?

Jounen sa a tapas ak tapas pral protagonist yo nan tout etablisman Espayòl yo nan objektif pou lyen eleman sa a ak mak Espay la ak fason nou konprann sosyete a ak gastronomi.

Men, ki sa sa vle di? Jou sa a, otelye yo ankouraje patisipe nan personnalisation li nan gou ou. Nan fason sa a, w ap kapab jwenn etablisman kote gen yon tapa espesyal, yon òf bwason plis tapa, yon konkou tapa ke kliyan yo pral oblije vote pou, oswa meni espesyal degustasyon tapas.

Ou pral konnen ke se yon etablisman ki patisipe nan inisyativ sa a paske li pral gen siy ak drapo nan DMT la. Epi pa panse ke w ap jwenn sèlman restoran ak ba k ap patisipe nan Madrid, non, Se yon evènman ki fèt nan nivo nasyonal la, donk kèlkeswa kote w ye jou sa a, ou p ap gen okenn eskiz pou w pa ale pou tapas.

Ki kalite tapa mwen ka jwenn?

Kesyon sa a se toujou yon enkoni, li se sipriz la pou tout moun, gen majik la: yon kouvèti ka fèt nan anyen, li pral depann de ki jan kreyatif patisipan yo ane sa a.

Ki sa nou ka di ou se ke yo ye resèt kèk chef pwopoze pou dènye edisyon an. Èske yo pral repete tèt yo? Nou pa konnen sa. Men, prepare yo saliv.

Premye a pwopozisyon inovatè Yo te yon sòs salad rasin ak tartar bètrav, fre, apetisan, ak san dout, kolore; yon omlèt (san fòm nan yon omlèt) boure ak aspèj ak sòs brava ak fwomaj Manchego kroustiyan; ak kèk ke kribich ak pasta kataifi akonpaye pa laktoz wasabi.

Tapas tipik yo pa t manke tou tomat, anchois ak mozzarella, ak diferansye manyen tankou itilize nan lwil aromatize; kwokèt yo kwit, ak lòt fouraj misterye ak inovatè, osi byen ke esansyèl Madrid-style trip la.

Kòm ou ka wè, gen tapas pou tout gou ak koulè, donk pa ezite, epi rezève jou sa a pou jwi tapas ak moun ou renmen yo epi eseye nouvo gou.

¡Kenbe kalm epi pran yon tapa!