Konpatibilite manje vejetaryen

Youn nan rezon prensipal pou tranzisyon nan vejetarism nan mitan moun ki gen tout laj se dezi a santi yon vag enkwayab nan fòs ak enèji. Men, nan pratik, li pa aplike nan tout moun. Nutrisyonis di ke se pa sèlman enkapasite a kòrèkteman fòmile yon rejim alimantè, men tou, inyore règleman yo nan konpatibilite manje, pouvwa dwe blame. E menm si otè diferan dekri yo nan diferan fason, spicing moute diskou yo ak epitèt terib tankou "toksik, pwazon" an relasyon ak konbinezon enkonpatib, men reyalite a rete: gen prensip debaz ke chak vejetaryen ka epi yo ta dwe konfòme yo ak.

Konpatibilite: ki sa li e poukisa

Nou tout konnen ke pwodwi yo divize an plizyè gwoup an tèm de konpozisyon yo. Se vre, nan pratik, trè kèk moun sèvi ak konesans sa a, men pou gremesi. Reyalite a se ke pou fonksyone apwopriye nan aparèy dijestif la, li trè enpòtan yo sèvi ak kèk pwodwi ansanm, lòt moun separeman, ak lòt moun an jeneral nan yon sekans espesyal. Senpleman paske nan yon lòt fason yo pa yo pral kapab konplètman fann. Kòm yon rezilta, sa yo epitèt trè terib an relasyon ak manje a ki te antre nan pwòp kò ou, an reyalite, pa ka evite.

Poukisa sa rive? Gen plizyè rezon:

1. 1 kò a pase yon kantite tan diferan sou dijere diferan gwoup manje;
2. 2 pandan ke li pwodui yon konpozisyon espesifik nan anzim ki fè pati ji a gastric;
3. 3 bakteri ki nan trip yo gen anpil enpòtans, epi, se poutèt sa, eta sante moun.

Yon deskripsyon ordinèr nan mekanis nan dijesyon yo ede pi byen konprann prensip yo nan konpatibilite manje. Se konsa:

• si ou manje yon pwodwi rapid-dijere apre youn ki bezwen pwosesis alontèm, li pa yo pral kapab kite vant lan nan yon fason apwopriye. Ki menas? Fermantasyon ki vin apre li yo, kòm yon rezilta nan ki li kòmanse dekonpoze, divilge sibstans ki sou toksik, nan vire sa ki lakòz ogmante fòmasyon gaz, kolik, gwonde, dezagreyab eksitasyon nan vant lan. Nan pratik, tout bagay sa yo ka santi yo lè yo manje fwi pou desè apre yon repa remoute kouraj. Pou menm rezon an, pa konsome manje dur oswa degradab apre manje - ,.
• Sansasyon menm jan an ka depase si ou melanje pwoteyin ak manje ki gen lanmidon nan yon sèl plak. Senpleman paske pou dijesyon an nan premye a, se yon anviwònman asid ki nesesè, ak pou dijesyon an nan dezyèm lan, yon yon sèl alkalin, otreman anpèchman nan pwosesis yo klivaj pa ka evite. Pou menm rezon an, ou pa bezwen manje manje idrat kabòn ansanm ak fwi tounen oswa sòs, pou egzanp, bwè ji tomat sou pen.
• Tout bagay ka repete si ou manje manje idrat kabòn ansanm ak pwoteyin. Nan ka sa a, li ta bon sonje faz nan dijesyon entesten. Sa a se lè manje a dijere nan fòm lan nan gruel antre nan trip la ti pou plis pwosesis ak pase li san yo pa pwoblèm gras a aksyon an nan ji pankreyas. Idealman (li: sijè a règ konpatibilite pwodwi). Ak nan lavi li pèsistan gen pou yon tan long, ak Lè sa a, finalman kite vant lan pa konplètman fann. Natirèlman, menm ji pankreyas la pral konplete pwosesis pwosesis li yo, men an menm tan li pral sèvi ak "fòs" adisyonèl, ki, kòm yon rezilta, yo pral fè egzèsis estrès nesesè sou fwa a, ti trip ak pankreyas nan tèt li. Epi asire w ke yon moun pral definitivman santi li, santi yon "wòch nan vant lan".

An konklizyon, ansanm ak prensip konpatibilite yo, mwen ta renmen fè ou sonje nesesite pou kenbe mikroflor entesten an, paske se bakteri ki ladan yo ki responsab pou konvèti fib an eleman nitritif oswa toksin - se konsa ou jwenn chans. Men, doktè yo di ke rezilta a nan transfòmasyon sa yo se toujou vizib nan je a toutouni: si pa gen okenn pwoblèm, pa gen okenn fòmasyon gaz ogmante ak yon odè dezagreyab nan poupou.

Konsènan gwoup pwodwi yo

Yo nan lòd yo byen konbine pwodwi yo, yo dwe byen kalifye. Li se vo anyen ke nan diferan sous yo ka diferan, men yo konsidere kòm prensipal yo:

• sereyal;
• pwa;
• vèt ak;
• bè ak fwi;
• letye;
• ak grenn;
• lwil legim ak grès bèt (bè);
• epis santi bon ak;
• sipleman nitrisyonèl;
• bwason ak dlo.

Men, si an relasyon ak lèt ​​la tout bagay se plis oswa mwens klè, Lè sa a, premye gwoup la - sereyal, mande pou klarifikasyon. Reyalite a se ke grenn tèt yo te okipe yon plas espesyal nan rejim alimantè nou an depi tan lontan. Se konfimasyon ki pi bon nan sa a ki estoke nan kès tanp lan nan bon konprann popilè. Men, jodi a li pa toujou posib konplètman chanje nan sereyal epi yo rete absoliman an sante. Senpleman paske fason grenn yo trete zafè yo.

Yo konsidere manje an sante lè, pandan pwosesis la, yo te konsève tout vitamin ak mineral ki prezan nan matyè premyè orijinal yo. Evidamman di, nan ka sa a, li yo pral kapab byen asimile epi yo gen yon efè pozitif sou kò an. By wout la, sa a se baz la nan youn nan prensip yo nan manje an sante, ki di ke lanati konnen ki jan pi bon.

An konsekans, yon pwodwi grenn vire soti nan itil sèlman si "entegrite" li yo konsève. Koki a oswa anbriyon te separe de grenn lan - li pèdi sibstans ki itil, ki nan kèk ka jwe yon wòl desizif nan pwosesis pou yo asimile lòt sibstans ki soti nan li, pou egzanp, ki genyen nan pati enteryè grenn yo. Ak tout ta dwe amann, men sou tan, itilize nan manje sa yo ka mennen nan devlopman nan maladi kwonik ki asosye ak metabolis. Yon egzanp frape nan sa a se dyabèt mellitus, ki parèt "soti nan okenn kote" lè chanje nan sik rafine.

Se poutèt sa, ou bezwen sonje ki sereyal konpoze de grenn antye oswa yon ti kras trete. Sa a ,,, pitimi, ble ,. Lè ou konsome yo, ou ka anrichi kò a ak pwoteyin, idrat kabòn, vitamin, eleman tras ak fib dyetetik. By wout la, diri "mawon" unpolished merite atansyon espesyal, nan ki gen yon koki pwoteyin ak vitamin B, osi byen ke grenn antye machandiz kwit san ledven ak sik - kalite espesyal pen ak byen li te ye pen.

Bon nouvèl pou vejetaryen: avèk èd nan sereyal ak pen, ou ka ranplir tou de feblès idrat kabòn ak feblès pwoteyin. Bagay pwensipal lan se konbine yo ak, fwomaj fre oswa legum.

Pwodwi Prensip Konpatibilite

Anba la a se règ debaz yo ke anpil nutrisyonist konte sou. Pandan se tan, ou pa ta dwe je fèmen swiv yo tou senpleman paske tout moun yo diferan epi yo pa tout nan yo ka apwopriye pou rezon sante. Nan kèk ka, avèk pwoblèm dijestif, pou egzanp, manje ki an sante ak trè an sante ka danjere.

Idealman:

• Sereyal ale byen ak legim, legum, nwa ak fwomaj.
• Legum - ak grenn, legim, oswa nwa. Anplis, li pa nan tout nesesè yo melanje yo nan yon sèl plak. Gen anpil resèt pou asyèt vejetaryen ak plizyè engredyan ki satisfè prensip sa yo: bouyon legim ak pwa vèt, diri ak nwa oswa grenn, soup legim ak pen wholemeal.
• Legim - ak legum, fwomaj, nwa, grenn, fwi, pwodwi letye. Vrè, nan ka a, li se pi bon bay moute farin (pen) ak sik imedyatman apre yo fin manje li, otreman lanmidon ki genyen nan li ede anpeche dijesyon.
• Fwi - ak fwomaj cottage, nwa, grenn, siwo myèl, jèm ble (lòt grenn konbine avèk fwi ka lakòz pwodiksyon gaz). Yon lòt bagay se asyèt kote de gwoup sa yo pwodwi yo te sijè a yon tretman chalè komen, pou egzanp, pi fwi, pilaf, marmite oswa boulèt. Malgre ke ou pa ta dwe pote ale ak yo akòz gwo kantite sik nan konpozisyon an. Lèt la, ansanm ak lanmidon, pral entèfere ak absòpsyon nan eleman nitritif.
• Legim tounen ak fwi - yo merite atansyon espesyal, paske yo konbine sèlman ak nwa, fwomaj ak kèk kalite pwodwi lèt fèrmante, eksepte pou fwomaj cottage. Se poutèt sa, li pi bon yo manje ti goute nan men yo separeman oswa manje omwen 10 minit anvan repa prensipal la. Gen yon pèsepsyon ke tomat travay byen ak tofou ak lòt pwodwi soya, men se pa ak grenn, pòmdetè ak legum, ki se konfime pa eksperyans nan pèsonèl nan vejetaryen tèt yo. Moun sa yo ki note aparans nan lou nan vant la ak pèt fòs, ki dire jiska plizyè èdtan. Sepandan, sa a yon jan kanmenm pa afekte resèt vejetaryen ki enplike diri séchage oswa sòs salad pòmdetè ak ji.
• Lwil legim ak grès bèt - ak prèske tout manje. Se vre, li pa rekòmande konbine de kalite lwil sa yo nan menm plat la, otreman pwoblèm dijestif yo pa ka evite.
• Greens - ak pwoteyin, pwodwi letye, legim, grenn.
• Nwa - ak fwi, pwodwi lèt fèrmante, fwi sèk, sereyal,.
• Bwason pa mache byen ak anyen. Abitid la nan bwè manje ka aktyèlman rezilta nan malèz nan vant. Senpleman paske likid la delye ji gastric la ak inibit dijesyon nan manje. Se poutèt sa, si li se, li se pi bon refize li.

Manje manje "kaprisyeuz"

Gen sèlman 2 nan yo, men yo make nan yon seksyon separe, paske, akòz sengularite yo nan konpozisyon yo, yo mal konbine avèk nenpòt lòt pwodwi. Se poutèt sa, li pi bon yo sèvi ak yo separeman oswa ou pa ditou, kòm nitrisyonis blag. Sa a se sou:

1. 1 - li ta dwe pran kòm yon pwodwi manje separe, epi yo pa kòm yon bwè regilye. Reyalite a se ke nan vant lan, anba enfliyans asid, li coagulates. Men, si gen lòt pwodwi nan li, li tou senpleman anvlòp yo, anpeche pwosesis yo anba enfliyans nan ji gastric. Kòm yon rezilta, sa sèlman reta pwosesis la nan dijere manje ak vire nan ogmante fòmasyon gaz ak malèz. Eksepsyon a se fwi dous, bè, siwo myèl, bè ak kèk sereyal, ki soti nan ki soup lèt oswa sereyal yo te fè pou timoun yo.
2. 2 ak - yo ta dwe konsome ant repa oswa 15 a 20 minit anvan l manje.

Pwodwi konpatibilite se yon syans antye, règleman yo ak prensip nan ki Dr.Hay premye te pale sou nan 30s yo nan dènye syèk lan. Ak byenke nan premye gade yo sanble konplèks ak konfizyon, nan pratik yo byen vit ak byen fasil aprann. Ak rekonpans ki pi bon pou obsève yo se pa sèlman sante ekselan, men tou, yon amelyorasyon nan pwòp sante ou.

Se poutèt sa, etidye yo, aplike yo epi yo dwe an sante!