Nutrisyonis bay yon repons olye inatandi nan kesyon sa a.
"Nou di nou tout tan ke nou bezwen eskli yon bagay nan rejim alimantè a, eskli li, yo ankouraje nou eseye rejim diferan - soti nan vejetalyen nan keto, men sa yo se tout ekstrèm," di Jessica Sepel, yon nitrisyonis Ostralyen. Li konsidere kòm devwa li pou debunk mit ki mache yo aktivman ankouraje mas yo.
Pou egzanp, legim nan frizè. Nou ankouraje nou manje sèlman fre, ak achte "friz" lè pa gen okenn lòt fason soti. Pafwa li make ke legim ki soti nan frizè a pa pi mal nan pwopriyete nitrisyonèl yo pase sa yo fre. Ak Jessica kwè ke verite a se menm plis enteresan - nan opinyon li, "lè w konjele" se an sante pase legim fre soti nan makèt la.
"Legim yo nan frizè lè yo konjele nan chòk, epi anpil ti tan pase apre rekòlte. Sa vle di ke yo kenbe tout eleman nitritif yo. Anplis, li se menm pi bon pase achte legim fre ak fwi, ki Bondye konnen konbyen yo te pote nan magazen an, epi gen li se toujou enkoni konbyen tan yo te sou kontwa an. Apre yo tout, tout tan sa a yo pèdi valè nitrisyonèl yo - microelements tou senpleman dezentegre, evapore nan po a, "di nitrisyonis la.
Jessica Sepel - pou yon apwòch sansib sou nitrisyon
Anplis de sa, Jessica konseye kont bay moute manje gra an favè manje ki gen anpil grès. Li te di anpil manje ki gen anpil grès gen sik oswa sik, epesman, ak lòt engredyan ki pa trè an sante.
"Li pi bon pou manje manje ki pa trete, antye, fwomaj gra, lèt, fwomaj kaye, pwason, lwil oliv," nitrisyonis la eksplike. – Ak kòm pou pwodwi òganik, yo pa pi itil pase sa yo inòganik. Sèl avantaj yo se posib absans pestisid. "
Anplis de sa, Jessica ankouraje pa ale nan yon rejim alimantè idrat kabòn-gratis, paske li se yon sous enèji, fib, vitamin. Men, idrat kabòn yo ta dwe konplèks, pa rafine.
"Pa gen okenn yon sèl-gwosè-adapte-tout rejim alimantè. Ou bezwen eseye, jwenn balans ou, se konsa ke rejim alimantè a satisfè bezwen ou, gou, satire ak enèji epi yo pa enpoze yon entèdiksyon sou sa ou renmen manje, "Jessica se asire w.