contents
Poukisa li tèlman nesesè pou limite pestisid? Anpil etid montre yon lyen ant ekspoze a pestisid pandan timoun ak pwoblèm fètilite pita. Pibète bonè ak menopoz, lakòz, kansè, maladi metabolik (dyabèt, elatriye). Si tout maladi sa yo pa dirèkteman gen rapò ak pestisid, korelasyon yo miltipliye. Ki sa ki plis, li se souvan konbinezon an nan plizyè pestisid ki kreye yon "efè koktèl" danjere.
Organic, dwe a
Gen kèk fwi ak legim Se poutèt sa yo dwe achte òganik de preferans, paske yo ka trè chaje ak résidus pestisid nan agrikilti konvansyonèl yo. Sa a se ka a pou franbwazye, mur, fwi Citrus, rezen, frèz, fwi pome (pòm tèt), oswa menm piman ak salad. Yon lòt avantaj nan manje òganik: li ofri garanti pou yo te GMO-gratis (òganis jenetikman modifye), sekirite adisyonèl nan gade nan done ensifizan sou efè yo.
Pwason: pran prekosyon ak metal lou
Pou jwi benefis ki genyen nan pwason ak anpeche risk pou kontaminasyon chimik, li pi bon yo swiv kèk konsèy. Methylmercury, PCB oswa dioxin yo te oswa yo toujou itilize pa endistri, kidonk yo toujou prezan nan oseyan ak rivyè, kontamine kèk pwason. Nan dòz segondè, mèki se toksik nan sistèm nève a, espesyalman nan matris ak pandan timoun piti. Kòm yon prekosyon, ANSES te bay plizyè rekòmandasyon pou timoun piti: eskli nan rejim yo sèten espès ki gen anpil chans yo dwe patikilyèman kontamine, tankou pwason espadon oswa reken *. Gwo predatè sa yo, nan fen chèn alimantè a, manje pwason ki te manje lòt pwason, elatriye, kidonk polyan yo gen anpil chans pou yo trè konsantre. Lòt pwason yo ta dwe limite a 60 g pa semèn: louz, bas, dorad... Ak kèk espès dlo dous ki gen tandans akimile nivo segondè nan polyan tankou anguil oswa karp, yo dwe limite a 60 g chak de mwa.
Pou lòt espès, ou ka ofri li de fwa pa semèn, favorize pwason nan pati anba a nan chèn alimantè a: sadin, makro, elatriye. Fre oswa jele, sovaj oswa kiltive? Li pa enpòtan, men varye zòn lapèch yo epi chwazi etikèt kalite (Label Rouge) oswa logo òganik "AB" ki garanti absans GMO nan manje yo.
Pwodwi endistriyèl: detanzantan
Manje pare yo pa ta dwe totalman entèdi paske yo trè pratik! Men, limite konsomasyon yo otank posib. Yon lòt bon reflèks: pran yon gade byen nan konpozisyon yo ak patisipe pou moun ki gen lis ki pi kout nan engredyan, yo nan lòd yo limite aditif, E320 la pou egzanp, prezan nan sèten manje pare, sirèt, bonbon, elatriye Etid sou efè yo sou sante yo toujou ensifizan, epi kòm ankò tout bagay depann sou degre nan ekspoze, li se pi bon yo dwe Gèrye ak yo.