Pwason bèt nan bwa lanmè (bas): deskripsyon, abita, pwopriyete itil

Bèl bèt nan bwa lanmè (bas lanmè) fè pati espès yo délikatès nan pwason. Pwason sa a gaye toupatou nan anpil lanmè ak oseyan, pandan ke li gen plis pase yon non. Pou nou, bèt nan bwa a se li te ye nan non lanmè bas. Atik sa a pral pale sou karakteristik diferan nan konpòtman pwason sa a, abita, pwopriyete itil ak metòd lapèch.

Pwason bas lanmè: deskripsyon

Bas se yon manm nan fanmi Moronov epi li konsidere kòm yon pwason predatè.

Pwason an gen plizyè non. Pa egzanp:

• Bas.
• Lanmè bèt nan bwa.
• Koykan.
• Bas lanmè.
• Branzino.
• Lavand komen.
• Spigola.
• Bas marin.

Prezans nan anpil non endike distribisyon an nan pwason sa a ak gwo karakteristik gastronomik li yo. Depi moun ki rete nan anpil peyi te itilize bas lanmè a pou manje, li te resevwa non korespondan yo.

Koulye a, akòz trape aktif nan pwason sa a, aksyon li yo te sevè diminye ak nan kèk peyi trape endistriyèl la nan bas lanmè se entèdi, paske li nan lis Liv Wouj la.

Se poutèt sa, pwason ki fini sou etajè magazen yo gen plis chans grandi atifisyèlman nan rezèvwa dlo sale.

Espès bas

Pou dat, li konnen sou 2 kalite bas lanmè:

1. Konsènan bas lanmè komen ki abite kòt lès Oseyan Atlantik la.
2. Konsènan bas chilyen an, ki jwenn sou kòt lwès Atlantik la, osi byen ke nan lanmè Nwa ak Mediterane a.

Aparans

Bas komen an gen yon kò ki long ak yon kilè eskèlèt fò, pandan ke li gen byen kèk zo. Se vant lan nan bas lanmè a pentire nan yon ton limyè, epi gen zòn ajan sou kote sa yo. Gen 2 najwar sou do a, ak youn nan devan distenge pa prezans nan Spikes byen file. Kò a nan bas lanmè a kouvri ak balans olye gwo.

Fondamantalman, yon bas òdinè ka rive nan yon longè pa plis pase 0,5 mèt, pandan y ap pran yon pwa maksimòm de apeprè 12 kilogram. Esperans lavi yon bas lanmè se an mwayèn sou 15 ane, byenke gen tou santyèn ki te viv jiska 30 ane.

Bas Chilyen (nwa) abite kòt lwès Atlantik la epi li distenge pa koulè nwa li yo. Tou depan de kondisyon abita yo, li ka gen yon koulè soti nan gri rive mawon. Bas chilyen an gen najwar ak reyon byen file sou do li, ak pwason nan tèt li pwefere kote ki fon ak dlo fre.

Habita

Pwason bas lanmè rete tou de pati lwès ak lès Atlantik la. Anplis de sa, bèt nan bwa lanmè a jwenn:

• Nan Lanmè Nwa ak Mediterane a.
• Nan dlo yo nan Nòvèj, osi byen ke nan kòt la nan peyi tankou Maròk ak Senegal.
• Nan rezèvwa atifisyèlman kreye nan peyi Itali, Espay ak Lafrans.

Seba prefere rete pi pre kòt yo, osi byen ke bouch rivyè yo, chwazi kote ki pa fon. An menm tan an, bas lanmè a kapab fè migrasyon long distans nan rechèch nan manje.

Konpòtman

Bas ki pi aktif se nan mitan lannwit, ak pandan jounen an li repoz nan yon pwofondè, dirèkteman nan pati anba a. An menm tan an, li ka lokalize tou de nan pwofondè ak nan kolòn dlo a.

Chen mawon lanmè a se yon espès pwason predatè ki rete nan anbiskad pou yon tan long, ap swiv bèt li yo. Pwan bon moman an, pwason an atake bèt li yo. Mèsi a bouch la gwo, li tou senpleman vale li nan yon kesyon de moman.

Anjandre

Kòmanse soti nan 2-4 ane ki gen laj, bèt nan bwa lanmè a kapab ponn ze. Fondamantalman, peryòd sa a tonbe sou sezon fredi, epi sèlman pwason ki abite nan rejyon sid yo ponn ze nan sezon prentan an. Bwaf lanmè a anjandre nan kondisyon lè tanperati dlo a rive nan yon mak nan omwen +12 degre.

Bas lan jenn kenbe nan yon bann mouton kèk, kote li pran pwa. Apre yon sèten peryòd kwasans, lè bas la pran pwa vle a, pwason yo kite bann mouton yo, kòmanse yon vi endepandan.

Rejim

Bèl lou lanmè a se yon predatè maren, kidonk rejim alimantè li a konsiste de:

• Soti nan ti pwason.
• Soti nan kristase.
• Soti nan kribich.
• Soti nan krab.
• Soti nan vè lanmè.

Bas la trè fanatik nan sadin. Nan ete a, li fè vwayaj long nan kote sadin ap viv.

Elvaj atifisyèl

Bas lanmè distenge pa vyann bon gou ak byen an sante, kidonk li se elve nan kondisyon atifisyèl. Anplis de sa, aksyon pwason sa a nan anviwònman natirèl la limite. An menm tan an, pwason ki grandi atifisyèlman gen plis gra, ki vle di plis kalori. Pwa komèsyal mwayèn moun yo se sou 0,5 kg. Bas lanmè atifisyèlman grandi pi bon mache pase kenbe nan kondisyon natirèl, espesyalman paske popilasyon li yo piti epi li nan lis Liv Wouj la.

Lapèch bas lanmè

Pwason predatè sa a ka kenbe nan de fason:

• K ap vire.
• Kovèti pou lapèch vole.

Chak nan metòd yo gen pwòp avantaj ak dezavantaj li yo.

Pwan bas lanmè sou k ap vire

Lapèch k ap vire enplike itilizasyon atir atifisyèl. Nenpòt bòl an ajan oswa pwason atifisyèl yo apwopriye pou pwan bas lanmè. Bas la mòde byen sou appâts imite makro oswa anguil sab.

Kòm yon règ, yo mete yon bobin k ap vire ak yon ti miltiplikatè sou baton an. Se longè baton an chwazi nan 3-3,5 mèt. Se lapèch te pote soti nan rivaj la apik, kote bas la naje nan fèt sou ti pwason. Anjeneral, jete long distans yo pa nesesè.

lapèch vole

Pou trape yon predatè maren, ou ta dwe chwazi atir volumineuz ki plis tankou silwèt yon pwason. Lè lapèch nan mitan lannwit, yo ta dwe chwazi atir nwa ak wouj. Avèk avenman douvanjou, ou ta dwe chanje nan appâts pi lejè, ak nan maten an chanje nan appâts wouj, ble oswa blan.

Pou pwan bas lanmè, vole lapèch tackle nan klas 7-8 se apwopriye, ki fèt pou pwan pwason nan dlo sale.

Pwopriyete itil nan bas lanmè

Sèjousi, pwason sa a se elve nan pifò peyi Ewopeyen yo. Natirèlman, pi enpòtan an se youn nan ki te grandi nan anviwònman natirèl la. Yo kwè ke vyann lan nan bas lanmè kenbe nan anviwònman natirèl la se yon pwodwi délikatès, kontrèman ak sa ki grandi nan yon anviwònman atifisyèl.

Prezans nan vitamin

Nan vyann bas lanmè, prezans nan vitamin sa yo te note:

• Vitamin "A".
• Vitamin "RR".
• Vitamin "D".
• Vitamin "V1".
• Vitamin "V2".
• Vitamin "V6".
• Vitamin "V9".
• Vitamin "V12".

Prezans eleman tras

Omega 3 asid gra ak lòt eleman tras yo te jwenn nan vyann bas lanmè:

• Kwòm.
• Yòd.
• Cobalt.
• Fosfò.
• Kalsyòm.
• Fè.

Nan nenpòt ka, li pi bon bay preferans pa pwason ki grandi atifisyèlman, men ak moun ki kenbe nan kondisyon natirèl. Si sa a pa posib, Lè sa a, yon bas atifisyèlman grandi tou apwopriye.

Valè kalorik

100 gram vyann bas gen ladan:

• 82 KALK.
• 1,5 gram grès.
• 16,5 gram pwoteyin.
• 0,6 gram idrat kabòn.

Kontrent

Lou lanmè a, tankou pifò lòt fwidmè, kontr nan moun ki gen entolerans pèsonèl ki lakòz alèji.

Sèvi ak nan kwit manje

Vyann nan bèt nan bwa lanmè a gen yon gou delika, ak vyann nan tèt li gen yon teksti delika. Nan sans sa a, bas lanmè a te klase kòm yon pwason klas prim. Akòz lefèt ke gen kèk zo nan pwason an, li se prepare dapre resèt divès kalite.

Kòm yon règ, bas lanmè:

• Kwit.
• Boukannen.
• Yo bouyi.
• Boure.

Bas kwit nan sèl

Nan Mediterane a, bas lanmè prepare dapre yon sèl, men trè bon gou resèt.

Pou fè sa, ou dwe genyen:

• Pwason bas lanmè, ki peze jiska 1,5 kilogram.
• Yon melanj de sèl òdinè ak lanmè.
• Twa blan ze.
• 80 ml dlo.

Metòd preparasyon:

1. Pwason an netwaye epi koupe. Najwar ak zantray yo retire.
2. Se melanj lan sale melanje ak blan ze ak dlo, apre yo fin ki melanj sa a mete deyò nan yon kouch menm sou papye a, mete sou yon fèy boulanjri.
3. Se kadav bas lanmè a prepare mete sou tèt, epi ankò kouvri ak yon kouch sèl ak pwoteyin sou tèt.
4. Se pwason an mete nan dife pou chofe fou a, kote li kwit pou yon demi èdtan nan yon tanperati ki nan 220 degre.
5. Apre preparasyon pou, sèl ak pwoteyin yo separe de pwason an. Kòm yon règ, po pwason an tou separe ansanm ak konpozisyon sa a.
6. Sèvi ak legim fre oswa sòs salad.

Pwason bas se yon pwason bon gou ak an sante si yo kenbe l nan kondisyon natirèl. Mèsi a vyann sansib li yo ak gou delika, li prezan nan anpil asyèt, ki gen ladan gwo cuisine prepare nan restoran elit.

Malerezman, se pa tout pechè yo pral kapab trape pwason bon gou sa a. Li pa fasil tou pou jwenn li sou etajè magazen yo, paske li te ekri nan Liv Wouj la. Malgre sa, li se elve nan anpil peyi Ewopeyen an. Malgre ke li pa tèlman itil, li toujou posib yo manje li.