Grès-mal oswa benefis?
Rejim alimantè nou an se yon melanj de pwoteyin, grès ak idrat kabòn ak yon adisyon ti kras nan eleman tras ak vitamin. Èske nou ta dwe konplètman abandone eleman sa yo ki sanble nou danjere nan kò a, tankou grès, di nitrisyonis nou an Oleg Vladimirov.
Grès pote kalori ki pi nan kò a, se konsa doktè souvan konseye diminye kantite manje gra yo kenbe yon pwa nòmal, e menm pi bon bay li moute tout ansanm! Sepandan, se pa tout grès ki danjere, genyen tou sa yo rele itil. Grès ki an sante yo divize an twa gwoup: satire, poliensature ak monoensature ak atòm idwojèn.
Grès satire
Grès satire nan tanperati chanm yo pi souvan solid, sous yo se pwodwi bèt (vyann bèf, pwodwi letye gra), osi byen ke lwil twopikal (kokoye, palmis), ki souvan itilize nan endistri a manje paske yo bon mache ak kapasite yo pa deteryore pou yon tan long, men benefis yo pou kò a se dout.
Grès monoensature
Grès enstore yo souvan likid nan tanperati chanm, epi yo souvan sibi sa yo rele idrojenasyon yo di. Pwodwi yo ki kapab lakòz (magarin, pwopaje) yo pi danjere pase grès satire, epi yo gen asid trans-gras, ki ogmante risk pou maladi kardyovaskulèr, maladi kadyovaskilè ak kansè, maladi alzayme a, epi yo ka mennen tou nan lakòz.
Sous grès monoensature yo se lwil kanola ak lwil nwa, osi byen ke lwil oliv ak pistach. Pwopriyete prensipal itil yo se egalize rapò a nan kolestewòl move ak bon, pandan y ap kenbe nivo nòmal nan kolestewòl total.
Polyunsaturated grès
Grès poliensature yo divize an twa kalite, ki rele Omega 3, 6, ak 9. Tout nan yo pote gwo benefis nan kò a, an patikilye, diminye enflamasyon kwonik ak amelyore metabolis tisi. Grès poliensature yo nesesè pou yon moun ki an sante nan yon kantite lajan nan 5 a 10 g chak jou, sous prensipal yo se lwil legim soti nan nwa, osi byen ke pwason gra. Pwason an ta dwe maren, kenbe nan dlo frèt nò yo, epi ou pa ta dwe bay moute pwason nan bwat nan lwil oliv - yo pral benefisye tou kò a.
Li evidan ke grès, ki anpil konsidere sous la nan tout pwoblèm yo, aktyèlman gen yon anpil nan pwopriyete itil, se konsa, malgre kontni segondè kalorik yo, li danjere pou eskli yo nan rejim alimantè a. Nitrisyon yo ta dwe divès ke posib - pou devlopman nòmal ak fonksyone nan kò nou mande pou yon seri konplè nan eleman nitritif. Ou ka debarase m de kalori yo depase lè yo ogmante konsomasyon enèji kò a, gen ase fason yo fè sa: ou ka diminye tanperati a anbyen pa senpleman louvri, pou egzanp, yon fenèt, oswa ou ka fè yon efò epi finalman rive nan jimnastik la. ! Li se sa a, epi yo pa rejè a nan grès ki nesesè yo, ki pral reyèlman benefisye kò a.