Manje fwomaj, èske li bon oswa move pou sante ou?

Fwomaj se youn nan moun ki manje ki te devlope poukont atravè mond lan epi li se boule nan tout kilti. Men, jodi a nou kesyon si wi ou non li se reyèlman yon manje benefisye pou sante nou an

El fwomajNou ka jwenn li nan tout fòm ak tout koulè. Li enkli nan yon Infinity nan resèt nan tout mond lan epi nou tout te eseye li nan kèk tan (sof si ou se entolerans klè laktoz).

Sepandan, dènyèman te gen yon deba sou si wi ou non li se reyèlman benefisye pou sante nou an. Pandan tout pòs sa a, nou pral dechifre ki sa yo kontribisyon nitrisyonèl nan manje sa a epi nou pral mete yon fen nan konfli sa a yon fwa pou tout.

Fwomaj se rezilta nan fèrmante lèt ki te pwodwi pa bèt yo. Ki pi komen yo se fwomaj bèf, fwomaj mouton ak fwomaj kabrit; byenke nan lòt pati nan mond lan nou jwenn fwomaj te fè soti nan lèt la nan lòt bèt ke nou konsidere ekzotik, tankou chamo oswa fwomaj Yak.

Valè nitrisyonèl nan fwomaj

Kontribisyon prensipal la nitrisyonèl nan fwomaj se ke nou jwenn nan kalsyòm li yo ak vitamin D.. Tankou nenpòt ki letye, fwomaj se yon gwo sous eleman nitritif sa yo ki kle nan devlopman nòmal nan kò nou an.

Sa a kalsyòm ak vitamin sa a yo se kle nan kenbe yon sistèm zo ki an sante ak rezistan. Mèsi a kalsyòm nou gen zo fò ak rezistan ki ka kenbe tèt ak prese a chak jou nan estrikti sa yo, ak vitamin D yo itilize pou absòpsyon nan kalsyòm.

Yon lòt nan gwo kontribisyon nitrisyonèl ke fwomaj ofri nou yo se pwoteyin ki gen orijin bèt ak ki li konte. Sa a ki kalite pwoteyin gen yon gwo valè byolojik ak se relativman fasil dijere, kontrèman ak lòt vitamin ki gen orijin bèt.

Epitou, dènyèman, li te montre sa konsomasyon nan fwomaj se trè benefik yo anpeche aparans nan kavite yo sou dan nou. Sa a se sitou akòz nivo PH nan manje sa a, ki, yo te debaz nan lanati, debat asid yo ki bakteri sekrete soti nan bouch ou ak ki fini perforation emay la nan dan ou.

Anplis de sa, fwomaj pa totalman an sante, depi nan adisyon a eleman nitritif yo ke nou te mansyone, li tou gen kèk eleman nan konpozisyon li yo ki pa antyèman apwopriye pou kò nou an. Youn nan sa yo se ou kontni sodyòm segondè, ki, boule nan kantite lajan ki wo, ka mennen nan pwoblèm tansyon wo.

Li se tou vo anyen ki fwomaj se yon manje ki gen yon wo nan grès ak kolestewòl, ak ki, nan kouri nan longè, konsomasyon twòp nan manje sa a ka mennen nan sikilasyon ak pwoblèm kè.

Èske fwomaj yon manje ki an sante?

Li enpòtan ke ou konnen ke fwomaj se yon sous asid amine ki pa tèlman fasil pou dijere pa kò ou, epi ki ka lakòz pwoblèm atè, tèt fè mal ak eripsyon po nan moun ki sansib a sa a ki kalite asid amine.

Finalman nou rive nan kesyon an ki te enspire pòs sa a, ak repons lan pral siman pa sipriz ou, paske tankou nan prèske tout manje, fwomaj an sante si yo manje li avèk modération.

Pou ou kab vin yon manje ki bay bon eleman nitritif, men tou ki lakòz pwoblèm, yo ta dwe konsomasyon li yo dwe fè nan modération ak mezire kantite lajan yo pou ke kò ou benefisye de kontribisyon yo ak se kapab asimile sa yo move san yo pa mete sante ou nan risk.