Pwosesis la nan pòm mit-ap fè pa te sispann nan jou sa a, otreman poukisa se New York rele Big Apple la, lejand Beatles yo, divilge dosye yo an premye nan yon konpayi anrejistreman, ak fyète mete yon pòm sou kouvèti a, ak anpi a òdinatè Macintosh te chwazi yon pòm kòm anblèm li?
Peyi a nan sa yo fwi abitye ak nan menm tan an etonan se Azi minè. Yo gaye toupatou nan Eurasia pandan tan an nan gwo migrasyon an nan pèp - nomad yo te pote yon rezèv pou pòm avèk yo, ranpli wout yo ak souch, ak Se poutèt sa grenn pòm. Jiska kounye a, jaden rezen pòm - eritaj la nan antikite hoary - yo rustling sou kote sa yo nan fason ki pi ansyen nan limanite nan Kokas, nan lès ak nan sid Ewòp.
Pòm yo te epi yo apresye pa sèlman pou gou yo. Old pwovèb angle
"Yon pòm yon jou kenbe doktè a lwen" - "Yon pòm yon jou - w ap viv san doktè"
avèk siksè rete nan anpil lang, menm jan li reflete pwopriyete yo reyèl nan pòm, teste ak konfime pa medikaman modèn.
Pou tout pwopriyete medsin li yo, yon pòm se, premye a tout moun, yon pwodwi manje ki gen anpil valè, frape nan adaptabilite li yo. Èske gen toujou yon bagay tankou nan lanati ki ka bouyi, vapè, fri, kwit, marinated, sale, sèk, jele, boure, nan frizè, konsève nan tout fason imajinab ak enposib? Anplis, seri a nan asyèt se imans. Ou ka fasilman prepare yon repa konplè soti nan pòm, ki soti nan sòs salad ak soup nan yon dezyèm plen ak desè, ak plis pase yon sèl - gen plizyè douzèn opsyon.
Pòm ale byen ak vyann bèf, vyann kochon, bèt volay, jwèt, fwidmè, kavya nwa (teste pa goumè!). Yo ka sezonman ak krèm, sik, kannèl, vaniy, sèl, lay, pwav, bè, ak sidr ak kalvados pou amelyore gou pòm lan.
Pa gen okenn cuisine nasyonal nan mond lan kote pòm yo pa itilize nan resèt. Nan ka sa a, gen yon sèl bagay yo konsidere: varyete nan. Paske, jan ou konnen, gen pòm ki tounen, dous ak dous ak tounen, gen moun ki mou ak kroustiyan, gen ete, otòn ak sezon fredi ...
Pòm pandan ete yo ta dwe manje imedyatman apre rekòt - yo kenbe fre pou pa plis pase de semèn.
Autumn, sou kontrè a, yon semèn oswa de apre rekòlte, sèlman kòmanse revele gou yo. Men, yo menm tou yo pa apwopriye pou alontèm depo: validite yo limite a sa sèlman yon sèl ak yon mwatye a de mwa.
Men, pòm sezon fredi, byenke yo vin bon sèlman apre yon mwa, oswa menm yon ti kras apre rekòt, yo estoke pou yon tan long - jiskaske sezon rekòt la kap vini an.
Tout bagay sa a plis gou a ak teksti detèmine itilize nan pòm nan kwit manje. Vreman vre, an reyalite, nou pa pral fè kebab soti nan yon sansib, dous, farin frans blan, men pran simirenko oswa granmè smith - otreman tout kebab nou yo pral tonbe nan brazye la. Menm jan nou pa pral kwit Jonatan ak siwo myèl ak nwa - pa gen anyen entérésan nan varyete sa a ka prepare nan fason sa.