Rejim pou anterit

Tretman an konplèks nan anterit gen ladan koreksyon nan rejim alimantè a nan tout etap nan maladi a. Peryòd vin pi grav, amelyorasyon, reyabilitasyon yo redwi plizyè fwa si ou respekte estanda strik nan yon rejim ki ka geri ou.

Li enpòtan pou pran an kont lefèt ke rejim alimantè a vin sèl fason pou estabilize kondisyon pasyan an nan premye 48 èdtan apre aparisyon sentòm grav yo.

Nan premye jou a vin pi grav nan anterit entesten, pasyan an montre jèn ki ka geri ou. Ou ka bwè sèlman dlo nan gwo kantite ak fèb, te yon ti kras dous. Ofisyèl gastroenteroloji konfòme yo ak metòd sa a terapetik, pran an kont jèn, paske yon efè pozitif rive nan 95% nan ka yo.

Karakteristik nan rejim alimantè a pou anterit

Rejim pou anterit

Nan rejim alimantè a nan yon pasyan ki gen anterit, li nesesè yo enkli vyann mèg ak bèt volay, kwit san panya, tandon ak po. Asyèt vyann yo dwe bouyi, kwit oswa fri, pwodwi yo gen dwa grese ak yon ze, men pen yo pa pèmèt.

Ou ka kwit pate vyann bèf, osi byen ke lapen, poul, kodenn, jenn ti mouton ak vyann kochon mèg. Yon moso antye ka bouyi oswa konpòte vyann bèf, lapen, poul, kodenn, nan ka ra, vyann bèf.

Li se tou pèmèt yo sèvi ak lang bouyi, sosis lèt, krèp boure ak vyann bouyi. Nan rejim alimantè a, ou ka gen ladan asyèt ki soti nan varyete pwason ki gen anpil grès, epi ou ka kwit tou de yon moso antye ak trenng koupe. Pwason yo ta dwe tou bouyi, kwit oswa fri san yo pa pen.

Soup pou moun ki soufri antyèt yo prepare sou yon vyann fèb san grès oswa bouyon pwason, osi byen ke sou yon bouyon legim oswa djondjon. Legim yo ta dwe byen kwit, tise byen koupe oswa kraze. Grenn yo tou pi bon pou siye. Si pasyan an tolere bortch ak soup chou byen, Lè sa a, ou ka kwit yo, ak tout engredyan yo dwe tise byen koupe.

Soti nan pwodwi letye, pasyan yo ka bwè kefir, yogout, pwodwi lèt tounen, fwomaj kotaj fre pèmèt, osi byen ke asyèt lètkaye. Fwomaj ka manje griye epi koupe an tranch mens, krèm tounen pa pèmèt pa plis pase 15 g pou chak pòsyon nan pwodwi a fini, lèt ak krèm ka sèlman boule ak bwason oswa manje pare. Ze yo bouyi mou-bouyi, vapè, fri oswa fè yon omlèt.

Ka labouyl ak enterit dwe bouyi ak yon ti kantite lèt oswa sèlman sou dlo, bouyon vyann. Sereyal yo dwe bouyi byen, eksepte pitimi ak lòj nan rejim alimantè a. Ou kapab tou kwit vapè oswa pouding kwit, bouyi vermicelli, fè nouy ak fwomaj kaye oswa vyann bouyi.

Soti nan legim, pòmdetè, zukèini, joumou, kawòt, bètrav, chou ak chou blan, pwa vèt yo gen dwa. De dènye kalite legim yo gen dwa sèlman si yo byen tolere pa pasyan an. Legim yo ka bouyi, konpòte, itilize nan fòm lan nan pòmdetè kraze, pouding ak marmite. Vèt ki ajoute nan asyèt yo ta dwe tise byen koupe.

Li pi bon pou siye fwi mi ak bè, kwit konpot, jele nan men yo, fè jele oswa mousse. Li itil pou manje pòm kwit, epi ajoute zoranj ak sitron nan te oswa fè jele soti nan yo. Avèk bon tolerans, li pèmèt yo manje jiska 200 g chak jou nan mandarin, zoranj, melon oswa rezen san po.

Soti nan bagay dous, karamèl krèm, karamèl, konfiti, gimov, gimov, sik, siwo myèl, konfiti yo gen dwa. Li pi bon pou limite konsomasyon nan pwodwi farin frans, pen ble, patisri sèk, bonbon yo gen dwa. De fwa pa semèn ou ka manje byen kwit, pa cho ak pa rich pen, cheesecake lètkaye, pi ak vyann bouyi, pwason, ze, diri, pòm oswa konfiti pòm.

Pasyan yo konseye yo bwè te ak sitwon, osi byen ke kafe ak kakawo, prepare ak dlo oswa ak adisyon nan lèt. Anplis de sa, dekoksyon nan sovaj leve, legim, fwi, bè, bran ak yon ti adisyon nan dlo yo itil.

Pwodwi ki pèmèt ak entèdi pa gwoup (tablo nimewo 4)

Objektif tablo dyetetik nimewo 4 la se diminye oswa konplètman retire enflamasyon, anpeche devlopman nan putrefactive, pwosesis fèmantasyon, ak nòmalize sekresyon nan aparèy dijestif la. Cho, frèt, pikant, pikant, fri, gra, dous ak sale yo eskli nan rejim alimantè a. Tablo a se strik ak lou ase yo itilize. Men, sèlman nan fason sa a li posib yo sispann sentòm yo douloure ak anpeche repetition nan anterit entesten.

Kondisyon yo nan rejim alimantè a se reglemante pa doktè ki prezan an, epi yo pa ta dwe ale pi lwen pase fondasyon an terapetik. Tablo strik nimewo 4 montre premye 4-7 jou yo nan vin pi grav nan maladi a. Lè sa a, se rejim alimantè a konplete ak elaji.

Kategori Product

Nou pèmèt yo

Entèdi

Pen ak pwodwi boulanjri

  • Biskwit ki fèt ak pen ble blan, sèk natirèlman (pa nan dife pou chofe fou), pa plis pase 200 g pou chak jou.

  • Tout kalite patisri

Asyèt likid

  • Bouyon vyann mèg - kodenn, poul, ti bèf. Soup ak adisyon nan diri, smoul, flak ze, vyann pir soti nan bouyon an. 200-250 mg pou chak jou

  • Nenpòt kalite soup klasik ak ekzotik ak bouyon gra, lèt, legim fri, tomat, legum, pòmdetè, chou ak lòt aditif.

vyann

  • Rejim koupe vyann bèf, ti bèf, poul. Turkey ak lapen. Li se vapè oswa bouyi, Lè sa a, koupe ak yon blenndè oswa tè.

  • Vyann gra, boul, nenpòt kalite sosis, frankfurters ak pwodwi semi-fini. .

Pwason

  • File pwason ki pa gen anpil grès (perch, merluch, pollock, carp), bouyi nan dlo oswa vapè.

  • Pwason gra, sale, fimen, fri, sèk. Epitou pwodwi derive (baton krab, vyann, kavya, manje nan bwat, elatriye).

Pwodwi letye, ze

  • Fwomaj kaye endijèn rich ak kalsyòm, pa plis pase 100 g pou chak jou. Jiska 2 ze pa jou, nan fòm yon omlèt vapè, ki gen ladan ajoute nan lòt asyèt (soup, soufflé, boulèt).

  • Tout pwodui lèt fèrmante ak asyèt ze yo entèdi, eksepte sa ki endike nan pwodwi yo pèmèt yo.

Sereyal

  • Diri, farin avwàn, Buckwheat. Labouyl yo bouyi nan yon eta likid nan dlo oswa bouyon san grès.

  • Pitimi, pèl lòj, pasta, vermicelli, gro lòj, nenpòt kalite legum.

Legim fwi

  • Se sèlman kòm engredyan pou bouyon legim (egzanp zukèini, pòmdetè).

  • Ekskli nan rejim alimantè a nan nenpòt fòm.

Bwason ki gen

  • Endijèn jele soti nan Cherry zwazo, blueberries, pòm. Te nwa, konpot rosehip

  • Kakawo, kafe, bwason gazeuz, ji, nèktar, alkòl, kvas, byè.

Sik ak bagay dous

  • Jiska 25-40 g pou chak jou.

  • Tout bagay, ki gen ladan nan kategori dyetetik (siwo myèl, gimov, konfiti, elatriye).

grès

  • Bè jiska 30 g pou chak jou, pou ajoute nan sereyal (pa plis pase 10 g pou chak pòsyon 100 g).

  • Lwil legim ak bèt, grès refractory (kochon, mouton).

kondiman

  • Sèl pa plis pase 8 g pa jou

  • Ekskli.

Limyè rejim alimantè pou anterit (tablo nimewo 4b)

4-7 jou apre kòmansman tretman dyetetik, pasyan an transfere nan yon rejim alimantè ki pi varye No 4b. Rejim alimantè a toujou kontribye nan retire nan pwosesis enflamatwa, estabilizasyon nan fonksyon entesten ak eliminasyon nan sentòm rezidyèl nan maladi a.

Li rekòmande yo sèvi ak asyèt ki soti nan lis la nan pèmèt, bouyi nan dlo, bouyon fèb oswa vapè. Vyann ak pwason yo mens oswa mouye nan yon keratin. Mòd nan manje se fraksyon - jiska 6 fwa pa jou, nan entèval egal.

Kategori Product

Nou pèmèt yo

Entèdi

Pen ak pwodwi boulanjri

  • Pen yè a te fèt ak farin blan, ti biskwit, biskwit, biskwit san ledven.

  • Pen Rye (Borodino), farin ble pi ba pase klas 2, patisri fre nan nenpòt fòm.

Asyèt likid

  • Legim, pwason, vyann soup (bouyon fèb, ki pa gen anpil grès). Ou ka ajoute vermicelli, nouy diri, legim tise byen koupe (chou, pòmdetè, zukèini, kawòt nan ti kantite).

  • Bortch, soup choukrout, soup ak adisyon nan pwa, pwa, plant soya. Asyèt frèt (okroshka, bètrav), hodgepodge.

vyann

  • Filet mèg nan vyann bèf, kodenn, poul. Lapen fann ak bouyi san po. Koupe koupe, vapè, bouyi moso vyann.

  • Sosis endistriyèl, manje nan bwat, pwodwi semi-fini. Osi byen ke nenpòt kalite vyann gra, fimen, fri, sale, sèk ak bèt volay.

Pwason

  • Filet pik perch, pollock, merluch, karp, kèk espès esturion. Kavya wouj sale.

  • Pwason gra, sale, fimen, pwason nan bwat.

Lèt, ze

  • Kefir, acidofil. Cottage fwomaj endijèn, rich ak kalsyòm. Fwomaj fre jèn. Ou ka itilize lèt, krèm tounen, krèm pou kwit manje. 1-2 pcs. poul fre oswa 2-4 pcs. ze zòtolan, ki gen ladan ajoute nan lòt asyèt.

  • Lèt antye, difisil, fwomaj trete (sele, pikant), osi byen ke mas lètkaye (desè). Fri, ze bouyi difisil.

Sereyal ak pasta

  • Nenpòt sereyal, eksepte ble, lòj pèl, lòj ak mayi. Vermicelli bouyi ak bè.

  • Mayi, pwa, pwa ak lòt legum. Lòj, lòj, labouyl pitimi. Pasta ak sòs.

Bè, fwi, legim

  • Joumou, chou, zukèini, pòmdetè, kawòt bouyi ak griye. Nan kantite limite fre tomat pure (50 g pou chak jou). Pòm, pwa kwit. Kissels soti nan bè fre sezonye (preferans se CRANBERRIES, blueberries).

  • Chou blan, radi, radi blan ak nwa, konkonm, dyondyon. Remèd fèy legim - zonyon, lay, be, epina. Abiko, pèch, prunye, rezen, bannann. Ki gen ladan nan fòm lan nan fwi sèk (prun, rezen chèch, abriko sèk).

Desè

  • Marmelade, gimov, konfiti endijèn ak konfiti.

  • Desè chokola ak dérivés, gato krèm, gato, krèm glase.

Sòs

  • Dairy, ki baze sou remèd fèy legim ak lwil legim (dill, pèsi, fèy bay).

  • Sòs endistriyèl: refor, moutad, sòs tomat, mayonèz. Epis santi bon ak pikant.

Bwason ki gen

  • Nwa ak vèt te, kakawo sou dlo a ak sik ajoute, konpot soti nan rose ranch, pòm, seriz, frèz.

  • Nenpòt ji frèch prese, nèctar, bwason fwi. Byè, kvas. Alkòl yo eskli nan nenpòt fòm.

grès

  • Bè jiska 50 g pou chak jou, pran an kont adisyon nan sereyal ak sandwich sou pen blan.

  • Nenpòt grès yo entèdi, eksepte pou bè nan kantite ki endike a.

Rejim pandan peryòd rekiperasyon an (tablo No 4c)

Rekiperasyon kò a apre maladi entesten yo pral pi vit si tranzisyon an nan yon rejim nòmal te pote soti piti piti. Pou rezon sa yo, yo montre yon tablo tretman No 4c. Pa gen okenn restriksyon strik isit la, tankou sou rejim alimantè nimewo 4. Manje ka konsome san tè, modere cho. Asyèt yo vapè, bouyi oswa kwit nan fou a, ki ouvè plis opòtinite pou òganize yon rejim varye.

Kategori Product

Nou pèmèt yo

Entèdi

Pen ak pwodwi boulanjri

  • Pen ble, ti biskwit (ki gen ladann fantaisie), bonbon biskwit, biskwit san ledven, pen dous (pa plis pase 1 fwa nan 5 jou), vyann, legim, pi fwi.

  • Pen RYE fre, patisri ak pwodwi patisri soufle.

Asyèt likid

  • Pwason, legim, soup vyann ak adisyon nan boulèt, sereyal divès kalite (pou gou), pasta, nouy, legim koupe.

  • Bonjan, bouyon gra, letye, bortch, marinated, okroshka, soup pwa, dyondyon.

vyann

  • Vyann - espès ki pa gen anpil grès (ti bèf, poul, kodenn, lapen). Bann bouyi, tankou lang bouyi oswa fwa poul fre. Li pèmèt yo sèvi ak sosis lèt, deja bouyi.

  • vyann gra, kana, zwa, vyann fimen, pifò sosis, manje nan bwat.

Pwason

  • Kalite pwason ki pa gen anpil grès an moso epi koupe, bouyi nan dlo oswa vapè; limite - kwit ak alalejè fri san pen.

  • Pwason gra, sale, fimen, nan bwat.

Lèt

  • Lèt - si tolere, sitou nan asyèt; divès kalite bwason lèt fèrmante, fre fwomaj kotaj natirèl oswa nan fòm lan nan pasta, vapè ak kwit pouding ak gato fwomaj; fwomaj twò grav; krèm tounen, krèm - nan asyèt.

  • Fwomaj pikant, sale, pwodwi letye ak asidite segondè.

Ze

  • Ze jiska 1-2 moso pa jou, mou-bouyi, vapè natirèl ak pwoteyin omlèt, nan asyèt.

  • Ze bouyi difisil, fri.

Sereyal ak pasta

  • Sereyal divès kalite (eksepte ble, lòj, lòj pèl), ki gen ladan friyabl, sou dlo, ak adisyon a nan 1/3 nan lèt. Pouding vapè ak kwit nan fou, boulèt boulèt ak semolin, pate diri vapè, pilaf ak fwi, vermicelli bouyi, pasta.

 

Legim

  • Pòmdetè, kawòt, chou, joumou, zukèini, bouyi ak vapè, unmashed, nan fòm lan nan pòmdetè kraze, marmite. Avèk tolerans - chou blan, bètrav, pwa vèt bouyi; bètrav oswa soufflé kawòt ak fwomaj kaye; sòs salad fèy ak krèm tounen; mi tomat kri jiska 100 g.

  • Legum, radi, radi, zonyon, lay, konkonm, rutabaga, navèt, epina, dyondyon.

rafrechisman

  • Kòm yon kolasyon: yon sòs salad nan legim bouyi, ak vyann bouyi, pwason. Aspic pwason, lang bouyi, kavya esturgeon, sosis doktè, dyetetik, letye, janbon ki pa gen anpil grès.

 

Fwi ak bè

  • Dous bè mi ak fwi anvan tout koreksyon yo limite (100-150 g); si tolere: pòm, pwa, zoranj, mandarin, melon, frèz, franbwazye, rezen san po; pire pòm fre ak kwit.

  • Abiko, prunye, fig frans, dat, bè ki graj po

Desè

  • Mereng, konfiti, gimov, krèm fudge, konfiti, konfiti. Si tolere - siwo myèl olye pou yo sik.

  • Krèm glase, chokola, gato.

Sòs

  • Sòs sou bouyon vyann, bouyon legim, bechamel lèt, fwi, detanzantan krèm tounen. Soti nan kondiman yo pèmèt yo sèvi ak: vanilin, kannèl, Bay fèy, pèsi, Dill.

  • Ti goute pikant ak gra, sòs, moutad, refor, pwav.

Bwason ki gen

  • Te, kafe ak kakawo sou dlo ak lèt. Dekoksyon nan roz sovaj ak bran ble. Fwi dilye, Berry ak ji tomat. Kissels, mousses, jele, konpot, ki gen ladan sa ki fèt ak fwi sèk.

  • Rezen, prin, ji abiko.

grès

  • Bè pou pen ak asyèt 10-15 g pou chak pòsyon. Si tolere, lwil legim rafine jiska 5 g pou chak repa.

  • Tout grès eksepte bè ak lwil legim.

Meni kout pou jounen an

Pou manje maten, yon pasyan ki gen anterit ka manje yon ze mou, fwomaj, farin avwàn bouyi nan lèt, epi bwè yon tas te. Nan manje midi, li pèmèt yo manje bouyon vyann ak vermicelli, koto vyann fri san yo pa ti pen, ak pure kawòt ak bwè jele. Pou yon ti goute apremidi, yo rekòmande yon dekoksyon nan bè rosehip, ak pou dine ou ka kwit pwason jele, pouding diri ak sòs fwi, ak bwè te. Anvan ou ale nan kabann, kefir se itil.

Kite yon Reply