Ki jan yo chwazi konkonm?
Gen de varyete prensipal nan konkonb Olandè a, pa nan tout anmè kou fièl, sa a se pi komen an.
Ak konkonm nan litijyeu, ki pi piti, li sanble ak yon gwo marinated epi li gen yon ti kras plis anmè. Bon konnen: pi piti li ye, pi bon gou ak mwens grenn li genyen.
Konsèy pwofesyonèl pou kwit manje konkonm byen
Pa bezwen fè yo degorge nan sèl. Okontrè, sa ap pèmèt yo kenbe tout crunchiness yo.
Koupe a : yo ka koupe an tranch mens oswa griye. Oswa fè mab lè l sèvi avèk yon kiyè Parisyen.
Kwit manje a : wi, konkonb la ka kwit byen vit pou li kenbe kroustiyan li yo. Nan mikwo ond lan pou kèk segond, nan yon chodyè 2-3 min nan yon ti bè oswa lwil oliv. Oswa vapè, 7 oswa 8 minit.
Kenbe li byen. Li ka kenbe nan frijidè a pou yon semèn. Si li koupe, vlope li nan fim kole.
Asosyasyon majik ak konkonb
Kri oswa kwit, konkonb ale byen ak pwason tankou somon fimen oswa sèl, ak kristase.
Ajoute crunch nan yon sòs salad fwi te fè soti nan pòm, rezen ... lè w ajoute konkonb koupe. Li orijinal ak entérésan.
Oze sèvi li ak fwomaj. Li pral pote fraîcheur nan fwomaj fò.
Ogmante gou li yo pa konbine li ak remèd fèy (dill, siboulèt, rekòt pye mant, elatriye) oswa epis santi bon (safran, noutmèg, elatriye).
Èske w te konnen?
Nou konsome 1,8 kg konkonb pou chak ane ak pou chak moun.