Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 314 kCal | 1684 kCal | 18.6% | 5.9% | 536 g |
| pwoteyin | 8.9 g | 76 g | 11.7% | 3.7% | 854 g |
| grès | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 2.1% | 1514 g |
| Kaboyidrat | 70.21 g | 219 g | 32.1% | 10.2% | 312 g |
| Fib alimantè | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 6.5% | 488 g |
| Dlo | 4.97 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 45734 g |
| Ash | 8.12 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 54 μg | 900 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Retinol | 0.049 mg | ~ | |||
| beta karotèn | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Vitamin B1, tyamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.253 mg | 1.8 mg | 14.1% | 4.5% | 711 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.92 mg | 5 mg | 18.4% | 5.9% | 543 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Vitamin B9, folat | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 5.5% | 581 g |
| Vitamin PP, NON | 4.063 mg | 20 mg | 20.3% | 6.5% | 492 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 990 mg | 2500 mg | 39.6% | 12.6% | 253 g |
| Kalsyòm, Ca | 311 mg | 1000 mg | 31.1% | 9.9% | 322 g |
| Manyezyòm, Mg | 64 mg | 400 mg | 16% | 5.1% | 625 g |
| Sodyòm, Na | 2095 mg | 1300 mg | 161.2% | 51.3% | 62 g |
| Souf, S. | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.8% | 1124 g |
| Fosfò, P | 404 mg | 800 mg | 50.5% | 16.1% | 198 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 2.9% | 1104 g |
| Manganèz, Mn | 0.59 mg | 2 mg | 29.5% | 9.4% | 339 g |
| Kuiv, Cu | 240 μg | 1000 μg | 24% | 7.6% | 417 g |
| Selenyòm, Se | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 5.8% | 550 g |
| Zenk, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 2.323 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 4: 0 lwil | 0.118 g | ~ | |||
| 6-0 nilon | 0.065 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprylik | 0.036 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.082 g | ~ | |||
| 14:0 Miristik | 0.371 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.032 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.448 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 1.055 g | min 16.8 г | 6.3% | 2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.096 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 0.903 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.121 g | soti nan 11.2 20.6 | 1.1% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.075 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.048 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.048 g | soti nan 0.9 3.7 | 5.3% | 1.7% | |
| Omega-6 asid gra | 0.075 g | soti nan 4.7 16.8 | 1.6% | 0.5% |
Valè enèji a se 314 kcal.
- pake (5.5 oz) = 156 g (489.8 kCal)
- 0,167 pake (5.5 oz) = 26 g (81.6 kCal)
Potato gratin, dry mix, uncooked rich in vitamins and minerals such as: vitamin B2 – 14,1%, vitamin B5 – 18,4%, vitamin C – 17,2%, vitamin PP – 20,3%, potassium – 39,6%, calcium – 31,1 , 16%, magnesium – 50,5%, phosphorus – 29,5%, manganese – 24%, copper – 18,2%, selenium – XNUMX%
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Manyezyòm patisipe nan metabolis enèji, sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize sou manbràn, li nesesè pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Mank mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, yon risk ogmante nan devlope tansyon wo, maladi kè.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
- Selenyòm - yon eleman esansyèl nan sistèm defans antioksidan nan kò imen an, gen yon efè imunomodulatwa, patisipe nan règleman an nan aksyon an nan òmòn tiwoyid. Defisyans mennen nan maladi Kashin-Beck (ostoartriti ak defòmasyon miltip nan jwenti yo, kolòn vètebral ak ekstremite), maladi Keshan (myokadyopati endemic), thrombastenia éréditèr.
Tags: calorie content 314 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what are the benefits of potato gratin, dry mix, uncooked, calories, nutrients, useful properties of potato gratin, dry mix, uncooked