Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 89 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 6% | 1892 g |
| pwoteyin | 4.13 g | 76 g | 5.4% | 6.1% | 1840 g |
| grès | 0.53 g | 56 g | 0.9% | 1% | 10566 g |
| Kaboyidrat | 17.28 g | 219 g | 7.9% | 8.9% | 1267 g |
| Dlo | 77 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2952 g |
| Ash | 1.07 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin B1, tyamin | 0.171 mg | 1.5 mg | 11.4% | 12.8% | 877 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.5% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.228 mg | 5 mg | 4.6% | 5.2% | 2193 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.168 mg | 2 mg | 8.4% | 9.4% | 1190 g |
| Vitamin B9, folat | 28 μg | 400 μg | 7% | 7.9% | 1429 g |
| Vitamin PP, NON | 0.429 mg | 20 mg | 2.1% | 2.4% | 4662 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 367 mg | 2500 mg | 14.7% | 16.5% | 681 g |
| Kalsyòm, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2273 g |
| Manyezyòm, Mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 15.7% | 714 g |
| Sodyòm, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Souf, S. | 41.3 mg | 1000 mg | 4.1% | 4.6% | 2421 g |
| Fosfò, P | 168 mg | 800 mg | 21% | 23.6% | 476 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.95 mg | 18 mg | 5.3% | 6% | 1895 g |
| Manganèz, Mn | 0.621 mg | 2 mg | 31.1% | 34.9% | 322 g |
| Kuiv, Cu | 94 μg | 1000 μg | 9.4% | 10.6% | 1064 g |
| Zenk, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 2.6% | 4286 g |
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.338 g | ~ | |||
| valin | 0.266 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.115 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.205 g | ~ | |||
| lesin | 0.326 g | ~ | |||
| lizin | 0.264 g | ~ | |||
| metyonin | 0.072 g | ~ | |||
| twonin | 0.2 g | ~ | |||
| triptofan | 0.059 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.206 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.239 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.505 g | ~ | |||
| glisin | 0.221 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 0.957 g | ~ | |||
| prolin | 0.344 g | ~ | |||
| serin | 0.252 g | ~ | |||
| tirozin | 0.1 g | ~ | |||
| sistenm | 0.054 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 0.088 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 14:0 Miristik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.077 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 0.104 g | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.312 g | soti nan 11.2 20.6 | 2.8% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.285 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.027 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.027 g | soti nan 0.9 3.7 | 3% | 3.4% | |
| Omega-6 asid gra | 0.285 g | soti nan 4.7 16.8 | 6.1% | 6.9% |
Valè enèji a se 89 kcal.
- oz = 28.35 g (25.2 kCal)
Grenn lotus, kri rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B1 - 11,4%, potasyòm - 14,7%, mayezyòm - 14%, fosfò - 21%, Manganèz - 31,1%
- Vitamin B1 se yon pati nan anzim ki pi enpòtan nan idrat kabòn ak metabolis enèji, ki bay kò a ak enèji ak sibstans ki sou plastik, osi byen ke metabolis la nan branch-chèn asid amine. Mank vitamin sa a mennen nan maladi grav nan sistèm nève, dijestif la ak kadyovaskilè.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Manyezyòm patisipe nan metabolis enèji, sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize sou manbràn, li nesesè pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Mank mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, yon risk ogmante nan devlope tansyon wo, maladi kè.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Tags: kontni kalori 89 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki benefis ki genyen nan grenn Lotus, kri, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil nan grenn Lotus, kri