Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 219 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 769 g |
| pwoteyin | 6.21 g | 76 g | 8.2% | 3.7% | 1224 g |
| grès | 12.48 g | 56 g | 22.3% | 10.2% | 449 g |
| Kaboyidrat | 17.69 g | 219 g | 8.1% | 3.7% | 1238 g |
| Fib alimantè | 3.7 g | 20 g | 18.5% | 8.4% | 541 g |
| Dlo | 58.15 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3909 g |
| Ash | 1.76 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| alfa karotèn | 1 μg | ~ | |||
| beta karotèn | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.6% | 7813 g |
| beta Cryptoxanthin | 19 μg | ~ | |||
| Likopèn | 252 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 46 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 2.2% | 2055 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 3.5% | 1314 g |
| Vitamin B4, kolin | 28.1 mg | 500 mg | 5.6% | 2.6% | 1779 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 3% | 1515 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 3.6% | 1266 g |
| Vitamin B9, folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 4.7% | 968 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.75 mg | 15 mg | 11.7% | 5.3% | 857 g |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 2.96 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.24 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Vitamin PP, NON | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 2.3% | 1980 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 298 mg | 2500 mg | 11.9% | 5.4% | 839 g |
| Kalsyòm, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.1% | 2128 g |
| Manyezyòm, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 3.8% | 1212 g |
| Sodyòm, Na | 348 mg | 1300 mg | 26.8% | 12.2% | 374 g |
| Souf, S. | 62.1 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.8% | 1610 g |
| Fosfò, P | 153 mg | 800 mg | 19.1% | 8.7% | 523 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1782 g |
| Manganèz, Mn | 0.202 mg | 2 mg | 10.1% | 4.6% | 990 g |
| Kuiv, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 4.7% | 962 g |
| Selenyòm, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 6.7% | 679 g |
| Zenk, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4% | 1143 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 14.97 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.63 g | maksimòm 100 г | |||
| Glikoz (dextrose) | 0.23 g | ~ | |||
| laktoz | 0.87 g | ~ | |||
| sikwoz | 0.27 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.27 g | ~ | |||
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.354 g | ~ | |||
| valin | 0.325 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.187 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.275 g | ~ | |||
| lesin | 0.541 g | ~ | |||
| lizin | 0.344 g | ~ | |||
| metyonin | 0.118 g | ~ | |||
| twonin | 0.216 g | ~ | |||
| triptofan | 0.059 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.285 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.354 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.59 g | ~ | |||
| idroksiprolin | 0.09 g | ~ | |||
| glisin | 0.325 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 1.053 g | ~ | |||
| prolin | 0.511 g | ~ | |||
| serin | 0.285 g | ~ | |||
| tirozin | 0.167 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 14 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Asid gra | |||||
| Transganr | 0.167 g | maksimòm 1.9 г | |||
| grès trans monoensature | 0.14 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 2.549 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 4: 0 lwil | 0.021 g | ~ | |||
| 6-0 nilon | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprylik | 0.011 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.029 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.033 g | ~ | |||
| 14:0 Miristik | 0.174 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.024 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.373 g | ~ | |||
| 17: 0 Magarin | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.724 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.03 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 6.661 g | min 16.8 г | 39.6% | 18.1% | |
| 14:1 Miristoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.109 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.102 g | ~ | |||
| 16: 1 vizyon | 0.008 g | ~ | |||
| 17:1 Eptadesèn | 0.028 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 6.378 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 6.245 g | ~ | |||
| 18: 1 vizyon | 0.133 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.112 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 2.496 g | soti nan 11.2 20.6 | 22.3% | 10.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.142 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomèr, pa detèmine | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.098 g | ~ | |||
| 18: 2 konjige asid linoleik | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.327 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.315 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenik | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrièn | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 5 asid Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.319 g | soti nan 0.9 3.7 | 35.4% | 16.2% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 asid gra | 2.132 g | soti nan 4.7 16.8 | 45.4% | 20.7% |
Valè enèji a se 219 kcal.
- pòsyon (6-8 nachos) = 255 g (558.5 kCal)
Manje vit, nacho ak fwomaj, pwa, vyann bèf tè ak pwav moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin E - 11,7%, potasyòm - 11,9%, fosfò - 19,1%, Selenyòm - 14,7%
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Selenyòm - yon eleman esansyèl nan sistèm defans antioksidan nan kò imen an, gen yon efè imunomodulatwa, patisipe nan règleman an nan aksyon an nan òmòn tiwoyid. Defisyans mennen nan maladi Kashin-Beck (ostoartriti ak defòmasyon miltip nan jwenti yo, kolòn vètebral ak ekstremite), maladi Keshan (myokadyopati endemic), thrombastenia éréditèr.
Tags: kontni kalori 219 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki jan manje vit se itil, nacho ak fwomaj, pwa, vyann bèf tè ak pwav, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Manje vit, nacho ak fwomaj, pwa, vyann bèf tè ak pwav