Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 291 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 579 g |
| pwoteyin | 19.6 g | 76 g | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| grès | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 14.3% | 240 g |
| Dlo | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4125 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 g |
| Retinol | 0.561 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Souf, S. | 196 mg | 1000 mg | 19.6% | 6.7% | 510 g |
| Fosfò, P | 187 mg | 800 mg | 23.4% | 8% | 428 g |
Valè enèji a se 291 kcal.
Beluga, je (Alaska) moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 62,3%, fosfò - 23,4%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
Tags: kontni kalori 291 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki jan Beluga se itil, je (Alaska), kalori, eleman nitritif, pwopriyete benefisye nan Beluga, je (Alaska)