Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 523 kCal | 1684 kCal | 31.1% | 5.9% | 322 g |
| pwoteyin | 7 g | 76 g | 9.2% | 1.8% | 1086 g |
| grès | 32.7 g | 56 g | 58.4% | 11.2% | 171 g |
| Kaboyidrat | 51 g | 219 g | 23.3% | 4.5% | 429 g |
| Fib alimantè | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
| Dlo | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Ash | 2.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 0.7% | 2903 g |
| Vitamin B1, tyamin | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 2.2% | 857 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 0.6% | 3497 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 2.2% | 870 g |
| Vitamin B9, folat | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 1.9% | 1026 g |
| Vitamin C, ascorbic | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
| Vitamin PP, NON | 1.645 mg | 20 mg | 8.2% | 1.6% | 1216 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 236 mg | 2500 mg | 9.4% | 1.8% | 1059 g |
| Kalsyòm, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 2.5% | 763 g |
| Manyezyòm, Mg | 77 mg | 400 mg | 19.3% | 3.7% | 519 g |
| Sodyòm, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 11.2% | 170 g |
| Souf, S. | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Fosfò, P | 207 mg | 800 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 1.6% | 1169 g |
| Manganèz, Mn | 0.774 mg | 2 mg | 38.7% | 7.4% | 258 g |
| Kuiv, Cu | 166 μg | 1000 μg | 16.6% | 3.2% | 602 g |
| Selenyòm, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 1.4% | 1341 g |
| Zenk, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 1.7% | 1132 g |
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.373 g | ~ | |||
| valin | 0.357 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.2 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.277 g | ~ | |||
| lesin | 0.747 g | ~ | |||
| lizin | 0.284 g | ~ | |||
| metyonin | 0.134 g | ~ | |||
| twonin | 0.279 g | ~ | |||
| triptofan | 0.063 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.333 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.475 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.586 g | ~ | |||
| glisin | 0.293 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 1.243 g | ~ | |||
| prolin | 0.521 g | ~ | |||
| serin | 0.337 g | ~ | |||
| tirozin | 0.273 g | ~ | |||
| sistenm | 0.119 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 4.46 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.51 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.96 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 9.48 g | min 16.8 г | 56.4% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.09 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 9.39 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 16.17 g | soti nan 11.2 20.6 | 100% | 19.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 14.94 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 1.23 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 1.23 g | soti nan 0.9 3.7 | 100% | 19.1% | |
| Omega-6 asid gra | 14.94 g | soti nan 4.7 16.8 | 100% | 19.1% |
Valè enèji a se 523 kcal.
- oz = 28.35 g (148.3 kCal)
- sak (7 oz) = 198 g (1035.5 kCal)
Chips mayi, gou barbecue moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B2 - 11,7%, vitamin B6 - 11,5%, kalsyòm - 13,1%, mayezyòm - 19,3%, fosfò - 25,9%, Manganèz - 38,7 %%, kwiv - 16,6%
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B6 patisipe nan antretyen repons iminitè, anpèchman ak pwosesis eksitasyon nan sistèm nève santral la, nan konvèsyon asid amine, nan metabolis triptofan, lipid ak asid nikleyè, kontribye nan fòmasyon nòmal eritrosit, antretyen nan nivo nòmal nan omosistein nan san an. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B6 akonpaye pa yon diminisyon nan apeti, yon vyolasyon kondisyon an nan po a, devlopman nan homocysteinemia, anemi.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Manyezyòm patisipe nan metabolis enèji, sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize sou manbràn, li nesesè pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Mank mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, yon risk ogmante nan devlope tansyon wo, maladi kè.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
Tags: kontni kalori 523 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki sa ki itil Chips mayi, gou babekyou, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Chips mayi, gou babekyou