contents
Opinyon Laurence Plumey *, nitrisyonis
"Sereyal manje maten yo dous, men pa gen anyen alarmant nan yon pwen de vi nitrisyonèl. Si kantite yo rekòmande yo respekte. Sepandan, nou souvan gen yon move imaj, paske lè nou gade nan konpozisyon yo, nou gen tandans konfonn tout la sik (idrat kabòn). Kidonk, nan 35-40 g nan sereyal gen 10-15 g nanlanmidon, yon idrat kabòn enteresan pou enèji li yo. Genyen tou 10-15 g nan sik senp (2-3 sik). Nan fen a, bò idrat kabòn 35-40 g, nan sereyal tankou Chocapic, Honey Pops ... ekivalan a yon tranch bèl nan pen ak yon gwo kiyè konfiti!
Kontrèman ak kwayans popilè, pifò sereyal timoun yo pa gen grès. Men, si gen, li se souvan grès bon pou sante, paske yo te pote pa grenn lwil oliv, moun rich nan vitamin ak mineral, oswa pa chokola, rich nan mayezyòm. Kòm pou pestisid, yon etid te montre prezans nan tras nan pestisid nan muzlis ki pa òganik, nan kantite byen anba papòt la danjere. "
Bon reflèks
Nan kantite rezonab, sereyal kontribye nan balans manje a, espesyalman pou manje maten, souvan vale twò vit anvan ou ale lekòl! Gen kèk konsèy pou jwenn pi plis nan li:
– Respekte kantite rekòmande yo pou timoun yo. Pou 4-10 ane fin vye granmoun: 30 a 35 g nan sereyal (6-7 ti kuiyè).
– Lè w ap prepare bòl pitit ou a, kòmanse vide lèt la, Lè sa a, ajoute sereyal yo. Yon ti konsèy ki pèmèt ou pa mete twòp.
- Pou yon manje maten ekilibre, ajoute nan bòl la nan sereyal yon pwodwi letye pou kalsyòm (lèt, yogout, fwomaj kotaj...), ak yon fwi pou fib ak vitamin.
* Otè "Ki jan yo pèdi pwa kè kontan lè ou pa renmen espò oswa legim", ak "The Big Book of Food".
E pou paran yo...
farin avwàn pi ba kolestewòl move. Paske yo gen molekil (betaglycans) ki diminye absòpsyon kolestewòl ki genyen nan manje. Anplis de sa, yo gen yon efè super satiating. Itil pou evite anvi.
sereyal bran ble, Tout kalite bran, yo rich nan fib epi ede kontwole transpò piblik. Pou konseye nan ka konstipasyon.