Vreman vre, vejetaryen polye menm mwens pase moun ki kondwi nan yon machin ibrid: yon diferans nan mwatye yon tòn emisyon polisyon. Omwen se sa jeofizisyen nan University of Chicago reklame.¹, nan Etazini.

Chèchè yo konpare kantite lajan anyèl gaz fosil ki nesesè pou, sou yon bò, manje yon vejetaryen, ak sou lòt la, yon moun ki swiv rejim alimantè Ameriken an, ki se 28% sous bèt.

Pou fè sa, yo te pran an kont kantite konbistib fosil konsome pa tout chèn alimantè a (agrikilti, endistri pwosesis, transpò) osi byen ke emisyon yo nan metàn ak oksid nitre ki te koze pa fètilizasyon nan plant yo. tè ak pa bèf yo tèt yo.

Kidonk, yon vejetaryen chak ane jenere yon edmi tòn emisyon polisyon (1 kg) mwens pase yon moun ki swiv rejim alimantè Ameriken an. Nan konparezon, yon machin ibrid, ki kouri sou yon batri rechargeable ak gazolin, degaje yon tòn diyoksid kabòn (CO485) mwens pa ane pase yon machin ki kouri sèlman ak gazolin.

Si ou pa vin konplètman vejetaryen, diminye konpozisyon bèt nan rejim alimantè Ameriken an soti nan 28% a 20% ta dwe ekivalan, pou anviwònman an, a ranplase machin konvansyonèl ou a ak yon machin ibrid - mwens peman chak mwa!

Manje mwens vyann pa ta sèlman benefisye ekosistèm yo, men tou, sante moun tèt yo. Chèchè yo fè remake ke anpil etid tout bon asosye konsomasyon nan vyann wouj ak maladi kadyovaskilè, e menm ak kansè sèten.

Martin LaSalle - PasseportSanté.net

Dapre la Nouvo Magazin Syantis akSyans-Ajans pou laprès.

1. Eshel G, Martin P. Rejim, enèji ak rechofman planèt la, entèraksyon Latè, 2006 (nan laprès). Etid la disponib nan http://laweekly.blogs.com [aksede 3 mas 2006].

2. Pou tou de kalite rejim alimantè, chèchè yo estime konsomasyon nan 3 kalori, pou chak jou, pou chak moun, ki soti nan done sou pwodiksyon manje nan peyi Etazini. Diferans ki genyen ant kondisyon endividyèl yo, mwayèn nan 774 kalori, ak 2 kalori sa yo pran an kont pèt manje ak twòp konsomasyon.