Leffe – yon bwason ki se lejitimman konsidere kòm pi byen vann abbey Bèlj byè a. Lè sa a se pa konyensidans: gou a nan byè se tou senpleman etonan epi yo pral pou tout tan vin chonje pa moun ki te eseye li omwen yon fwa.
Istwa Leffe byè
Löff byè gen yon istwa pwofon, ki date nan mitan XNUMXyèm syèk la. Lè sa a, abbey la ak yon non Harmony te fonde - Notre Dame de Leffe. Inisyasyon yo ki t ap viv sou teritwa li yo te trè akeyan, kidonk yo te atire chak vwayajè.
Sepandan, pa te gen ase dlo pou tout moun bwè: epidemi yo ki gaye nan rejyon an menm enfekte sous dlo. Soti nan sitiyasyon sa a, relijyeu yo te jwenn yon fason ki pa trivial soti, sètadi, yo te kòmanse dezenfekte likid la, fè byè soti nan li, paske pwosesis la fèmantasyon touye pifò bakteri.
Pi popilè Revolisyon franse a prèske nèt detwi abbey la. Pwodiksyon byè rekòmanse sèlman an 1952. Menm jodi a, resèt la nan bwè a rete san okenn chanjman, ak dwa yo nan mak la se nan men yo nan manifakti a byè ki pi enfliyan nan mond lan - Anheuser-Busch InBev.
Kalite byè Leffe
Bèljik li menm pwodui 19 kalite byè, men se sèlman senk kalite yo ekspòte nan Larisi, ke nou pral diskite anba a.
Leffe Tripel
Yon byè limyè klasik ak yon ABV de 8,5%.
Koulè a nan bwè a sanble ak lò nwa, gen yon sèten turbidity nan boutèy la akòz pwosesis la fèmantasyon segondè.
Bwè a gen anpil bon sant inik, ki gen tou de pèch, anana, zoranj ak koryandè.
Gou a se òganik ak plen kòs, li santi tou de anmè nòb nan oublions ak baz la malte complétée ak fwi.
Leffe blond
Li karakterize pa yon klere inik, osi byen ke koulè a nan Amber klarifye.
Tankou anpil lòt subklas nan mak la, resèt la se rasin nan listwa - li se pi pre ke posib orijinal la nan ansyen tan yo ak oublions yo ki te moulu nan Abbey la.
Gen yon pakèt antye nan tout koulè nan byè a: gen vaniy, abriko sèk, dan e menm mayi.
Bon sant ki soti nan glas la sanble ak sant pen fre, gou a rich egeye gou a anmè kou fièl. Fòs nan bwason sa a se 6,6%.
Leffe Brune (mawon)
Kontrèman ak mak anvan an, resèt Leffe Brune a se egzakteman menm jan ak bwason ki pèmèt relijyeu yo siviv nan zòn nan epidemi-enfeste.
Sa a byè karakterize pa kim segondè, koulè chestnut, osi byen ke yon fòs nan 6,6%.
Se gou nan malte konplètman devlope ak dekore ak nòt nan pòm, siwo myèl ak patisri fre. Gou gwo twou san fon nan ledven Bèlj sèlman konplete Bouquet inik nan Abbey ale.
Radiant Leffe
Satire byè nwa distenge pa fwi sèk ki prezan nan Bouquet la gou: prun, pòm, rezen, abriko e menm bannann sèk.
Yon bon sant pikant ak yon gou elegant, dèyè ki yon degre jistis segondè nan bwè a (8,2%) se endistenabl, fè sa a ale youn nan pwodwi yo Leff ki pi popilè.
Leffe Ruby
Bwè a gen yon koulè wouj rich, osi byen ke yon fòs nan sèlman 5%.
Bè abondan ajoute nan Bouquet a ajoute koulè nan alkòl: seriz, franbwazye, cotoneast wouj, seriz dous, e menm frèz.
Nan bon sant la, etranj ase, yo santi nòt Citrus, gou a fre se ideyal pou elimine swaf dlo nan yon jou ete cho.
Reyalite enteresan sou byè Leffe
Pandan sakaje epidemi yo, byè yo te distribye prèske gratis epi byen vit te vin popilarite nan mitan pawasyen yo.
Li te ale nan ekstrèm - moun te pito pase dimanch nan konpayi an nan ale, olye ke ale nan yon sèvis.
Soti nan moman sa a, vant lan nan bwè entoksikan an te limite, ak pri a te ogmante plis pase 7 fwa.
Nan peryòd 2004 rive 2017, mak byè a te genyen plis pase 17 meday prim nan konpetisyon entènasyonal, ki gen ladan lò.
Ak 2015 te make pa yon reyalizasyon nouvo pou bwè a - jwenn premye plas nan Konpetisyon Entènasyonal Bèlj degustasyon bwason an.
Mèsi a mo "Shining" nan non "Leffe Radieuse", li asosye ak halo nan Our Lady.
Konparezon sa a toujou soulve yon tanpèt kesyon nan men kritik: ki jan yon byè san ka asosye ak pite ak pite?
Relevans: 16.02.2020
Tags: byè, sidr, ale, mak byè