Engredyan sòs salad otòn
| Chou blan | 150.0 (gram) |
| kawòt | 100.0 (gram) |
| seleri | 50.0 (gram) |
| kochon | 100.0 (gram) |
| pòm | 100.0 (gram) |
| krèm | 0.5 (grenn vè) |
Metòd preparasyon
Koupe chou ak seleri nan bann, kawòt griyaj ak pòm sou yon rap koryas, koupe pwaro yo, sezon ak krèm tounen, melanje, mete nan yon bòl sòs salad. Dekore sòs salad la ak pwaro.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 82.1 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2051 g |
| pwoteyin | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.6% | 4750 g |
| grès | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 13.3% | 918 g |
| Kaboyidrat | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 3.2% | 3911 g |
| asid òganik | 0.3 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| Dlo | 71.4 g | 2273 g | 3.1% | 3.8% | 3183 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 2200 μg | 900 μg | 244.4% | 297.7% | 41 g |
| Retinol | 2.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 24.5 mg | 500 mg | 4.9% | 6% | 2041 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 3.8% | 3226 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.8% | 4286 g |
| Vitamin C, ascorbic | 21.8 mg | 90 mg | 24.2% | 29.5% | 413 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitamin H, biyotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Vitamin PP, NON | 0.7656 mg | 20 mg | 3.8% | 4.6% | 2612 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 239.4 mg | 2500 mg | 9.6% | 11.7% | 1044 g |
| Kalsyòm, Ca | 54.3 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.6% | 1842 g |
| Manyezyòm, Mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Sodyòm, Na | 41.4 mg | 1300 mg | 3.2% | 3.9% | 3140 g |
| Souf, S. | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.3% | 9434 g |
| Fosfò, P | 44.7 mg | 800 mg | 5.6% | 6.8% | 1790 g |
| Klò, Cl | 31.1 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.7% | 7395 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 205.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.7 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 16.3 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| Yòd, mwen | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.6% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 15.8% | 769 g |
| Lityòm, Li | 0.9 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.0807 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2478 g |
| Kuiv, Cu | 53.5 μg | 1000 μg | 5.4% | 6.6% | 1869 g |
| Molybdène, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 13.3% | 921 g |
| Nikèl, Ni | 7.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 11 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Fliyò, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26316 g |
| Chrome, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.8% | 2083 g |
| Zenk, Zn | 0.2316 mg | 12 mg | 1.9% | 2.3% | 5181 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 4.8 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 82,1 kcal.
Sòs salad otòn moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 244,4%, vitamin C - 24,2%, Cobalt - 13%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Autumn salad pou chak 100 g
- 28 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 36 kCal
- 47 kCal
- 162 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 82,1 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou preparasyon sòs salad otòn, resèt, kalori, eleman nitritif