Airy krèp fwomaj kotaj. Videyo
Fwomaj yo se ti gato ki soti nan mas lètkaye, ki kwit nan yon chodyè oswa nan fou. Sa a desè ale byen ak siwo myèl, lèt kondanse, konfiti oswa krèm tounen, gen yon gou delika ak aparans bèl.
Pou fè krèp fwomaj yo sansib ak juicy, sèvi ak sèlman fwomaj cottage fre. Li ta dwe tou pa twò gra ak modere dans. Si ou fwote li nan yon Van anvan ou kwit manje, desè a pral menm plis an gonfle epi ou pa pral bezwen soda boulanjri.
Vaniy pral ede ajoute bon sant nan gato fwomaj. Pou 500 g fwomaj cottage, ½ ti kiyè epis sa a ap ase. Oke, si ou pa renmen sant la nan vaniy, ou ka ajoute yon ti kantite cotoneast koupe oswa fèy rekòt pye mant, mete nan yon ti noutmèg oswa, pou egzanp, kadamon.
Cheesecake ruddy ak modere kwit ap vire soti si ou pa rezèv lwil oliv pou fri. Yo ta dwe tou kwit sou chalè ki ba, men chodyè a ta dwe cho.
Resèt la klasik pou fè gato fwomaj
Engredyan: - 400 g fwomaj kaye; – 2 ti kuiyè. gwo kiyè rezen chèch; - 2 ze; - ½ tas farin; – ½ ti kiyè soda, etenn ak vinèg; - sèl sou pwent yon kouto; - ½ ti kiyè vaniy; - lwil legim pou fri; – 3 ti kuiyè. gwo kiyè sik.
Bat ze nan yon tas separe. Vide rezen chèch ak dlo bouyi, kouvri ak yon sokoup epi kite pou 15 minit adousi. Ajoute ze bat, sik, sèl ak farin nan lètkaye a nan vire. Melanje tout bagay byen. Ajoute vaniy ak rezen vapè, brase ankò. Fòme gato wonn 1 cm epè soti nan mas la lètkaye. Chofe lwil oliv legim nan yon chodyè, redwi chalè a ak fri gato lètkaye yo jiskaske lò mawon, li te deja woule yo nan farin. Sèvi ak krèm tounen oswa lèt kondanse.
Pou fè plat la pa tèlman gra, mete fwomaj yo prepare sou yon plak ki kouvri avèk yon sèvyèt papye.
Si ou limite konsomasyon ou nan manje fri, kwit krèp yo nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, pa woule yo nan farin frans, men tou senpleman mete yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak FOIL ak kwit pou 30 minit a 180 ° C. Oswa itilize mwazi silikon.
Fwomaj sale ak remèd fèy
Engredyan: - 350 g fwomaj kaye; - 1 ze; – 4 ti kuiyè. gwo kiyè farin frans; - sèl nan gou; – ½ ti kiyè soda, etenn ak vinèg; - 1/3 pakèt zonyon vèt; – ½ pakèt Dill; - sèl nan gou; - lwil legim pou fri.
Si fwomaj la Cottage se anpil grès, ou ka ajoute yon koup plis gwo kiyè farin frans nan mas la lètkaye. Men, si li twò sèk - 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan krèm tounen
Nan yon bòl gwo twou san fon, konbine fwomaj la griye, ze bat ak farin frans. Sèl nan gou, ajoute soda boulanjri ak melanje tout bagay byen. Mete Dill koupe ak zonyon vèt nan melanj lan lètkaye. Fòme gato yo lètkaye, woule yo nan farin frans ak fri nan yon chodyè jouk lò mawon.