Chalòt yo souvan jwenn nan resèt, epi anjeneral nou inyore eleman sa a, ranplase li ak zonyon abityèl yo. Petèt, pou gremesi?
Chalot yo piti nan gwosè ak pri a pi wo, men li pa etonan li tèlman popilè nan mitan chèf atravè mond lan. Ki diferans ki genyen ant echalòt soti nan zonyon abityèl la ak poukisa menm si pafwa li vo ajoute li nan manje ou a?
- Malgre ke menm jan ak zonyon, echal - sa a se yon plant fondamantalman diferan. Echalot vèt gen yon gou pi delika epi yo pa bay anmè ak gou Piquant.
- Chalot konsidere kòm plis dyetetik. Ak byenke pousantaj nan zonyon nan asyèt nou an piti, men pou kèk moun, kalori jwe yon gwo wòl.
- Chalote gen anpil asid ascorbic, vitamin C ak vitamin B, lwil esansyèl, kalsyòm, fosfò, ak fè.
- Chalote pozitivman afekte travay tout ògàn ak sistèm kò nou, li itil sitou nan pwoblèm dijestif ak vizyon.
- Chalote gen plis sik, ak Se poutèt sa prezans li pa pral gate gou a nan plat la ki pral sètènman apresye goumè yo.
- Chalot yo rapid nan pwòp epi yo pa lakòz kriye lè koupe.
Pou limite itilizasyon echèl ki nesesè pou moun ki gen yon istwa nan fwa, ren, ak maladi sistèm respiratwa.
Chalòt yo souvan itilize nan kwit manje kòm fre ak marinated. Li bon pou salad, sòs, ak asyèt prensipal la. Akòz lefèt ke echalòt yo byen karamelize, li se tou souvan itilize bay Desè yon atmosfè etranj ak pikant.
By wout la, nenpòt ki plat ak adisyon nan echalòt pa yo pral kapab ruine dat long dire ou a oswa yon reyinyon biznis enpòtan. Sa a se setyèm ak trè enpòtan rezon ki fè yo peye atansyon sou pwodui sa a.
Pou plis enfòmasyon sou benefis sante chal ak domaj li gwo atik nou an: