contents
Tete poul se yon pwodwi vyann pi renmen nan anpil fanmi. Filè a prepare byen vit, li pa chè e li prete tèt li varyasyon. Se pwodwi ki kwit manje pa moun ki swiv figi a, kèk jis fri poul la, ak plis envante nan fè kwokèt kroustiyan. Men, se pa tout sa ou ka panse a!
Jodi a nou pral pataje resèt orijinal ak senp ki baze sou tete poul. Chwazi yon resèt nan gou ou yo epi yo dwe gide pa ka a. Curry ak sòs salad yo se gwo pou yon dine limyè, schnitzel ak èskalop ap bon pou manje midi. Epi sèvi ak yon sandwich oswa yon shawarma endijèn kòm yon fwe.
poul schnitzel
Anjeneral bon gou chnitzel mens te fè soti nan bèf, men pafwa li ranplase ak vyann kochon oswa kodenn. Nou ofri ou yon vèsyon egalman bon gou nan tete poul!
Engredyan:
- poul tete-400 g
- ze poul - 2 pcs.
- farin ble - 60 g
- pen - 50 g
- lwil legim - 3 ti kuiyè.
- sitwon oswa lacho-pou sèvi
- sèl - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Koupe filèt la poul an tranch Oblong 1.5 cm nan lajè. Bat tou de bò yo.
- Nan yon bòl byen fon, fwe ze yo. Nan yon sèl plat plat, melanje farin lan ak sèl ak pwav, nan lòt la vide pen yo.
- Chofe yon chodyè fri ak lwil legim. Tranpe koupe a an premye nan melanj la farin frans, Lè sa a, nan melanj lan ze. Woule nan ti kal pen epi mete yo nan yon chodyè. Fè menm bagay la ak rès chop yo.
- Fry vyann lan pou 3 minit sou chak bò jiskaske lò mawon.
- Pou retire grès depase, mete schnitzels yo fini sou yon sèvyèt papye.
- Sèvi plat la ak yon tranch lacho oswa sitwon!
Woule poul ak epina ak fwomaj
Tete nan kwit nan fou a ka vire soti byen juicy si ou ajoute yon ranpli apwopriye nan li.
Engredyan:
- poul tete-500 g
- zonyon - 1 PC.
- epina - 120 g
- fwomaj difisil - 70 g
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- sèl - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Koupe zonyon an an kib ak fri nan lwil legim jouk lò.
- Chwazi epina a, lave epi sèk li. Tranch owaza epi mete yo nan yon chodyè ak zonyon an. Mitone pou 1 minit epi imedyatman retire nan chalè.
- Gri fwomaj la sou yon rap koryas. Melanje ak zonyon an ak epina. Sezon ranpli a ak sèl ak pwav.
- Fè yon coupure Longitudinal sou filèt la poul epi louvri vyann lan tankou yon liv. Oke bat kouch la ki te fòme nan yon epesè nan 5 mm. Sezon ak epis santi bon nan gou. Fè menm bagay la ak vyann ki rete a.
- Mete yon kouch ranpli sou filet la. Woule nan yon woulo sere ak mare ak fil pou kwit manje. Bwose vyann lan ak lwil oliv.
- Kwit woulo a poul nan 190 ° C pou 25 minit.
- Sèvi plat la cho oswa frèt, tranche an moso.
Chokola poul sansib
Èskalop soti nan vyann koupe pral vire juicier si ou ajoute zonyon oswa tise byen koupe klòch pwav yo. Epitou, ou ka mete yon ti kras fwomaj difisil nan vyann lan mens, griye sou yon rap koryas.
Engredyan:
- poul tete-400 g
- ze poul - 1 PC.
- zonyon - 1 PC.
- farin frans - 2 ti kuiyè.
- krèm tounen - 2 ti kuiyè.
- lwil legim - 2 ti kuiyè.
- sèl - nan gou
- paprika - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Koupe filèt la prepare an ti moso 1 × 1 cm.
- Koupe zonyon an epi ajoute li nan vyann lan. Voye ze a bat la tou.
- Sezon vyann lan mens ak krèm tounen, pa bliye sou farin ak epis santi bon. Melanje tout bagay byen.
- Soti nan mas la ki kapab lakòz, ou ka deja fri èskalop yo. Men, li se pi bon yo mete vyann lan mens nan frijidè a pou omwen 1 èdtan - apre refwadisman, li pral pi bon yo travay avèk li.
- Chofe lwil la legim nan yon chodyè fri. Kiyè soti vyann lan mens, fòme èskalop yo. Fry pou 3 minit sou chak bò, jouk lò.
- Sèvi ak yon plat bò nan legim!
Endyen poul Curry
Curry ak tomat ak anpil epis santi bon yo pral apresye pa rayisab nan asyèt Piquant Piquant!
Engredyan:
- poul filet-500 g
- lèt kokoye - 200 ml
- tomat - 2 pcs.
- zonyon - 1 PC.
- lwil legim - 3 ti kuiyè.
- lay - 3 dan
- tchili pwav-1 pc.
- Curry séchage-1 ti kuiyè.
- vèt - nan gou
- sèl - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Chofe lwil la legim nan yon chodyè fri. Add séchage an Curry ak melanje ak yon spatul. Kenbe sou dife a pou kèk minit pou pèmèt epis santi bon yo louvri.
- Pandan se tan, koupe poul la an ti tranch, koupe zonyon an epi mete tout bagay nan chodyè a. Fry sou gwo chalè.
- Blanch tomat yo ak tise byen koupe yo, voye yo nan dife a. Pandan y ap brase, mitone sa ki nan chodyè a pou kèk minit.
- Koupe pwav a ak lay epi mete yo nan yon chodyè fri.
- Add sèl nan plat la nan gou ak vide nan lèt la kokoye. Kwit anba kouvèti a pou yon koup la minit, Lè sa a, brase epi kite plat la nan chodyè a anba kouvèti a pou 15 minit.
- Nou rekòmande sèvi yon Curry Piquant ak diri, gani ak remèd fèy.
Shawarma endijèn ak poul
Pase pa yon lòt nòmal nan lari a, ou vle dwe tante pa sant la nan shawarma ak peye yon manje nan lari popilè. Men, yon plat kwit lakay ou pral pi savoureuse ak an sante!
Engredyan:
Main:
- poul tete-300 g
- mens lavash - 1 kouch
- leti fèy-1 pakèt
- tomat - 1 PC.
- konkonm - 1 PC.
- lwil legim - 1 ti kuiyè.
- sèl - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Pou sòs la:
- krèm tounen - 150 ml
- fwomaj - 40 g
- lay - 2 dan
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- vèt - nan gou
- sèl - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Prepare sòs la. Add lay koupe ak remèd fèy, fwomaj gri, ji sitwon ak epis santi bon nan krèm nan tounen. Melanje byen.
- Koupe filèt la poul an tranch Oblong ak fri nan lwil legim jouk lò mawon. Sezon ak sèl ak pwav.
- Lave epi sèk fèy leti yo. Koupe konkonb la an bann mens, ak tomat yo an pi gwo moso.
- Koupe chak kouch pen pita nan 2 pati.
- Mete fèy leti yo sou pen pita, ki te swiv pa tete poul la, sòs ak legim yo. Woule nan yon woulo sere. Fè menm bagay la ak engredyan ki rete yo.
- Koupe chak woulo an 2 pati, fè yon coupure oblik nan mitan an. Nan yon chodyè fri san lwil, sèk sou tou de bò yo.
- Sèvi cho!
Salad ak tete poul ak radi
Sa a resèt senp yo pral yon lifesaver pou yon dine ete oswa prentan. Sove li!
Engredyan:
Main:
- poul tete-200 g
- tomat Cherry-10 pcs.
- radi - 5 pcs.
- epina-1 ti ponyen
- arogul - 1 ti ponyen
- timerik - nan gou
- sèl - nan gou
Pou ravitaye:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- grenn moutad - 1 ti kuiyè.
- siwo myèl likid - 1 ti kuiyè.
- lay - 1 lay
- vinèg balzamik - 1 ti kuiyè.
- sèl - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Prepare abiye an. Melanje tout engredyan yo likid ak lay la kraze ak epis santi bon. Pote nan yon eta omojèn.
- Fwote tete poul la ak epis santi bon. Fry nan lwil legim anba yon laprès sou tou de bò yo.
- Koupe tete a fini an ti moso.
- Prepare legim yo ak remèd fèy yo. Lave epi sèk. Koupe tomat yo Cherry nan mwatye, epi koupe radi yo an tranch mens.
- Nan yon bòl gwo twou san fon, mete vèt yo, tomat, radi ak poul sou li. San gad dèyè vide siwo myèl-moutad abiye an sou sòs salad la. Sèvi l sou tab la!
Tete griye ak sòs chimichurri
Sa a ka prepare plat nan peyi a oswa nan kay la avèk èd nan yon chodyè gri.
Engredyan:
Main:
- poul tete-400 g
- lwil oliv - 1 ti kuiyè.
- epis santi bon - nan gou
Pou sòs chimichurri la:
- pèsi - 50 g
- koryandè - 20 g
- lay - 4 dan
- zonyon wouj - ½ PC.
- ji sitwon - 2 ti kuiyè.
- lwil oliv - 100 ml
- diven wouj vinèg-1 ti kuiyè.
- origan - ½ ti kiyè.
- tchili pwav-1 pc.
- sèl - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Prepare sòs la. Nan yon blenndè, koupe remèd fèy yo, lay, ak zonyon. Ajoute tise byen tchili, ji sitwon, lwil oliv, vinèg diven ak tout fèy santi bon yo. Melanje byen. Kite sòs la mitone.
- Bwose tete poul la ak yon melanj de lwil oliv ak epis santi bon ak gri sou tou de bò jiskaske sansib.
- Sèvi tete a, san gad dèyè aromatize ak sòs chimichurri! By wout la, sa a topping se apwopriye pou nenpòt ki vyann. Sèvi l 'ak shish kebab oswa tranch.
Sandwich poul ak zaboka
Tankou yon sandwich remoute kouraj ka sèvi pou manje maten, pran avèk ou nan lanati oswa pran yon ti goute nan lekòl la. Bagay pwensipal lan se pake pwodwi a byen nan FOIL.
Engredyan:
- poul tete-150 g
- pen RYE - 4 tranch
- leti fèy-6-8 pcs.
- tomat - 2 pcs.
- bekonn - 80 g
- zaboka - 1 PC.
- zonyon wouj - ¼ pc.
- lwil oliv - 1 ti kuiyè.
- ji sitwon-a gou
- sèl - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Koupe tete poul la an moso plat, fri nan lwil legim ak epis santi bon.
- Fry bekonn a, tou, jiskaske sèk men mou.
- Siye pen an nan yon Tostè oswa nan yon chodyè fri.
- Peel zaboka a, retire zo a. Koupe fwi a kwaze an tranch mens. Voye ak ji sitwon pou fwi a pa bouche.
- Lave epi sèk fèy leti yo. Koupe tomat yo an ti sèk, ak zonyon wouj la nan bag.
- Rasanble sandwich la. Mete fèy leti a sou pen an, lè sa a bekonn, bag zonyon wouj, tomat, tete poul, zaboka, ak fèy leti ankò. Peze alalejè sou tèt la nan pwodwi a ki kapab lakòz ak koupe an de pati.
- Pake sandwich ou yo epi manje yo nan menm jou a!
Poul tikka masala
Nou ofri ou yo prepare yon lòt plat popilè nan cuisine Ameriken. Men, nou dwe avèti ou ke ou pral bezwen yon anpil nan epis santi bon yo aplike li!
Engredyan:
- poul filet-500 g
- krèm 33-35% - 150 ml
- yogout natirèl - 200 ml
- tomat nan ji pwòp yo - 1 kapab
- zonyon wouj - 1 PC.
- lay - 3 dan
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- lwil oliv - 3 ti kuiyè.
- sik - 1 ti kuiyè.
- jenjanm rasin-yon moso 2 cm nan gwosè
- garam masala - 1 ti kuiyè.
- timerik - 1 ti kiyè.
- wouj paprika - 2 ti kiyè.
- kimen - 2 ti kiyè.
- koryandè - 1 ti kiyè.
- vèt - nan gou
- sèl - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Koupe poul la an ti moso. Woule vyann lan nan yon melanj de kimen, koryandè ak sèl. Mete l nan frijidè a pou demi èdtan.
- Ginger jenjanm lan, koupe zonyon wouj la, epi pase lay la nan laprès la.
- Add jenjanm, lay, ak 1 gwo kiyè lwil oliv nan yogout natirèl la epi melanje. Lè sa a, konbine melanj sa a ak poul la.
- Melanje fèy santi bon ki rete yo: timerik, paprika, garam masala epi ajoute sik ladan yo. Vide ji sitwon an.
- Fry zonyon an nan lwil oliv, ajoute epis santi bon yo, complétée ak ji sitwon, ak melanje. Kwit pou 3 minit, brase detanzantan.
- Mete tomat yo nan pwòp ji yo nan chodyè a epi mitone pou 5 minit anba kouvèti a.
- Nan yon lòt chodyè, fri poul la nan marinad la. Lè sa a, transfere li nan tomat yo, vide nan krèm nan ak kwit manje pou 7 minit, pafwa louvri kouvèti a ak vibran.
- Fèmen chalè a, gou bon sant lan epi sèvi poul tikka masala ak diri, dekore avèk remèd fèy!
Filet poul nan sòs djondjon
Sa a plat pral ale byen ak pasta.
Engredyan:
- poul tete-500 g
- dyondyon - 200 g
- zonyon - 1 PC.
- bouyon poul-200 ml
- krèm 33-35% - 150 ml
- farin frans - 1 ti kuiyè.
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- sèl - nan gou
- frèch tè nwa pwav - nan gou
Metòd pou kwit manje:
- Bwose tete a poul ak lwil oliv ak epis santi bon ak fri nan yon chodyè jouk lò mawon sou tou de bò yo. Sant lan ka kite kri, lè sa a nou pral kwit plat la.
- Koupe dyondyon yo an tranch, koupe zonyon an. Fry tout bagay jiskaske lò mawon nan lwil oliv.
- Vide nan bouyon poul la ak krèm, epi ajoute farin lan. Brase ak mitone anba kouvèti a pou 2 minit. Sezon ak sèl ak pwav.
- Nan yon plat boulanjri, mete filet poul la epi vide tout sòs djondjon krèm lan.
- Kwit plat la nan dife pou chofe fou a pou 20 minit a 180 ° C. Si ou vle, ou ka ajoute fwomaj. Bon apeti!
Nou espere ke meni chak jou ou te mete ajou jodi a ak nouvo resèt pou asyèt tete poul. Nou swete ou bon gou manje midi ak dine!