Blan pwazon ak pwazon dous - sa a se ki jan eroin nan Lyudmila Gurchenko nan fim nan "Lanmou ak pijon" yo rele sèl ak sik. Pwodui sa yo se san dout danjere, men abandone yo se yon travay redoutable pou anpil moun.
Manje ki pa sale ak ki pa gen sik p ap antre nan bouch ou? Lè sa a, omwen konnen pousantaj konsomasyon sa yo "asasen blan". Natirèlman, sèl ak sik gen kèk benefis tou. Men, jan yo di, yon medikaman ak yon pwazon gen yon sèl diferans - dòz la. Sa a se sa ki konplo a nan pwogram nan "Sou bagay ki pi enpòtan" te di sou.
Se pa sik li menm ki danjere, men fòm ki genyen ladan l. Nou souvan konsome manje rafine, ki se danjere.
Ou te manje kèk sik, ak nivo nan kò a sote pa 4 milimol, ki te swiv pa ensilin. Reseptè nan kò a bloke lè gen yon anpil nan ensilin, yo pa wè li. Sa a se baz pa sèlman pou dyabèt tip XNUMX, men tou pou anpil kansè.
Si ou manje legim ak fwi, sik nan yo absòbe tou dousman. Sa vle di, ou manje menm kantite sik, men nivo li yo, ki vle di ke nivo ensilin ogmante pi dousman, kidonk gen mwens mal.
Nou souvan tande pale de benefis ki genyen nan siwo myèl. Li vrèman gen yon anpil nan vitamin ak mineral, men depase siwo myèl se menm danjere nan kò a tankou sik rafine blan!
Akòz yon twòp sik, maladi tankou obezite, dyabèt, domaj nan ren, osteyopowoz, katarak, ak dan pouri ka rive. Epitou sik akselere pwosesis la aje.
Malerezman, pa gen okenn nòm pou konsomasyon sik. Men, gen fòm nan li ki fè pi mal la. Ou bezwen konnen sou yo. Li se sik la ajoute ki danjere. Si ou manje legim ak fwi ki gen sik, sa a nòmal, kalite sik sa a byen absòbe. Sepandan, ajoute sik nan te, kwit manje, elatriye, ou mal kò a. Se chokola anmè konsidere kòm pwodwi ki pi piti danjere, men kontni an kakawo dwe gen omwen 70%. Chokola anmè se itil pou prevansyon maladi kè ak vaskilè.
Lè nou di sèl, nou vle di sodyòm. Pousantaj konsomasyon chak jou li se 6 g, oswa yon ti kiyè. Nou konsome an mwayèn 12 gram sèl, e sa a se sèlman fraksyon ki ka mezire. Si nou sèlman konsome sèl ke nou wè a, li ta mwatye pwoblèm nan. Men, sèl yo jwenn gwo kantite nan anpil manje komen: pen, sosis, vyann jele, ak pwason.
Li enpòtan sonje ke 6 g sèl se nòmal pou moun ki an sante. Pou moun ki gen plis pase senkant, ki gen dyabèt, tansyon wo, ak maladi ren oswa fwa, pa gen plis pase 4 gram sèl pa jou. Konbat endistri manje a, ki ajoute sèl toupatou, se san sans, men nou ka toujou fè yon bagay.
Premyèman, ou bezwen jete sèl Shaker la. Li enpòtan pou sonje: konsomasyon twòp sèl mennen nan kansè nan lestomak, konjesyon serebral, atak kè, glokòm, ak maladi ren.
Men, ou pa ka viv san sèl. Lè pa gen ase sèl nan kò a, yon moun ka fè kriz, kote yo ka mouri. Se poutèt sa, pa bwè anpil dlo - li ede yo retire sèl (sodyòm) nan kò a. Bwè 2 lit dlo pa jou se yon dezi danjere pou anpil moun. Si ou vle - bwè, men sonje: to a minimòm konsomasyon dlo se 0,5 lit.
Ki sa ki ka di an favè sèl? Larisi se yon peyi ki gen gwo defisi yòd. Ak sèl yòde se youn nan kèk sous yòd.
Nan ti bout tan, manje manje ki an sante epi rete an sante.