Pri a nan lèt chamo pou konsomatè a se pi wo pase sa yo ki an lèt bèf. Men, ekspè yo di gen plis benefis nan li. Li pi rich nan vitamin C, B, fè, kalsyòm, mayezyòm ak potasyòm. Epi gen mwens grès ladan l.
Yon lòt karakteristik enpòtan nan lèt chamo se ke li se pi fasil dijere, kòm konpozisyon li yo se pi pre lèt tete imen, e menm ede pi ba nivo sik nan san.
Faktè sa yo ap ede jwenn popilarite nan lèt bèf. Jodi a li se yon engredyan ki trè popilè. Ak biznis sa yo ki gen aksè rejyonal nan lèt chamo yo ap eseye adapte menm pwodwi popilè pou pwodiksyon lè l sèvi avèk pwodui sa a.
Pou egzanp, istwa a nan biznisman nan Doubay Martin Van Alsmick ka sèvi kòm yon egzanp rete vivan. An 2008, li te louvri premye faktori chokola lèt chamo nan mond lan nan Doubay yo rele Al Nassma. E deja nan 2011, li te kòmanse bay pwodwi li nan Swis.
Dapre kedem.ru, se sèlman lèt chamo lokal yo itilize yo kreye chokola a, ki vini nan faktori a soti nan fèm nan chamo Camelicious, ki chita lòtbò lari a.
Nan pwosesis pou fè chokola, se lèt chamo ajoute nan fòm lan nan yon poud sèk, depi li se 90% dlo, ak dlo pa melanje byen ak bè kakawo. Siwo myèl akasya ak vaniy bourbon yo tou engredyan nan chokola.
Faktori a Al Nassma pwodui yon mwayèn de 300 kg nan chokola chak jou, ki se ekspòte nan plizyè peyi atravè mond lan - soti nan San Diego Sydney.
Jodi a, chokola lèt chamo ka jwenn nan magazen yo pi popilè nan Lond Harrods ak Selfridges, osi byen ke nan magazen Julius Meinl am Graben nan Vyèn.
Al Nassma te di ke se yon ogmantasyon siyifikatif nan popilarite nan chokola lèt chamo kounye a wè nan Azi de Lès, kote apeprè 35% nan kliyan yo nan konpayi an yo sitiye.
Foto: spinneys-dubai.com
Sonje byen, pi bonè, ansanm ak yon nitrisyonis, nou kalkile si wi ou non lèt pasè swaf pi bon pase dlo, epi tou mande ki jan yo fè mayo soti nan lèt nan USA a!