Avèk aparisyon nan jou cho, piknik vin youn nan amizman prensipal la. Epi, nan kou, tretman prensipal la sou lè a louvri se vyann lan sou dife a. E pa gen pwoblèm ki jan li kwit, bagay la prensipal se pa kwit vyann lan. Depi brochèt ak boule, moso nwasi ka bay yon efè kanserojèn, e konsa sa ki lakòz kansè.
Ki jan yo pa kite babekyou a kanserojèn: 5 konsèy
1. Marinate vyann. Marinad la ede pwoteje manje a kont karsinojèn.
2. Chwazi pou babekyou a pa trè gra vyann depi asid gra satire yo tou yon faktè risk kanserojèn. Pafè a se ti mouton, ak vyann kochon, ki se souvan itilize, pwefere koupe tout grès la.
3. Byen netwaye etajè gri a, brochet yo. Gri a se pi bon mete papye a aliminyòm ak twou - sa a pral pwoteje vyann lan soti nan kliyot yo nan dife ki ka simonte, epi fè li nwa.
4. Si kebab la se yon ti jan twòp, moso yo twòp dwe koupe.
5. Gen pi bon brochet ak legim ak vèt, menm jan yo gen fib dyetetik ak fib ankouraje dijesyon.