Nou tcheke li tèt nou ak konseye lòt moun: poukisa ekspè prefere crispbread

Yon inscription Hatian "pwodwi ki an sante" sou anbalaj klere, yon crunch bèl - yo kritè sa yo ase yo chwazi pen? Definitivman pa! Nitrisyonis, andokrinològ, nitrisyonis ak fòmatè fizik itilize paramèt konplètman diferan. Avèk èd nan ekspè yo, anplwaye editoryal la nan Calorizator.ru deside chèche konnen ki pen ki pi bon an, li jwenn yon repons egzak a kesyon sa a pa analize opinyon yo de ekspè nan.

Poukisa ou santi ou grangou nan sezon otòn la

Lè sezon ete a cho fini ak otòn la frèt kòmanse, anpil moun manje plis. Yana Prudnikova, yon nitrisyonis - gastroenterologist, Manm Asosyasyon Nasyonal la nan dyetetist ak nitrisyonis nan Larisi (@ dr.prudnikova), eksplike fenomèn sa a, ki se danjere pou figi a ak sante:

"Li vin fè nwa bonè, òmòn Melatonin a, ki se sentèz nan fè nwa a, kòmanse pwodwi pi bonè, kon sa yon eta de twoub biorhythm parèt nan yon moun: somnolans, letarji, santi nan grangou. Kisa ou dwe fè pou fè pou evite pran liv siplemantè? Manje dwa se youn nan pwen kle yo. Crisps pen yo te vin yon pwodwi popilè, espesyalman nan mond lan pèdi pwa. Moun souvan ranplase yo pou pen. Èske li posib? Wi ou kapab! "

Men, gen yon sèl nuans enpòtan - se pa tout pen yo egalman itil. Nitrisyonis, andokrinològ, ak fòmatè fizik dakò ak deklarasyon sa a.

Analize konpozisyon an

Endokrinològ Marina Berkovskaya (@ doktè_abaita) sijere ranplase pen blan ak pen, epi, san yo pa ap tann pou yon rafal nan kesyon ki soti nan abonnés "ki sa egzakteman ou rekòmande", rele Dr Korner.

Poukisa yon doktè popilè sou entènèt la, nan pwòp mo li, ekstrèmman renmen sa yo crispbreads?

• Premyèman, pou konpozisyon an transparan (li toujou soti nan 2-5 non konprann);
• Dezyèmman, pou varyete nan gou;
• Twazyèmman, pou lefèt ke yo nourisan ak konplètman ki pa nourisan (15-30 kcal pou chak pen), epi tou Airy epi yo pa difisil, tankou anpil lòt manifaktirè; ⠀
• Katriyèmman, Dr Korner se yon sous ekselan nan fib dyetetik (13 g / 100 g), kèk nan yo ki ranfòse ak vitamin, epi si sèl te ajoute, Lè sa a, li nesesèman iodize ak genyen nan yo nan ti kantite lajan mete aksan sou gou a.

"An jeneral, tankou yon Ecstasy andokrinyen-nitrisyonèl", - bay yon deskripsyon kout, men trè capacious nan Dr Korner se yon ekspè konfyans nan 140 moun. 

"Pandan rejim mwen an, mwen etidye konpozisyon tout pen sou tè a. Epi ou konnen kisa? Mwen sensèman etone ke nan 99% nan ka yo ajoute sik, ledven ak farin nan tout pen pou kèk rezon, ”Tanya Mint, antrenè Fitness ak sikològ (@tanyamint) pataje eksperyans pèsonèl li. "Malerezman, trè souvan nan pwodwi ki make" itil "ak" dyetetik "konpozisyon an se lwen ideyal, fè atansyon," avèti kòlèg li, antrenè Nastya Korneenko (@tochkab). 

Ki jan yo chwazi bon crispbread

"Pen yo ta dwe konpoze de idrat kabòn dousman (sa vle di te fè soti nan grenn antye) bay enèji ki dire lontan ak yon ogmantasyon nan vigueur. Yo ka gen ladan: sèl, vitamin ak mineral konplèks, ji Berry.

Yo pa ta dwe gen ladan: ledven, farin frans, sik, lanmidon, préservatifs, gou atifisyèl, "Yana Prudnikova, yon nitrisyonis-gastroenterologist, sijere ki sa yo oryante sou lè w ap chwazi pen, ak 63 mil abonnés koute opinyon li.

Chirijyen Renat Khayrov (@ doctor.khayrov) respekte opinyon menm jan an, apre tès pèsonèl 5 kalite pen (kat sou senk pwodwi ki an sante manifakti yo enkli farin frans - tou de prim ak bon mache farin kale, osi byen ke sik, ledven ak poud lèt. ) li se fè konfyans sèlman pa pwodwi yo nan trademark la Dr Korner: "Premyèman, li klè ke sa a se yon grenn antye konprese, li se pi bon pase farin, epi sèlman nan li tout benefis ki genyen nan grenn nan yo konsève. Dezyèmman, konpozisyon an se senp ke posib. Li pa gen ledven, ameliorateur gou, sik, farin oswa gluten. Si ou se entoleran oswa gen yon reyaksyon endividyèl nan gluten, sa a trè enpòtan. "

Alina Sidelnikova (@bez_moloka), otè a nan resèt anpil pou moun ki soufri alèji, tou konseye manje pen grenn antye: "Tout benefis yo genyen nan yo nan koki an grenn, ki se retire ak manje bèt yo. Avèk li, pwodwi a deteryore pi vit, pa bay yon teksti bon, li pran plis tan kwit manje ak kwit manje pase ak rafine (rafine) farin frans. Sepandan, grenn antye yo se idrat kabòn dousman ki bay nou ak enèji "long". Crispbreads sa yo soti nan Dr Korner, epi, jan mwen te aprann kounye a, soti nan pen mini Jr Korner timoun yo. "

Misyon Reyalizab: K ap viv Gluten gratis

Youn nan rezon enpòtan pou evite pen se alèji Gluten. "Vrè entolerans gluten se bagay ki ra, sepandan, menm nan pasyan san entolerans, Gluten ak gliadin deranje dijesyon paryetal nan trip yo, ki mal kò nou yo. Epitou, pwoteyin sa yo nan gwo kantite ogmante pèmeyabilite entesten, kòm yon rezilta ki sibstans enkonplè dijere antre nan san an ak deranje repons iminitè a, kòm yon rezilta nan ki kantite maladi alèjik ak otoiminitè ogmante, "eksplike andokrinològ Olga Pavlova (@dia_dietolog_olga_pavlova ) ak sijere ranplase pen ak pen Gluten-gratis.

Mete konfyans nan men tcheke!

Alèji ak Gluten pa gen okenn limit laj ak rive nan tou de granmoun ak timoun, se konsa manman k ap pran swen yo pa limite a sa sèlman li etikèt. "Tout Dr Korner mini-pen pou timoun pa gen Gluten, ak yon jistis gwo kantite kalite nan mitan Dr Korner pen gwo yo tou Gluten-gratis epi yo gen yon etikèt espesyal," di Alina Sidelnikova. Yon Blogger popilè pa sèlman konseye abonnés yo rele epi ekri nan manifakti a lè yo gen dout nan mwendr sou kontni an Gluten, men tou, mete yon egzanp pou yo.

"Mwen te mande dokiman nan konpayi an pou pwodwi yo itilize yo. Crispbreads sa yo te teste pa laboratwa entènasyonal akredite STYLAB, ki espesyalize nan detèminasyon nan résidus nan alèrjèn nan manje, "asire Alina Sidelnikova.

"Mwen rekòmande eksperyans la pou moun ki gen alèji oswa dèrmatit atopik, retire tout gluten pou 2-3 semèn epi wè sa k ap pase. Li pa pral difisil, paske @drkorner gen 20 manje ki san gluten, pi renmen nou an se chia-grenn ak len ak gou-diri mayi, ”sijere nitrisyonis prevantif ak manman de bèl ti bebe ki gen alèji gluten, Iolanta Langauer (@ languer). Deviz li "Pa gen pen nan kay la, men se pa yon trajedi" bèl, men moun ki fèk aprann sou alèji gluten yo ka jwenn li difisil pou yo abitye pa manje pen.

Ki jan yo debarase m de anvi a pou pen

Nitrisyonis Anastasia Gübner (@ nastya.gyubner) bay yon ti insight nan mond lan nan òmòn epi li ede fè fas ak pwoblèm sa a: "Dopamine nan òmòn se yon pati enpòtan nan 'sistèm rekonpans' sèvo a paske li pwovoke santiman plezi. Li parèt tou lè ou manje bon gou manje, epi si manje a ki renmen ou se entèdi, Lè sa a, gen "tristès" - anvi wè pen ak pen.

Yon jou nan mélancolie, de nan mélancolie, ak Lè sa a, estrès emosyonèl akimile, yon bagay te ale mal epi ou te kraze. Wout la soti nan chèn nan "entèdiksyon - tristès" se jwenn yon ranplasman. Mwen jwenn li epi mwen konseye w! Mwen chanje sandwich nòmal pn-poul mwen an pou Dr Korner san gluten. Mwen pa wè okenn lòt altènativ pou tèt mwen. "

Pi bon resèt pen: Pou vejetalyen ak plis ankò

Entwodwi Top 5 dejene yo soti nan nitrisyonis, doktè Alexandra Fomina (@sasha_bewell). Si ou renmen tou gaye epi kouche youn sou lòt: sove epi repete!

Baz la pou yon sandwich se toujou menm bagay la tou - Dr Korner.

1. Fwomaj lètkaye + kribich + arogul
2. Pwason wouj + konkonb + vèt
3. Fwomaj lètkaye + zukèini + vèt + ze
4. Chickpea paste ak legim + nwaye
5. Epina + tomat + ze + zaboka

Top 3 Sipleman Pen Vegan soti nan Nitrisyonis Anna Kirosirova (@ahims_a)

1. Tofou lanmè pate: Tofou, nori, kiyè nan lwil zaboka, sòs soya ak fwe nan yon blenndè. Li sanble jis bonm bon gou.
2. Zaboka: tou senpleman Mach ak yon fouchèt, sezon ak sèl ak pwav epi w ap fè.
3. Fwomaj Krèm Cashew: Tranpe kajou lannwit lan, bat nan yon blenndè ak yon ti dlo, ji sitwon, yon zongle sik kokoye ak sèl.

Resèt pen dous

"Sa a se kanon": yon manje maten eksprime pou moun ki gen yon dan dous soti nan Alexandra Krylova, antrenè nitrisyonis (@moya_sasha).

• pen Buckwheat Dr Korner;
• manba san sik;
• bannann (olye pou yo li ou ka tou frèz);
• flak kokoye sou tèt;

Resèt videyo "Frèz fwomaj san kwit" pa Mikhail Martynov (@martynoff_me):