Nan dènye ane yo, vejetarism te sispann jis yon rejim alimantè. Sa a se yon fason pou lavi ak pwòp règ li yo ak atitid nan mond lan, prèske yon relijyon separe. Li pa etone ke anpil manman fè efò pou anseye timoun yo renmen anpil vejetarism literalman soti nan bèso a. Ki avantaj ki genyen nan vejetarism? Ak ki danje li kache?
Sèvi ak nan fòm pi bon kalite li yo
Baz manje vejetaryen, jan ou konnen, se manje ki gen orijin plant. Li se fasil ke nenpòt moun pral doute benefis ki genyen nan legim fre, fwi oswa bè. Apre yo tout, sa yo se sous natirèl nan vitamin ak eleman tras ki enpòtan anpil pou yon kò k ap grandi. Pami lòt bagay, yo rich nan fib, gras a ki travay la nan vant la ak trip yo nòmalize, ak eleman nitritif yo pi byen absòbe. An mwayèn, yon timoun nòmal konsome pa plis pase 30-40 g fib pou chak jou, pandan y ap nòmal nan yon timoun vejetaryen omwen double.
Vejetaryen ak anpil atansyon evite manje nan bwat ak yon seri aditif manje. Se konsa, yo pwoteje tèt yo, ak an menm tan timoun yo, kont konsomasyon nan manje sispèk ak amelyore gou, bon sant ak lòt "pwodwi chimik". Sepandan, aditif byen inofansif, tankou rennet, jelatin oswa albumin, yo tou entèdi, paske yo tout se orijin bèt.
Nan fanmi vejetaryen, menm pwodwi yo pou ti goute devwa yo skrupulezman chwazi. Paran omnivor yo apresye pitit yo ak ba chokola, bagay dous, gato, krèm glase ak lòt bagay dous ki pa twò itil. Vejetaryen pèmèt timoun yo manje sèlman fwi sèk, fwi fre oswa bè. Soti nan pwen de vi yon rejim alimantè ki an sante, sa a se chwa ki pi bon posib. Sikre sa yo gen fruktoz itil, abi ki pa pral mennen nan pwa depase, dan pouri ak lòt pwoblèm.
Anba kontwòl vejetasyon paran vejetaryen yo pa sèlman pwodwi yo tèt yo, men tou, teknoloji a nan preparasyon yo. Pifò nan rejim alimantè yo konsiste de pwodwi ki pa sibi tretman chalè ditou, ki vle di ke yo kenbe tout pwopriyete itil yo nan plen. Si nou ap pale de resèt konplèks, Lè sa a, vejetaryen prefere bouyon, boulanjri oswa kwit manje fri. San dout, tout bagay sa yo sèlman bon pou kò timoun nan.
Avantaj prensipal la nan vejetarism pou timoun yo, dapre aderan chod li yo - se yon vant pwòp ak fò, ki se kenbe nan kondisyon pafè depi nesans rive nan laj granmoun. Ak yon vant ki an sante se kle nan yon timoun ki an sante ak kè kontan.
Bò kote pyès monnen an
An menm tan an, vejetarism timoun yo gen anpil dezavantaj ki ta dwe ak anpil atansyon etidye pa moun ki vle prezante yon timoun nan tankou yon vi. Premye a tout, li enpòtan sonje ke kò timoun nan gen pwòp bezwen li yo, diferan de granmoun nan. Anplis de sa, li se pi plis douloure tolere mank de eleman nitritif ki nesesè yo. Si ou pa detekte yon defisi nan nenpòt sibstans nan tan, sa ka mennen nan pwoblèm sante grav.
Opinyon ke absoliman nenpòt pwodwi ki gen orijin bèt ka ranplase ak yon plant analogue se inègza. Premye a tout, sa a aplike a pwoteyin bèt ak konpozisyon inik li yo nan asid amine esansyèl, ki pa jwenn nan pwoteyin legim. Anpil vitamin B ka jwenn tou sèlman nan pwodwi bèt. Pandan se tan, yon mank de vitamin B2 mennen nan maladi metabolik, ak B12 - nan devlopman nan anemi. Mèsi a vitamin gwoup sa a, sèvo a satire ak oksijèn epi li resevwa sibstans ki nesesè yo. Si fonksyon sa a deranje, selil sèvo yo mouri epi refè pi mal. Anplis de sa, vyann se sous prensipal la nan fè, epi li se yon patisipan kle nan pwosesis la nan ematopoyez. Absans eleman tras sa a diminye nivo emoglobin ak fè yon gwo souflèt nan sistèm iminitè timoun nan. Pakonsekan, rim sèvo souvan, yon santiman letaji ak malèz, yon aparans douloure fatige.
Li te note ke anpil vejetaryen manke vitamin A. Pou timoun yo, li enpòtan espesyalman, paske li gen yon efè benefik sou vizyon, kondisyon an nan po a ak manbràn mikez yo. Yon menas grav tou se nivo ki ba nan vitamin D, ki enplike nan fòmasyon nan zo ak dan. Si li pa ase, timoun nan ka devlope eskolyoz ak lòt maladi epinyè. Nan ka ki pi avanse yo, sa a chaje ak rachitism.
Souvan vejetaryen kiltive opinyon ke pitit yo grandi pi devlope, fò ak vanyan, ak nan kapasite entelektyèl yo se anpil fwa siperyè kamarad omnivor yo. Prèv syantifik pou reyalite sa yo poko jwenn, kidonk yo rete nan kategori mit. Anplis, doktè endike ke timoun vejetaryen yo gen yon mank de pwa kò, aktivite redwi ak pòv rezistans nan divès maladi.
Nan nenpòt ka, sante timoun yo nan men paran yo. Chwazi sistèm nitrisyon optimal pou yo ta dwe gide pa sèlman pa bon entansyon, men tou, pa bon sans, sipòte pa konsèy nan yon bon doktè.