Kalite ak konpozisyon
Ji tomat, tankou nenpòt lòt, yo ka fè soti nan tou de legim fre ak konsantre. Dat fabrikasyon an ap ede detèmine ki kalite matyè premyè manifakti a te itilize. Pou egzanp, pa gen okenn tomat fre nan sezon fredi oswa prentan, kidonk pa gen pwoblèm sa manifakti a ekri, pa ka gen okenn ji dirèkteman prese nan moman sa a. Men, ji ete ak otòn ka byen fèt ak tomat fre.
Pi souvan, ji rekonstitye yo vann nan magazen yo. Konpozisyon sa a yon bwè se pòmdetè kraze oswa keratin tomat, dlo ak sèl tab. Achte ji ki baze sou pure, pa keratin - li sibi pi fon pwosesis teknolojik, kòm yon rezilta nan ki gen pratikman pa gen okenn eleman nitritif ki rete nan li.
Gen kèk manifaktirè, nan chemen an, ranpli espas sa a - yo ajoute vitamin C nan ji tomat, ki se deziyen sou pake a kòm "".
Si gen yon inscription "" sou etikèt la - pa bezwen pè. Homogenization se yon pwosesis pou repete fanm k'ap pile nan yon pwodwi, kreye yon konsistans omojèn. Mèsi a sa a, ji a pa stratifye.
Aparans ak kontni kalori
Kalitatif ji tomat ta dwe gen yon koulè wouj fonse natirèl, epè ak inifòm. Twòp ji likid ka endike ke manifakti a te sove sou matyè premyè e li te ajoute twòp dlo. Natirèlman, tankou yon bwè pa pral pote mal, men ou pa pral jwenn gou a vle swa.
Èske ou wè ji maron devan ou? Gen plis chans, bwè a te sichofe, kraze rejim esterilizasyon an. Tankou ji tomat pa pral tanpri ou swa ak vitamin oswa gou.
Li ta dwe di ke ji tomat ki pi ba nan kalori. Gen sèlman 100 kcal nan 20 gram ji sa a. Pou konparezon, nan 100 gram ji rezen - 65 kcal.
Anbalaj ak lavi etajè
Anbalaj katon pwoteje pwodwi a kont ekspoze nan limyè solèy la, ak Se poutèt sa kontribye nan pi bon prezèvasyon nan vitamin. Oke, nan anbalaj an vè ou ka toujou wè koulè pwodwi a epi evalye konsistans li. Lavi etajè a nan ji tomat se soti nan 6 mwa a 3 zan. Pito ou achte yon pwodwi ki pa plis pase 6 mwa. Reyalite a se ke sou tan, vitamin yo nan ji a yo piti piti detwi, ak nan fen lavi etajè a, gen eleman nitritif neglijab nan pwodwi a.
Tcheke kalite
Natirèlman bon jan kalite a ji tomat Li difisil pou tcheke nan yon magazen, men lakay ou ka fè li fasil. Ajoute yon ti kiyè soda boulanjri nan yon vè dlo, ak Lè sa a, melanje solisyon an ki kapab lakòz ak menm kantite ji. Si koulè a nan bwè a pa chanje, fè atansyon - gen koulè atifisyèl nan ji an.
Ou kapab tou tcheke ji a pou gou atifisyèl. Pifò nan lwil oliv ki baze sou epi yo ka detekte avèk manyen. Ou bezwen fwote yon gout ji ant dwèt ou. Si santi nan grès rete, Lè sa a, yon gou sentetik ki te ajoute nan ji an.