Anplis de sa, plant sa a gen yon endèks glisemi zewo, ki vle di ke li pa pwovoke liberasyon an nan ensilin epi li pa ogmante sik nan san. An 1990, nan XI Senpozyòm Mondyal la sou Dyabèt ak Lonjevite, syantis ak doktè yo te dakò ke "stevia se yon plant ki gen anpil valè ki ogmante byoenèjik nan yon òganis vivan epi, ak itilizasyon regilye, ralanti pwosesis la aje epi ankouraje lonjevite!" Stevia tou gen yon efè benefik sou sistèm iminitè a, sistèm kadyovaskilè, ògàn dijestif yo epi li ede rezoud pwoblèm nan nan pwa depase. Stevia rezistan a tanperati ki wo, asid ak alkali, sa ki fè li posib pou sèvi ak li nan kwit manje. Sèvi ak stvya olye pou yo sik nan sereyal, patisri, konfiti ak siro. Bwason ki mou ak stvya yo trè bon nan pasè swaf dlo, kontrèman ak bwason ki gen sik, ki sèlman ogmante swaf dlo.
nowfoods.com Lakshmi