Engredyan krèm glase ak fwi nan bwat oswa bè
| krèm glase, krèm | 75.0 (gram) |
| siwo konpot nan bwat | 20.0 (gram) |
| sik | 5.0 (gram) |
| nwa dous | 12.0 (gram) |
| Krèm vide oswa krèm tounen | 25.0 (gram) |
| fwi nan bwat | 25.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Se krèm glase mete nan yon vaz, dekore avèk fwi nan bwat oswa bè, vide sou ak siwo epè (jwenn nan bouyi siwo fwi nan bwat oswa bè ak sik) ak vide ak nwa koupe griye. Se krèm vide soti nan anvlòp la alantou fwi a oswa bè.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| pwoteyin | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 2.6% | 1689 g |
| grès | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 12.4% | 361 g |
| Kaboyidrat | 17.5 g | 219 g | 8% | 3.6% | 1251 g |
| asid òganik | 0.05 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Dlo | 42.6 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5336 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.2% | 3906 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 12.2% | 366 g |
| Vitamin H, biyotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 g |
| Vitamin PP, NON | 1.347 mg | 20 mg | 6.7% | 3% | 1485 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 185.8 mg | 2500 mg | 7.4% | 3.3% | 1346 g |
| Kalsyòm, Ca | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 5.3% | 842 g |
| Manyezyòm, Mg | 40.9 mg | 400 mg | 10.2% | 4.6% | 978 g |
| Sodyòm, Na | 32.4 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.1% | 4012 g |
| Souf, S. | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 1.8% | 2506 g |
| Fosfò, P | 119.7 mg | 800 mg | 15% | 6.7% | 668 g |
| Klò, Cl | 43 mg | 2300 mg | 1.9% | 0.9% | 5349 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Yòd, mwen | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 g |
| Manganèz, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | 12.3% | 5.5% | 812 g |
| Kuiv, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 g |
| Molybdène, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Selenyòm, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 g | |
| Fliyò, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Zenk, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 9.1 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 13.5 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 222,9 kcal.
Krèm glase ak fwi nan bwat oswa bè moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B2 - 11,1%, vitamin E - 27,3%, kalsyòm - 11,9%, fosfò - 15%, yòd - 14,6%, Manganèz - 12,3%
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Yòd patisipe nan fonksyone nan glann tiwoyid, bay fòmasyon nan òmòn (tiroksin ak triyodotironin). Li nesesè pou kwasans lan ak diferansyasyon nan selil nan tout tisi nan kò imen an, respirasyon mitokondriyo, règleman nan sodyòm transmembrane ak transpò òmòn. Konsomasyon ensifizan mennen nan endemic goiter ak ipothyroidism ak yon ralentissement nan metabolis, ipotansyon atè, reta kwasans ak devlopman mantal nan timoun yo.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt krèm glase ak fwi nan bwat oswa bè pou chak 100 g
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 222,9 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Krèm glase ak fwi nan bwat oswa bè, resèt, kalori, eleman nitritif