Engredyan vide krèm omlèt
| ze poul | 4.0 (moso) |
| sik | 3.0 (kiyè tab) |
| farin ble, prim | 2.0 (kiyè tab) |
| krèm | 0.5 (grenn vè) |
| bè | 1.0 (kiyè tab) |
Metòd preparasyon
Moulen eu ze ak sik, vannen farin frans nan melanj sa a epi ajoute separeman vide krèm ak blan youn pa youn. Ranpli yon plat grese ak mas sa a ak kwit yon omlèt nan dife pou chofe fou a pou 20 minit. Sèvi tou dwat soti nan dife pou chofe fou a, paske lè li refwadi, omlèt la pral rezoud epi vin sèk.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 256.8 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 656 g |
| pwoteyin | 6.4 g | 76 g | 8.4% | 3.3% | 1188 g |
| grès | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 10.3% | 378 g |
| Kaboyidrat | 26.2 g | 219 g | 12% | 4.7% | 836 g |
| Fib alimantè | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| Dlo | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7705 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 108.1 mg | 500 mg | 21.6% | 8.4% | 463 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6452 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.03 mg | 90 mg | 300000 g | ||
| Vitamin D, kalsiferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.1% | 1250 g |
| Vitamin H, biyotin | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 6.7% | 581 g |
| Vitamin PP, NON | 1.2624 mg | 20 mg | 6.3% | 2.5% | 1584 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 85.5 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.3% | 2924 g |
| Kalsyòm, Ca | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2475 g |
| Silisyòm, Wi | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Manyezyòm, Mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 0.7% | 5405 g |
| Sodyòm, Na | 59 mg | 1300 mg | 4.5% | 1.8% | 2203 g |
| Souf, S. | 72.3 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.8% | 1383 g |
| Fosfò, P | 92.1 mg | 800 mg | 11.5% | 4.5% | 869 g |
| Klò, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.2% | 3083 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 83.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 7.2 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Yòd, mwen | 9.4 μg | 150 μg | 6.3% | 2.5% | 1596 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 15.6% | 250 g |
| Manganèz, Mn | 0.0573 mg | 2 mg | 2.9% | 1.1% | 3490 g |
| Kuiv, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.7% | 2288 g |
| Molybdène, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Nikèl, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
| Titan, ou menm | 0.9 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Zenk, Zn | 0.534 mg | 12 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.4 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 205.3 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 256,8 kcal.
Omlèt krèm vide rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 21,6%, vitamin B5 - 12%, vitamin H - 17,2%, fosfò - 11,5 %, Cobalt - 40%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
- Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
- Vitamin H. patisipe nan sentèz la nan grès, glikojèn, metabolis nan asid amine. Konsomasyon ensifizan nan vitamin sa a ka mennen nan dezòd nan eta a nòmal nan po an.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Omlèt ak krèm vide pou chak 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 119 kCal
- 661 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 256,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo fè vide krèm omlèt, resèt, kalori, eleman nitritif