Nou kontinye pale sou grès itil epi yo pa trè itil. Nitrisyonis nou an Oleg Vladimirov eksplike poukisa poliensature Omega-6 asid gra ka danjere pou kò a.
Omega 6 gen apeprè 10 konpozan, ki pi enpòtan nan yo se asid linoleik ak asid arachidonik. Ak byenke esansyèl asid gra, tankou eleman tras, yo dwe prezan nan manje moun, nan kantite depase Omega 6 ka reyèlman mal kò nou an. Reyalite a se ke asid arachidonik konvèti nan medyatè enflamatwa prostaglandin ak leukotrienes epi yo ka pwovoke devlopman nan opresyon, atrit, ateroskleroz, tronbozi, vaskilè ak imuno-enflamatwa maladi, epi li ka tou mennen nan aparans nan timè.
Sous Omega 6 yo byen vaste. Premye a tout, sa yo se lwil legim: palmis, soya, kolza, tounsòl, oenothera, borago, cotoneast nwa, soya, chanv, mayi, koton ak carthame. Anplis de lwil legim, Omega 6 yo jwenn nan vyann bèt volay, ze, tounsòl ak grenn joumou, zaboka, sereyal ak pen, nwa kajou, pakan ak kokoye.
Rapò a pi bon nan grès esansyèl Omega 3 ak Omega 6 se 1: 4, men nan nitrisyon modèn, menm dyetetik, rapò sa a fose an favè Omega 6 pafwa dis fwa! Li se sa a move balans ki ka mennen nan divès maladi. Pou evite sa a, ou bezwen ogmante pwopòsyon de Omega 3 nan rejim alimantè ou an relasyon ak Omega 6, se sa ki, manje plis manje ki gen Omega 3.