contents
Chanpiyon yo se délikatès forè pi renmen nou an, san yo pa ki meni an otòn ta dwe enkonplè. Nou toujou gen yon ti tan ranmase dènye rekòt la nan ane sa a ak fè preparasyon pou sezon fredi a. Sepandan, menm kounye a ou ka trete fanmi ou ak asyèt djondjon bon gou.
Esans nan otòn
Parfe cho nan julienne a frèt ak dyondyon. Passeruem nan lwil legim 300 g nan dyondyon, koupe an bann, ak zonyon. Fonn 50 g bè nan yon marmite, mitone 2 gwo kiyè farin ladan pou 5 minit, apresa vide 400 ml lèt. Kontinyèlman brase sòs la ak yon spatul, pote l 'nan yon bouyi epi ajoute ¼ ti kiyè. noutmèg. Mete dyondyon yo ak poul nan cocotnits yo, vide sòs la ak fwomaj gri ak kwit pou 15 minit nan dife pou chofe fou a nan 180 ° C. Ki jan ou ka reziste tankou yon parfen?
Atitid wouj
Pòmdetè ak dyondyon - yon klasik nan genre a, ki imedyatman vin pi cho. Brown nan lwil pòmdetè 5-6 ak kib. Separe fri zonyon an jiskaske lò mawon nan mwatye bag. Nou menm tou nou kwit 700 g nan chantrèl ak koupe yo grosyerman. Mete nan yon kouch plat boulanjri nan pòmdetè, zonyon ak dyondyon, soupoudre ak lay tè ak Rosemary. Epè voye yo ak fwomaj gri epi mete yo nan fou a nan 180 ° C pou 20 minit. Sa a konbinezon senp, men Harmony pral apèl nan tout moun.
Kochon enprovize
Surprenante bon plat yo èskalop yo djondjon. Tranpe nan 500 ml lèt tranch pen yè a. Byen lave epi netwaye 1 kg dyondyon sovaj, pase nan yon moulen vyann ak yon zonyon. Bat 2 ze ak 1 ti kiyè sèl nan yon mas an gonfle, konbine li ak dyondyon, zonyon ak pen anfle. Mete yon sèl sèl, epis santi bon pi renmen ak koryandè nan gou, mase mas la byen. Nou fè èskalop soti nan li, woule yo nan pen ak fri yo jiskaske yo an lò mawon. Pòmdetè kraze pral konplete yo pi byen.
Rasanbleman forè
Zrazy ak dyondyon se yon lòt varyasyon enteresan. Fry 300 g ze kri ak yon zonyon, vide 2 ze bouyi nan kib, sèl nan gou. Konbine 500 g vyann mens ak yon ze kri, yon tranch pen blan tranpe nan lèt, sezon ak sèl ak pwav. Nou fè tortilla yo menm soti nan mas sa a, mete 2 ti kiyè nan ranpli nan sant la ak zongle bor yo, bay fòm nan zraz. Li rete woule yo nan farin frans ak fri yo byen sou tout kote. Yon plat bò nan fòm lan nan labouyl Buckwheat se pafè isit la.
Manje midi operasyonèl
Si ou bezwen byen vit ak délisyeu manje fanmi ou, prepare espageti ak dyondyon. Kwit 500 g espageti jiskaske al dente. Mach 3 tomat san po nan pòmdetè kraze ak mitone li nan yon chodyè fri fon ak zonyon jiskaske yo jwenn yon mas epè. Add 300 g nan dyondyon zuit koupe, 150 g nan krèm tounen, sèl ak epis santi bon, mitone jiskaske sansib. Melanje sòs la ak espageti yo nan yon chodyè, voye ak fwomaj gri ak remèd fèy, kouvri ak yon kouvèti. Sòs la ka sèvi tou apa de pasta a. Apre 5 minit, pasta a pral tranpe ak gou bèl bagay, epi ou ka sèvi li sou tab la.
Dine Italyen
Yon kontinyasyon bon gou nan tèm nan nan cuisine Italyen yo pral lazanya ak dyondyon. Tise byen koupe zonyon an ak 400 g nan dyondyon anvan tout koreksyon oswa nenpòt lòt dyondyon gou ou, mitone anba kouvèti a pou 10 minit, brase nan 250 g nan rikota. Fonn 50 g bè, ajoute 200 ml krèm ak 150 g rape parmesan. Kouvri plat la boulanjri ak fèy lazay, mete yon tyè nan ranpli a djondjon, vide sòs la krèm-fwomaj. Repete kouch yo de fwa epi mete mwazi an nan fou pou 30 minit a 180 ° C. Lazanya sa a pral ajoute bagay konplike nan yon dine fanmi an.
Bonè nan pi
Autumn se te fè pou pi djondjon. Fwote nan yon ti kal 100 g bè ak 250 g farin frans, 2 ze ak 2 ti kuiyè. l. krèm tounen. Mase farin lan epi mete l nan frèt pou 40 minit. Fry separeman 400 g nan kib fwa poul ak 500 g nan plak opyat. Konbine yo epi vide yon melanj de 250 g nan krèm tounen, ze ak sèl. Nou tamp farin lan nan yon fòm ak kote, mete l nan fou a nan 200 ° C pou 10 minit, Lè sa a, ranpli li ak ranpli a ak kwit pou yon lòt 40 minit. Gato sa a bon ni cho ni frèt.
Ti jwa
Gato endijèn ak ponmkèt djondjon ap pran plezi rayisab. Fry jouk lò mawon 300 g nan dyondyon nan kib, sezon ak sèl ak tim, konbine avèk mwatye yon pakèt moun sou pèsi koupe. Mase farin lan soti nan 250 g nan farin frans, 1 ti kiyè nan poud boulanjri, 150 ml lèt, ze ak 2 ti kuiyè nan lwil oliv. Add dyondyon ak remèd fèy, 100 g nan fwomaj gri epi gaye mas la sou mwazi yo, grese ak lwil oliv. Kwit ponmkèt yo pou 30 minit a 200 ° C. Yon gwo ti goute pou travay oswa lekòl la pare!
Chanpiyon ka bay nenpòt plat yon atitid otòn, ak nan menm tan an fè li savoureuse ak an sante. Lòt varyasyon djondjon enteresan ka jwenn nan seksyon an resèt nan sit entènèt nou an.