Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalorik | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| pwoteyin | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 1.6% | 1490 g |
| grès | 4.76 g | 56 g | 8.5% | 2.1% | 1176 g |
| Kaboyidrat | 82.14 g | 219 g | 37.5% | 9.1% | 267 g |
| Fib alimantè | 4.8 g | 20 g | 24% | 5.8% | 417 g |
| Dlo | 1.3 g | 2273 g | 0.1% | 174846 g | |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Retinol | 0.032 mg | ~ | |||
| beta karotèn | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Lutein + Zeaxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 2.8% | 867 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.7% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 27.2 mg | 500 mg | 5.4% | 1.3% | 1838 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.316 mg | 5 mg | 6.3% | 1.5% | 1582 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.156 mg | 2 mg | 7.8% | 1.9% | 1282 g |
| Vitamin B9, folat | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| Vitamin C, ascorbic | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.3% | 8824 g |
| Vitamin K, filokinon | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Vitamin PP, NON | 2.003 mg | 20 mg | 10% | 2.4% | 999 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 618 mg | 2500 mg | 24.7% | 6% | 405 g |
| Kalsyòm, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Manyezyòm, Mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 4.3% | 571 g |
| Sodyòm, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6% | 3.6% | 684 g |
| Souf, S. | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| Fosfò, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.3% | 457 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 3.1% | 789 g |
| Kuiv, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 g |
| Selenyòm, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 g |
| Zenk, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 1.6% | 1500 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 66.67 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 1 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 2.381 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 4: 0 lwil | 0.111 g | ~ | |||
| 6-0 nilon | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprylik | 0.034 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.076 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.079 g | ~ | |||
| 14:0 Miristik | 0.362 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.152 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.412 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 1.167 g | min 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.158 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 0.941 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.669 g | soti nan 11.2 20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.583 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.085 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.085 g | soti nan 0.9 3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| Omega-6 asid gra | 0.583 g | soti nan 4.7 16.8 | 12.4% | 3% | |
| Lòt sibstans | |||||
| Kafeyin | 37 mg | ~ | |||
| teobromin | 345 mg | ~ |
Valè enèji a se 411 kcal.
- sèvi (3 ti kiyè oswa 1 anvlòp) = 21 гр (86.3 кКал)
Melanje nan bwason malte, chokola, poud rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B1 - 11,5%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B9 - 12,5%, vitamin B12 - 14%, potasyòm - 24,7%, mayezyòm - 17,5 %, fosfò - 21,9%, fè - 12,7%, kwiv - 20%, Selenyòm - 12,5%
- Vitamin B1 se yon pati nan anzim ki pi enpòtan nan idrat kabòn ak metabolis enèji, ki bay kò a ak enèji ak sibstans ki sou plastik, osi byen ke metabolis la nan branch-chèn asid amine. Mank vitamin sa a mennen nan maladi grav nan sistèm nève, dijestif la ak kadyovaskilè.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B9 kòm yon koanzim, yo patisipe nan metabolis nan asid nikleyè ak asid amine. Defisi folat mennen nan sentèz ki gen pwoblèm nan asid nikleyè ak pwoteyin, ki rezilta nan anpèchman nan kwasans selil ak divizyon, espesyalman nan tisi rapidman proliferasyon: mwèl zo, epitelyom entesten, elatriye ensifizan konsomasyon nan folat pandan gwosès se youn nan kòz yo nan prematire, malnitrisyon, malformasyon konjenital ak maladi devlopman nan timoun nan. Yon asosyasyon fò yo te montre ant nivo folat ak omosistein ak risk pou maladi kadyovaskilè.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Manyezyòm patisipe nan metabolis enèji, sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize sou manbràn, li nesesè pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Mank mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, yon risk ogmante nan devlope tansyon wo, maladi kè.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Materyèl se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
- Selenyòm - yon eleman esansyèl nan sistèm defans antioksidan nan kò imen an, gen yon efè imunomodulatwa, patisipe nan règleman an nan aksyon an nan òmòn tiwoyid. Defisyans mennen nan maladi Kashin-Beck (ostoartriti ak defòmasyon miltip nan jwenti yo, kolòn vètebral ak ekstremite), maladi Keshan (myokadyopati endemic), thrombastenia éréditèr.
Ou ka jwenn yon gid konplè sou pwodwi ki pi itil nan apendis la.
Tags: kontni kalori 411 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, sa ki itil Melanje nan bwason malte, chokola, poud, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Melanje nan bwason malte, chokola, poud
2021-02-17