contents
Pwason ki pa gen anpil kalori pou pèdi pwa. Videyo
Dyetetisyen klase pwason mèg kòm yon manje ki bon pou sante, ki pap janm kòz obezite. Pwodwi sa a enkli nan divès rejim kalori ki ba. Pwason an gen pwoteyin kalite siperyè, ki gen asid amine ki nesesè pou kò imen an. Pwason gen anviwon 15% pwoteyin, vitamin B, yòd, fosfò, Selenyòm, kalsyòm.
Ki kalite pwason ki apwopriye pou yon rejim ki pa gen anpil kalori
Avèk yon rejim alimantè ki ba-kalori, ou ka manje 150-200 g nan pwason ki gen anpil grès pou chak jou, prepare yon plat bouyi oswa kwit nan li. Ou pa ka manje pwason gra, fimen ak sale pwason, kavya, manje nan bwat. Kontni grès nan pwason se yon endikatè enpòtan ki karakterize pwodwi a. Nan lòd pa dwe fè erè ak chwa a, ou bezwen konnen ki klas ki gen anpil grès.
Kontni an grès nan pwason an dirèkteman depann sou varyete li yo, menm jan tou sou sezon an. Menm kalite pwason an gen plis grès pandan peryòd frai a
Tou depan de kontni an grès, pwason divize an twa kategori: - varyete gra (gen plis pase 8% grès); - varyete modera gra (ki soti nan 4 a 8% grès); - varyete mèg (kontni grès jiska 4%).
Varyete gra gen ladan: - zangi, - stigjon stellate, - pwason chat, - aran, - makwo, - kaspyèn sprat, - saury. Kontni kalori yo se 180-250 kilokalori pou chak 100 gram.
Pwason modere gra ki gen yon kontni kalori mwayèn nan 120-140 kilokalori pou chak 100 gram: - somon zanmi, - dorad, - somon woz, - aran, - bas lanmè, - Twit, - kris.
Varyete pwason Skinny: - Mori, - eglefen, - navaga, - Pollock, - mèrluch an ajan, - Pollock, - Aktik Mori, - ble Whiting, - larivyè Lefrat perche, - Pike, - dorad, - flounder, - mullet, - fanmi kribich ; - kristase.
Kontni an kalori nan sa yo varyete pwason se sèlman 70-90 kilokalori pou chak 100 gram. Yo ka manje chak jou pandan y ap nan yon rejim alimantè.
Ki kalite pwason ki pi itil
Pwodwi pwason ki pi dyetetik se mor. Li gen 18-19% pwoteyin, 0,3-0,4% grès, li gen prèske pa gen kolestewòl. Pollock se nan okenn fason enferyè nan valè nitrisyonèl. An tèm de gou, li se menm douser pase Mori. An tèm de valè nitrisyonèl ak gou, pollock ak merlan ble yo fèmen nan Mori.
Malgre lefèt ke kèk kalite pwason (makwo, aran, sprat) gen yon kantite lajan jistis gwo grès, yo toujou an sante, depi yo se sous asid gra enstore Omega-3
Navaga gen vyann ki pi koryas ak mwens bon gou; li gen jiska 1,4% grès. Vyann flou se trè bon gou, pa gen okenn ti zo nan li, pwoteyin nan flounder se sou 14% -18%. Vyann flétan gen 5 a 22% grès, 15-20% pwoteyin, li se itilize pou preparasyon pwodwi alalejè sale ak balyk.
Pwason dlo sale gen anpil plis yòd pase pwason rivyè. Li byen adapte pou yon rejim alimantè, li se yon pwodwi ekselan ki se yon sous rich nan pa sèlman yòd, men tou, Bwòm ak fliyò. Gen dis fwa plis nan yo pase vyann. Sepandan, konpare ak vyann, pwason gen mwens fè.
Dlo dous ki pa gen anpil grès ak modera gra pwason ki soti nan fanmi Carp yo trè itil pou kò a: - karp, - tench, - dorad, - krisyen, - asp, - karp, - ide, - karp an ajan. Kalite pwason sa yo se yon bon sous vitamin ak pwoteyin konplè.
Epitou, pa bliye ke mèg, ki ba-kalori pwason se apwopriye pou moun ki gen maladi ilsè nan lestomak, men se konsa vle pèdi pwa.