Engredyan: lantiy nwa - 50 gr, gwosè mwayen konkonb, Baku tomat - 2 pcs., Yon pakèt pèsi ki soti nan 4 branch, andiy (tèt chou chikore), kawòt gwosè mwayenn ki, 4 gwo kiyè lwil oliv, sèl ak pwav. – nan gou, jèrm kreson – sòs salad pou dekorasyon – nan gou.
Preparasyon:
Rense lantiy yo, mete yo nan yon marmite, ranpli yo ak dlo pou yo fè 3 santimèt pi wo pase lantiy yo, pote nan yon bouyi, diminye chalè, fèmen kouvèti a epi kite mitone pou yon lòt 15 minit, Lè sa a, tcheke pou preparasyon. Lantiy pa ta dwe bouyi, pito al dente.
Pandan ke lantiy yo ap kwit, tise byen koupe konkonb la, tomat ak kawòt, koupe chikore a nan bag epi koupe pèsi a.
Rense lantiy fini yo anba dlo frèt k ap koule, byen souke Van an pou tout dlo a se vè, transfere lantiy yo nan yon bòl fon, vide lwil oliv, ajoute tout legim ak remèd fèy, sèl ak pwav gou, melanje byen. ak men ou. Transfere nan yon plak plat anvan sèvi ak gani ak jèrm si sa disponib.