Ze fre yo pi fasil yo separe - nan yo, blan an se byen tache ak jònze a, ak Se poutèt sa yo fasil separe.
- Kraze ze a sou bòl la ak yon kouto nan sant la anpil nan koki an pou ke li divize an 2 mwatye. Gen kèk nan pwoteyin lan pral imedyatman nan bòl la. Koulye a, vide ze a nan palmis ou epi kite blan yo drenaj ant dwèt ou. Sa a se fason ki pi sal separe jònze ak blan.
- Dezyèm fason an se kenbe ze a nan mwatye nan koki an, vide l 'soti nan yon mwatye nan lòt la pou ke pwoteyin nan ap koule nan bòl la ak jònze a rete nan koki an.
- Ak fason ki sot pase a se sèvi ak aparèy espesyal pou separe jònze a ak pwoteyin, nan ki gen yon anpil sou mache a. Oswa fè zouti sa yo tèt ou. Pou egzanp, kraze kantite ki nesesè nan ze nan yon bòl ak souse nan eu yo ak kou a nan yon boutèy plastik, kite mas la pwoteyin pare-fè nan bòl la.