Li konsidere kòm kòrèk pou swiv "rejim alimantè lokal la", se sa ki, manje sa ki grandi nan liy ou a. Men, nan sezon fredi, sa vle di ke ou dwe manje legim rasin. Navèt, pòmdetè, kawòt yo bèl bagay, men pito raz. Men kat konsèy senp pou fè asyèt legim rasin pi enteresan.
Legim rasin kraze yo se yon esansyèl sezon fredi pou vejetaryen. Ou ka fè li pi bon gou ak nourisan lè w ajoute pwoteyin konplèks. Yon konbinezon bon ta dwe pòmdetè kraze ak nwaye, ravèt kraze ak grenn tounsòl kri.
Ivè se yon bon moman pou eseye cuisine Endyen. Epis santi bon yo ap chofe epi tou bay benefis sante tankou amelyore iminite ak sikilasyon. Nou rekòmande pou eseye vejetaryen asyèt Endyen - Curry pòmdetè dous, Curry kokoye ak pane, chips kawòt oswa fri.
Fason ki pi fasil pou fè yon bagay etranj se boure yon bagay ak legim rasin. Li ka boure piman oswa woulo chou vejetaryen. Anjeneral boure piman yo fèt ak diri, men li ka ranplase ak nenpòt legim rasin ki rich nan lanmidon. Eseye woulo chou ak pure Navèt ak pwa nwa, piman boure ak mayi, pòmdetè ak pwa wouj, dyondyon portabella boure ak epina ak legim rasin pi renmen ou, zukèini ak kawòt andedan.
Legim rasin paresseux yo se gwo pou prepare asyèt dous. Pou egzanp, nan Almay yo fè sosis soti nan pòmdetè ak pòm. Montre imajinasyon ou epi jwenn yon plat sezon fredi bon gou!