Netwaye sèvo vyann bèf la nan fim, tranpe nan dlo frèt pou 1 èdtan, Lè sa a, chanje dlo a ak tranpe sèvo vyann bèf la pou yon lòt èdtan. Mete yon chodyè dlo (dlo a ta dwe konplètman kouvri sèvo yo) sou dife a, ajoute 1 gwo kiyè vinèg 2%, sèl ak pwav gou. Apre dlo bouyi, mete sèvo yo nan yon marmite, kwit pou 9 minit sou chalè ki ba.
Ki jan yo kwit manje sèvo vyann délisyeu
pwodwi yo
Sèvo vyann bèf - mwatye yon kilo
Zonyon - 2 tèt mwayen
Pèsi - 3 gwo kiyè
Farin - 3 gwo kiyè
Peppers - 5 pwa
Bay fèy - 1 fèy
Lwil tounsòl nan gou
Kouman kwit manje sèvo vyann bèf
Tranpe sèvo vyann bèf la nan dlo. Vide dlo nan yon marmite, mete pèsi, fèy bay, pwav ak mwatye nan tèt zonyon kale, pote nan yon bouyi. Mete sèvo vyann bèf yo tranpe epi kwit pou 20 minit. Mete sèvo yo ak yon kiyè fant, fre yon ti kras, koupe an pòsyon ak sèl. Vide farin lan nan yon bòl, woule moso sèvo yo nan farin epi mete yo sou yon chodyè fri cho wouze ak lwil tounsòl. Fry sèvo vyann bèf bouyi pou 5-7 minit sou chalè medyòm san yon kouvèti.
Salad nan sèvo vyann bèf
pwodwi yo
Sèvo vyann bèf - 300 gram
Zonyon - 1 tèt
Ze poul - 3 moso
Kawòt - 1 moso
Dill ak pèsi - kèk pye
Mayonèz oswa krèm tounen - 4 gwo kiyè
Vinèg - 2 gwo kiyè
Nwa pwav - 5 moso
Sèl - nan gou
Kouman fè sòs salad vyann bèf
Netwaye ak tranpe sèvo yo. Bouyi dlo, ajoute kawòt kale ak 1 zonyon, remèd fèy lave, vinèg, sèl ak pwav. Bouyi legim ak remèd fèy pou 5 minit, apresa mete sèvo yo epi kwit yo pou 30 minit.
Kale epi koupe 1 tèt zonyon, mete nan yon bòl epi vide dlo bouyi sou pou 15 minit pou li pa gou anmè. Bouyi ze poul ak griyaj sou yon rap koryas. Tise byen koupe kawòt yo nan bouyon an. Mete sèvo yo soti nan bouyon an epi koupe tise byen. Lave, sèk epi koupe vèt yo. Sèl ak pwav sòs salad la ak sezon ak mayonèz oswa krèm tounen. Kouvri epi kite nan frijidè a pou 2 èdtan.