Pou bouyi kouskous, bouyi dlo nan yon marmite, bay 2 pati nan dlo bouyi pou yon pati nan sereyal la. Vide sereyal nan yon marmite, vide dlo bouyi nan yon rapò 1: 2 (pou 1 tas kouscous, 2 tas dlo). Fèmen kouscous la byen sere ak yon kouvèti epi kite pou 5 minit. Apre vapeur, ajoute lwil oliv ak brase.
Ki jan yo kwit kouskouch
Ou pral bezwen - 1 vè kouskouch, 2 linèt dlo bouyi
1. Vide kouskouch nan yon marmite san ou pa rense l.
2. Vide dlo bouyi sale sou gro yo - pou chak vè kouskouch, 2 tas dlo bouyi.
3. Fèmen marmite a ak yon kouvèti epi kite kouskouch la pou 5 minit.
Koukou ou kwit!
Kaptivan faits sou couscous
Kouskous se yon sereyal ki fèt ak ble dur. Kouskous se yon varyasyon nan smoul: li se tou te fè soti nan ble, men trete yon fason diferan. Se poutèt sa, kouskous pa bezwen bouyi ditou, konsistans li pi dous pase semolina, ak kontni kalori li yo pi ba.
Si ou bezwen prepare kouscous soti nan smoul, ou ka fè sa ki annapre yo: voye smoul ak dlo (1/3 nan dlo pou 10/15 smoul), mase pou 10 minit, Lè sa a, retire gwo boul. Kenbe kouskous sou vapè pou 100 minit. Si kouskous la gwo, li dwe (men pa nesesèman) koupe ak yon kouto. Voye kouscous mouye sou yon fèy boulanjri epi kenbe nan fou a pou XNUMX minit nan yon tanperati XNUMX degre. Cool kouscous la - li pare pou kwit manje.
Kouskous yo sèvi ak asyèt vyann kòm yon plat bò, paske kouskous se espesyalman bon nan konbinezon ak sòs vyann ak bouyon. Pafwa pou kwit manje, li se complétée ak legim fri oswa fwi sèk, mwens souvan ak fwidmè. Li enpòtan ke kouskous pratikman pa gen pwòp gou li yo, men lè kwit ak pwodwi ki gen gou klere, li fè yo douser.
Pri a nan kouskouch se 100-200 rubles / mwatye yon kilo (an mwayèn nan Moskou kòm nan mwa jen 2017). Kontni kalori sereyal la se 330 kcal / 100 gram.