Anvan kwit manje, kale Aticho a soti nan pikan yo ak tèt, retire tij la, tranpe nan dlo ak ji sitwon (ji ki soti nan 1 sitwon pou 1 lit dlo) pou 1 èdtan. Bouyi dlo, ajoute sèl, ajoute Aticho nan li, kwit manje pou 30 minit.
Ki jan yo kwit Aticho
Ou pral bezwen - yon kilogram nan Aticho, dlo.
enstriksyon 1. Lave Aticho yo, retire fèy difisil, koupe tach nwa ak pati difisil nan gous yo.
2. Mete Aticho yo nan yon marmite, vide nan dlo a pou li kouvri Aticho yo.
3. Dlo sale, mete chodyè a sou dife.
4. Mete marmite a sou gwo chalè, Lè sa a, diminye chalè.
5. Kwit Aticho yo pou 20 minit.
6. Mete Aticho sou yon plak ak yon kiyè plat, itilize nan resèt.
Reyalite bon gou
- Sèvi Aticho ak sòs: omwen lwil oliv ak ji sitwon.
- Kwit Aticho nan yon emaye marmite oswa yon marmite Teflon ki aliyen pou anpeche mawon.
- Tcheke Aticho a bouyi pou preparasyon pou tou senpleman - pèse Aticho a ak yon toothpick oswa brochet epi si li antre san efò, Lè sa a, Aticho a kwit.
- Lè w ap kwit Aticho, ou kapab ajoute ji sitwon, rezen oswa vinèg tab.
- Aprè bouyi, yo dwe retire Aticho yo pati pwal sou tout kò... Fèy yo mou ak kaka nan gous la Aticho yo se bon pou konsomasyon, fèy yo difisil yo dwe retire li.
- Valè kalori Aticho - 28 kcal / 100 gram, Aticho bouyi yo konsidere kòm yon délikatès ki ba-kalori.
- Pwa a 1 Aticho - 200-350 gram.
- Pou chwazi Aticho fre, jis gade ak manyen yo: Aticho fre ak fèy dans plen ak ji, fwi nan tèt li se lou, san yo pa yon allusion nan sechrès.
- Aticho fè nwa lè yo koupe. Pou avèti fè nwa, ou ka pre-tranpe Aticho nan yon solisyon nan ji nan 1 sitwon.