Chadèk: benefis ak mal nan kò a

Istwa chadèk

Chadèk se yon Citrus ki ap grandi nan subtropik yo sou yon pye bwa Evergreen. Fwi a se menm jan ak yon zoranj, men pi gwo ak pi wouj. Li rele tou "fwi rezen" paske fwi a ap grandi nan grap. 

Yo kwè chadèk la soti nan peyi Zend kòm yon ibrid nan pomelo ak zoranj. Nan 1911yèm syèk la, fwi sa a te pran youn nan kote ki mennen nan mache mondyal la. Nan XNUMX, fwi a te vin nan peyi nou an. 

2 fevriye, peyi ki grandi chadèk pou ekspòtasyon an gwo volim selebre festival rekòt la. 

Benefis yo nan chadèk 

Chadèk se yon fwi trè "vitamin": li gen vitamin A, PP, C, D ak vitamin B, osi byen ke mineral: potasyòm, mayezyòm, kalsyòm, fosfò ak lòt moun. Kaka a gen fib, epi kale a gen lwil esansyèl. 

Chadèk mansyone nan anpil rejim. Li ede diminye pwa akòz kontni an nan sibstans ki pi vit metabolis la, ki pèmèt ou boule kalori siplemantè pi vit. 

Kaka a nan fwi a gen sibstans ki dekonpoze kolestewòl ak diminye nivo sik nan san. Li itil pou moun ki soufri dyabèt, tansyon wo ak ateroskleroz. 

Chadèk ka ede tou ak asid lestomak ki ba. Mèsi a asid la nan konpozisyon li yo, dijesyon amelyore epi absòpsyon nan manje fasilite. 

Citrus sa a se yon bon tonik jeneral. Menm jis sant chadèk (lwil esansyèl odè nan kale a) ka diminye tèt fè mal ak nève. Nan peryòd otòn - sezon fredi, itilize nan chadèk pral ede evite deficiency vitamin ak sipòte iminite. 

Konpozisyon ak kontni kalori nan chadèk

Chadèk mal 

Tankou nenpòt ki Citrus, chadèk lakòz reyaksyon alèjik pi souvan pase lòt fwi, kidonk li ta dwe prezante nan rejim alimantè a piti piti, epi yo pa bay timoun ki poko gen 3 zan. 

– Avèk itilizasyon souvan nan chadèk ak itilizasyon similtane dwòg, efè lèt la ka amelyore oswa vis vèrsa, anpeche. Se poutèt sa, li pi bon konsilte yon doktè sou konpatibilite nan dwòg la ak fwi sa a. Konsomasyon twòp nan fwi fre ka agrave maladi nan vant la ak trip. Avèk ogmante asidite nan ji gastric, osi byen ke epatit ak nefrit, chadèk se kontr, di. Alexander Voynov, konsiltan dyetetik ak byennèt nan rezo klib Fitness WeGym. 

Itilizasyon chadèk nan medikaman

Youn nan pwopriyete yo byen koni nan chadèk se ede nan pèdi pwa. Li retire toksin ak dlo depase, ak akselere metabolis, ki fè chadèk yon gwo adisyon nan nenpòt rejim. 

Chadèk rekòmande pou moun ki gen sistèm iminitè febli, nan peryòd rekiperasyon apre maladi, ak fatig kwonik. Ton fwi sa a, gen pwopriyete antioksidan, satire kò a ak vitamin. Chadèk ede konbat enfeksyon jan li gen pwopriyete antibiotics ak antifonjik. 

Fwi a itil pou granmoun aje yo ak moun ki gen risk pou maladi kè, veso sangen ak dyabèt, paske li bese kolestewòl, sik ak ranfòse veso sangen yo. 

Nan kosmetoloji, lwil esansyèl chadèk ajoute nan mask anti-selulit, krèm kont tach laj ak gratèl. Pou sa, ou ka itilize ji fwi, men se pa sou po anflame. Epitou, lwil oliv la gen yon efè ap detann, kidonk li se itilize nan aromaterapi. 

Itilizasyon chadèk nan kwit manje 

Chadèk yo itilize sitou nan fòm anvan tout koreksyon li yo: li se ajoute nan salad, cocktèl, ji se prese soti nan li. Epitou, fwi sa a kwit, fri epi li fè konfiti, fwi sirèt yo fè. Se lwil esansyèl la ekstrè soti nan kale a. 

Salad kribich ak chadèk 

Salad sa a ba kalori se gwo pou dine oswa kòm yon akonpayman nan soup pou manje midi. Kribich ka ranplase ak pwason, tete poul.

Engredyan:

Dekonjle kribich nan tanperati chanm. Chofe lwil oliv nan yon chodyè fri epi fri galik lay yo kale jiskaske li mawon an lò, apre yo fin kraze yo ak yon kouto. Apre sa, retire lay la epi fri kribich la nan lwil lay pou yon koup de minit. Kale konkonm ak zaboka epi koupe an kib. Peel chadèk la soti nan kale a ak fim, koupe kaka la. Chire fèy leti an moso. Melanje tout engredyan yo, sezon ak lwil oliv, sèl ak pwav.

Chadèk kwit ak siwo myèl

Desè chadèk etranj. Sèvi cho ak krèm glase.

Engredyan:

Koupe chadèk la an mwatye, koupe kale a ak yon kouto pou louvri tranch yo, men pa retire yo. Mete yon ti kiyè bè nan mitan an, vide siwo myèl sou tèt ak kwit nan fou a oswa sou gri a jiskaske lò mawon nan yon tanperati 180 degre. Sèvi ak yon skoup krèm glase vaniy. 

Ki jan yo chwazi epi estoke chadèk 

Lè w ap chwazi, ou ta dwe peye atansyon sou aparans fetis la. Matirite endike pa tach wouj oswa yon bò wouj sou yon kale jòn. Fwi ki twò mou oswa ki rache gen rasi epi li ka kòmanse fèmante. Yon fwi bon gen yon sant Citrus fò. 

Chadèk yo ta dwe estoke nan frijidè a nan yon fim oswa sache pou jiska 10 jou. Tranch kale byen vit deteryore epi sèk, kidonk yo pi byen manje imedyatman. Ji ki fèk peze ka kenbe nan frijidè a pou jiska de jou. Se zès sèk estoke nan yon veso an vè ki byen fèmen pou jiska yon ane.