GMO yo yon lòt fwa ankò nan toumant apre piblikasyon etid la pa Pwofesè Gilles-Eric Séralini nan dat 19 septanm 2012, demontre enpak la nan konsomasyon nan mayi transjenik nan rat. Yon bon rezon pou nou fè yon bilan sou reyalite sitiyasyon an ak enpak posib òganis modifye jenetikman sou sante nou.

Òganis jenetikman modifye, oswa GMO, se òganis ki gen ADN ki te transfòme pa entèvansyon imen gras a jeni jenetik (teknik byoloji molekilè ki itilize jenetik pou itilize, repwodui oswa modifye genòm èt vivan). Teknik sa a fè li posib pou transfere jèn soti nan yon òganis (bèt, plant, elatriye) nan yon lòt òganis ki fè pati yon lòt espès. Lè sa a, nou pale de transjenik.