Rejim popilè rekòmande pou manje ti kras men souvan. Yo kwè ke li ede kontwole apeti ak pwa. Sepandan, etid resan yo montre opoze a - pi souvan nou manje, se pi gwo risk pou yo obezite. Se konsa, ki jan ou manje byen?
Ritm modèn lan fòse nou manje «nan ale» ak lè nou kapab. Li te tounen soti ke manje lè sa nesesè, nou deranje travay la nan "revèy la byolojik" (ritm sirkadyèn) nan kò a.1. Gerda Pot, yon espesyalis nan dyaboloji ak syans nitrisyonèl nan King's College London, te rive jwenn konklizyon sa a. "Anpil pwosesis ki gen rapò ak dijesyon, metabolis, apeti, depann sou ritm sirkadyèn," li te di. "Manje soti nan revèy la ogmante risk pou yo devlope sa yo rele sendwòm metabolik la (yon konbinezon de obezite, tansyon wo ak sik nan san wo), ki an vire ki asosye ak yon risk ogmante nan dyabèt ak maladi kadyovaskilè."
Menm si ou goute souvan ak yon ti kras, jan anpil nitrisyonis konseye, sa a pa pral ede w pèdi pwa, okontrè, li pral kontribye nan obezite.
Mòd estanda a - 3 fwa pa jou - tou pa ede pèdi pwa si ou manje manje ki gen twòp kalori.
Se konsa, sa yo dwe fè?
Twa prensip bon nitrisyon
Gerda Pot ak kòlèg li yo, ki te etidye rejim popilè, te rive nan konklizyon ke yo nan lòd yo pèdi pwa, li se ase yo swiv twa règ. Sa mande kèk efò. Men, se pa yon bagay enposib.
Manje sou yon orèepi pa lè mwen te gen yon minit gratis. Fè li yon règ pou pran manje maten, manje midi ak ti goute an menm tan chak jou. Eseye pa manje anvan kabann epi evite manje ki gen anpil kalori ak idrat kabòn rapid nan aswè.
Kenbe tras de kalori ou yo. Ou dwe konsome mwens pase ou depanse. Si chak jou an menm tan an gen pasta ak farin frans epi chita nan biwo a tout jounen an bò tab la, sa a pa pral sove ou soti nan pwa depase. Dine ta dwe omwen 3 èdtan anvan yo dòmi.
Diminye konsomasyon kalori pandan tout jounen an. Yo te montre fanm obèz ki konsome plis kalori nan manje maten pase nan dine pèdi pwa pi vit epi kenbe nivo sik nan san an sante.
Yon repa konplè an menm tan an pi bon pase repa souvan nan diferan moman nan jounen an
Yon repa konplè an menm tan pi bon pase repa souvan nan diferan lè nan jounen an, kidonk enpòtans dejene, manje midi ak dine fanmi pa ka souzèstime - yo ede timoun yo aprann manje nan yon orè.2.
Nan kèk peyi, abitid sa a mete desann pa kilti a li menm. Nan Lafrans, Espay, Lagrès, Itali, manje midi se espesyalman enpòtan, ki anjeneral pran plas ak fanmi oswa zanmi. Franse yo pi souvan obsève twa repa pa jou. Men, moun ki abite nan UK a souvan sote manje regilye, ranplase yo ak pwodwi pare-fè ak manje vit.
An menm tan an, pou Britanik yo ak Ameriken yo, nan pifò ka yo, kantite kalori konsome ogmante pandan jounen an (yon manje maten lejè ak yon dine remoute kouraj). An Frans, sitiyasyon opoze a te devlope istorikman, men nan dènye ane yo sitiyasyon an chanje - pi plis ak pi souvan franse yo prefere dine ki gen anpil kalori, ki gen yon move efè sou figi yo. Donk pwovèb la "Manje manje maten tèt ou, pataje manje midi ak yon zanmi, epi bay lènmi an dine" se toujou enpòtan.
1 G. Pot et al. "Chrono-nitrisyon: Yon revizyon prèv aktyèl nan etid obsèvasyon sou tandans mondyal nan tan-nan-jou nan konsomasyon enèji ak asosyasyon li yo ak obezite", Pwosedi Sosyete a Nitrisyon, jen 2016.
2 G. Pot et al. "Iregilye manje ak konsekans cardio-metabolik: rezilta nan etid obsèvasyon ak entèvansyon", Pwosedi Sosyete Nitrisyon an, jen 2016.