Yon nouvo liv ki te pibliye pa Maria Boucher, direktè lekòl la Ostralyen pi wo nan etikèt ak yon Guru reyèl nan tout bagay ki gen rapò ak règleman yo nan konduit nan sosyete a.
“Elegans nan yon sèl chanm. Etikèt pou fanm "se tit liv sa a. Wi, yon dam reyèl ka nenpòt kote: menm sou tablo yon yatch kwazyè sou waf la nan Saint-Tropez, menm nan yon apatman modès sou katye yo nan Moskou. Apre yo tout, bagay la prensipal se pa kote w ap viv, men ki moun ou santi ou tèt ou an menm tan an. Avèk pèmisyon otè a, nou ap pibliye yon ekstrè nan liv sa a - chapit "Kisa ou ka manje ak men ou."
Direktè lekòl la Otrich ki pi wo nan etikèt.
Pen
Ou ka manje pen an avan ou pote kou prensipal yo, men ou bezwen pran l 'ak men gòch ou, kraze ak bè sèlman moso ke ou pral mete nan bouch ou. Koupe pen an mwatye, gaye li tout ak bè, pwav ak sèl nan yon restoran, byenke li sètènman gou pi byen.
gato
Sa a fanmi pwòch nan pen tou pèmèt yo manje ak men ou, sèlman si li se pa gwo anpil epi yo pa kolan. Sinon, mwen konseye ou sèvi ak yon kouto ak yon fouchèt desè.
Pitza
Pitza se endijèn manje Italyen, ak, Se poutèt sa, li pa pral antyèman apwopriye yo manyen kouver isit la. Jwenn pi plis nan sa a plat pa mete l 'nan bouch ou ak men ou.
Sandwich
Sandwitch sèvi ak te yo manje nan men yo. Sandwitch kouch ka koupe an kat moso ak yon kouto ak fouchèt ak Lè sa a, manje ak men ou. Sandwich louvri sèlman dwe manje ak yon kouto ak fouchèt.
Fri franse
Fri franse yo raman wè nan resèpsyon pwotokòl, menm jan yo pwa vèt (ki mwen souvan mande sou), kidonk si ou manje yo lakay ou oswa nan yon anviwònman aksidantèl, ou ka fè l 'ak men ou.
susi
Konbyen nan ou ki jere yo manje susi antye san yo pa kouvri bouch ou ak men ou? Sa a li. Se poutèt sa, susi ka manje ak men ou. Si w ap pran yon mòde, Lè sa a, li pa òdinè yo mete susi tounen sou plak la. An jeneral, mwen pa rekòmande kòmann-nan plat sa a an patikilye nan reyinyon grav ak negosyasyon biznis.
Moul
Si w ap manje nan yon restoran waf, Lè sa a, li se parfe akseptab yo sèvi ak yon kokiy vid kòm yon tong natirèl. Pran kokiy demi-louvri nan men goch ou, epi, tankou avèk Pensèt, retire kaka a soti la ak yon kokiy vid nan men dwat ou. Kòm yo di, "moul yo se manje bondye yo."
Kribich ak ke
Kribich yo pa kale yo jeneralman sèlman sèvi enfòmèlman. Se konsa, pran kribich la pa ke a, tranpe l 'nan sòs la, mòde nan pòsyon nan manjab, epi mete ke a sou yon plak anba bòl la kribich la. Si kribich la sèvi san ke, manje yo ak yon fouchèt fwidmè.
Ze difisil bouyi
Yon ze difisil bouyi konplètman kale ak manje nan men (ze a pa koupe ak yon kouto). Sepandan, mwen te wè rekòmandasyon sa a tou: koupe yon ze difisil nan mwatye epi manje ak yon fouchèt, divize li an moso. Sa a ogmante kesyon an: ki jan fè li pi elegant?
Aticho
Chire fèy la, Lè sa a, tranpe fen a mou nan sòs la ak trennen fèy la ant dan ou yo retire pòsyon nan manjab. Mete rès fèy la sou kwen plak la. Kenbe nwayo a ak yon fouchèt epi grate pikan yo ak yon kouto. Koupe nwayo a an moso ki ka manje nan yon sèl ale ak tranpe yo chak nan sòs la.
Abriko ak prunye
Divize yo an mwatye (yo pran zo a ak men ou) epi manje ak lòt mwatye a nan men ou.
Bacon
Si bekonn a trè kroustiyan ak sèvi enfòmèlman, Lè sa a, li se oke yo manje l 'ak men ou. Men, si se pa trè kroustiyan, manje l 'ak yon kouto ak fouchèt.