Si ou te mande ki sa yo kwit manje pou fen semèn nan, nou gen yon sijesyon bon plat ak an sante.
"Kavya lòt bò dlo ... Berejenn ..." - ewo nan Savely Kramarov te di, vale krache nan lejand "Ivan Vasilyevich la ap chanje pwofesyon l 'yo." Nou gen lontan nou abitye nan berejenn, e kounye a, nou jis pran rekòt la. Ou pa renmen berejenn? Nou gen yon anpil nan rezon ki pral konvenk ou.
An premye, yo amelyore dijesyon. Tout gras a fib dyetetik, ki se abondan nan berejenn. Fib sa yo ankouraje pwodiksyon ji gastric pou eleman nitritif yo pi byen absòbe epi ede trip yo fonksyone. Anplis de sa, fib yo bezwen pou fonksyone nòmal nan kè a - gras a yo, nivo kolestewòl "move" redwi. Sa vle di chans pou yon atak kè, konjesyon serebral ak ateroskleroz.
Dezyèmman, berejenn ede pèdi pwa. Pou kèk, sa a, nan chemen an, se rezon ki fè No 1. Berejenn trè vit satisfè grangou, kreye yon santiman plen nan vant lan. Mèsi a sa a, òmòn ghrelin la bloke - yon sèl la ki chichote nan sèvo nou ke nou grangou. Anplis de sa, berejenn ki ba nan kalori (sèlman 25 kalori) e li gen kapasite pou diminye apeti.
Twazyèmmananpeche kansè. Berejenn se moun rich non sèlman nan fib dyetetik, men tou, nan antioksidan. Sibstans sa yo ekselan nan batay radikal gratis. Yo detwi selil ki an sante, souvan lakòz kansè epi fè nou vin laj. Anplis de sa, berejenn gen anpil vitamin C - yon rapèl iminite.
Katriyèm, berejenn ede ranfòse zo yo. Konpoze fenolik ki gen legim la ba li yon koulè wouj violèt ak goumen kont maladi osteyopowoz la. Lè sa a, sonje, se yon maladi san patipri komen nan mitan fanm ki gen plis pase 40 an. Mèsi a sibstans sa yo, zo vin pi dans. Ak potasyòm, ki se tou abondan nan berejenn, ede kò a absòbe kalsyòm, ki benefis nan ki pou zo nou pa pral pale sou yon lòt fwa ankò.
Senkyèm, berejenn anpeche anemi. Tout gras a fè ki genyen nan yo. Avèk yon mank de eleman tras sa a, tèt fè mal, migrèn vin pi souvan, fatig, feblès, depresyon e menm andikap mantal parèt. Anplis de sa, berejenn gen anpil kòb kwiv mete, sa a se yon lòt eleman enpòtan pou sante: lè li manke, kantite globil wouj diminye.
Nan sizyèm, berejenn amelyore fonksyon nan sèvo. Imajine, manje òdinè pral fè ou pi entelijan! Fitonutriman yo ke kò nou ekstrè nan legim sa a pa sèlman pwoteje nou kont maladi, men tou amelyore sikilasyon serebral. Plis oksijèn vle di pi bon memwa ak panse analyse. Ak potasyòm konsidere kòm yon "vitamin pou lespri a". Potasyòm nan berejenn, sonje, nan depase.
Setyèmamelyore sante kè. Nou deja mansyone kolestewòl. Ak bioflavonoid yo jwenn nan berejenn ede pi ba san presyon ak amelyore fonksyon kadyovaskilè.
Wityèm, li se yon prevansyon dyabèt ekselan. Yon fwa ankò, akòz fib la ak kantite lajan segondè nan glusid ralanti yo te jwenn nan berejenn. Mèsi a pwopriyete sa yo, legim la kapab kontwole glikoz nan san ak nivo ensilin.
Nevyèm ede pote yon tibebe ki an sante. Berejenn gen anpil asid folik, ki konsidere kòm prèske sibstans prensipal ki nesesè pou fanm ansent. Asid folik esansyèl pou kwasans ak devlopman nan sistèm sikilasyon ak iminitè yo. Mank asid folik ka pwovoke twò bonè nesans, foskouch, absòpsyon placenta ak patoloji fetis anpil: soti nan reta mantal ak idrosefal nan lèv la fann. Men, li enpòtan sonje ke berejenn se yon alèrjèn potansyèl yo. Li nesesè kontwole reyaksyon kò a nan prezans sa a legim nan rejim alimantè a.
Dizyèm, berejenn ale byen ak jis sou anyen. Yo ka konpòte, kwit, kavya, griye, salad cho, sèvi ak vyann, pwason oswa lòt legim. Sèl bagay ou pa ta dwe fè avèk yo se fri nan lwil oliv. Berejenn imedyatman absòbe grès, vin tankou kalori kòm pi.